Darbības ar dokumentu

Tiesību akts: zaudējis spēku
Tiesību akts ir zaudējis spēku.

Skatīt Ministru kabineta 2001. gada 27. februāra noteikumus Nr. 86 "Noteikumi par obligātajām nekaitīguma prasībām pārtikai, kurā izmantotas pārtikas piedevas".

Ministru kabineta noteikumi Nr.170

Rīgā 1997.gada 6.maijā  (prot. Nr.24 11.§)

Pārtikas piedevu lietošanas kārtība

Izdoti saskaņā ar likuma
"Par pārtikas aprites kārtību un uzraudzību" 18.pantu

I. Vispārīgie jautājumi

1. Šie noteikumi nosaka vienotu pārtikas piedevu lietošanas kārtību visos pārtikas aprites posmos.

2. Noteikumos lietotie termini:

2.1. antioksidanti - vielas, kas pagarina pārtikas produkta saglabāšanas laiku, aizsargājot to no oksidācijas izraisītās bojāšanās (piemēram, sasmakšana, krāsas maiņa);

2.2. apjoma palielinātāji - vielas, kas sekmē pārtikas produkta tilpuma palielināšanu bez tā kaloritātes ievērojamas palielināšanas;

2.3. apstrādes palīglīdzekļi - vielas bez uzturvērtības, ko lieto pārtikas apstrādei un kas neizmainītā vai atvasinājumu veidā nonāk gatavajā produktā kā tehnoloģiski nenovēršams cilvēka veselībai nekaitīgs atlikums;

2.4. biezinātāji - vielas, kas palielina pārtikas produkta viskozitāti;

2.5. cietinātāji - vielas, kas pārstrādes procesa rezultātā nodrošina stingrus vai kraukšķīgus augļu un dārzeņu audus, kā arī savienojumā ar recinātājiem veido vai nostiprina želeju;

2.6. emulgatori - vielas, kas nodrošina divu vai vairāku nesajaucamu pārtikas produkta fāžu sajaukšanos un homogēna maisījuma uzturēšanu;

2.7. emulģējošie sāļi - vielas, kas, homogēni izkliedējot taukus un citas siera sastāvdaļas, pārvērš tajā esošās olbaltumvielas dispersā veidā;

2.8. garšas pastiprinātāji - vielas, kas pastiprina pārtikas produktam piemītošo garšu vai smaržu;

2.9. glazētājvielas - vielas, ko izmanto pārtikas produkta ārējās virsmas apstrādei, lai padarītu to spīdīgu vai izveidotu aizsargslāni;

2.10. iesaiņojuma gāzes - gāzes (nevis gaiss), kuras iepilda iesaiņojumā pirms vai pēc pārtikas produkta iesaiņošanas vai pārtikas produkta iesaiņošanas laikā;

2.11. irdinātāji - vielas vai to maisījumi, kas, izdalot gāzes, palielina mīklas apjomu;

2.12. karamele - brūnā pārtikas krāsviela (nevis cukura termiskās apstrādes ceļā iegūts produkts, ko lieto pārtikas produktu aromatizēšanai);

2.13. konservanti - vielas, kas noteiktos uzglabāšanas apstākļos pagarina pārtikas produkta saglabāšanās laiku, aizsargājot to no mikroorganismu izraisītās bojāšanās;

2.14. krāsvielas - vielas, ko izmanto pārtikas produkta krāsas izmainīšanai;

2.15. labas ražošanas prakse - dokumentēts pasākumu komplekss, kas nodrošina ražošanas stabilitāti un tiek regulāri uzraudzīts;

2.16. maksimālā deva - pārtikas piedevas lielākais pieļaujamais daudzums patēriņam gatavā pārtikas produktā;

2.17. miltu apstrādes līdzekļi - vielas, kas uzlabo miltu vai mīklas cepamās īpašības;

2.18. mitrumuzturētāji - vielas, kas pasargā pārtikas produktu no izžūšanas, pretdarbojoties sausa gaisa ietekmei, vai veicina pulvera izšķīšanu ūdenī;

2.19. modificētās cietes - vielas, kas iegūtas, vienu vai vairākas reizes iedarbojoties ar ķīmiskiem reaģentiem uz neizmainītu vai ar fizikālām vai fermentatīvām metodēm apstrādātu pārtikas cieti;

2.20. neapstrādāts pārtikas produkts - pārtikas produkts, kas nav bijis pakļauts apstrādei vai ir bijis pakļauts tādai apstrādei, kura nav radījusi izmaiņas tā sākotnējā sastāvā (piemēram, dalīts, griezts, kapāts, mizots, lobīts, malts, tīrīts, atdzesēts, sasaldēts, iesaiņots);

2.21. nereglamentēta deva - pārtikas piedevas daudzums, kas lietots atbilstoši labas ražošanas praksei un nemaldina patērētāju;

2.22. nesējvielas - vielas, kas nemaina pārtikas piedevu tehnoloģiskās funkcijas un ko izmanto pārtikas piedevu izšķīdināšanai, atšķaidīšanai, izkliedēšanai vai citādai fizikālai modificēšanai, lai atvieglotu attiecīgā pārtikas produkta apstrādi vai lietošanu;

2.23. pārtikas piedeva - viela, kuru nelieto uzturā atsevišķi kā pārtiku, bet pievieno pārtikai ražošanas, apstrādes, iesaiņošanas, transportēšanas vai uzglabāšanas procesā un minētā viela vai tās blakusprodukti kļūst par pārtikas produkta sastāvdaļu;

2.24. pārtikas piedevu aprite - visas stadijas, ko iziet lietošanai paredzētās pārtikas piedevas;

2.25. pretsalipes vielas - vielas, kas samazina pārtikas produkta daļiņu salipšanu;

2.26. propelenti - gāzes (nevis gaiss), kas izspiež pārtikas produktu no iesaiņojuma;

2.27. putu dzēsēji - vielas, kas novērš vai samazina putošanu;

2.28. putu veidotāji - vielas, kas nodrošina homogēnas gāzveida fāzes izveidošanu cietā vai šķidrā pārtikas produktā;

2.29. recinātāji - vielas, kas, veidojot želeju, strukturizē pārtikas produktu;

2.30. saldinātāji - cukuru nesaturošas vielas, kas piešķir pārtikas produktam saldu garšu;

2.31. sekvestranti - vielas, kas veido kompleksus ar metālu joniem;

2.32. skābes - vielas, kas palielina pārtikas produkta skābumu vai piešķir tam skābu garšu;

2.33. skābuma regulētāji - vielas, kas maina vai regulē pārtikas produkta skābumu vai bāziskumu;

2.34. sinergisti - vielas, kas pastiprina atsevišķas pārtikas produkta īpašības;

2.35. stabilizētāji - vielas, kas notur nemainīgu pārtikas produkta fizikālo un ķīmisko stāvokli.

3. Šie noteikumi neattiecas uz:

3.1. pārtikas apstrādes palīglīdzekļiem;

3.2. augu aizsardzībā lietojamajām vielām;

3.3. aromatizētājiem - dabiskām vielām, ķīmiskā sintēzē vai fizikālā, ķīmiskā, mikrobioloģiskā vai fermentatīvā izdalīšanas procesā iegūtām vielām ar aromatizējošām īpašībām;

3.4. vielām, kas tiek pievienotas pārtikai kā uzturvielas (piemēram, minerālvielas, vitamīni).

II. Pārtikas piedevu lietošanas galvenie kritēriji

4. Latvijā ražoto un importēto pārtikas produktu sastāvā drīkst būt šo noteikumu 1. un 2.pielikumā minētās pārtikas piedevas (izņemot šo noteikumu 3.pielikumā minētajos gadījumos).

5. Pārtikas piedevas atļauts lietot šo noteikumu 4.pielikumā noteiktajos pārtikas produktos un devās, kā arī šo noteikumu 5.pielikumā minētajos gadījumos.

6. Šo noteikumu 5.pielikumā minētās pārtikas piedevas nav atļauts pievienot neapstrādātiem pārtikas produktiem, medum, neemulģētām augu un dzīvnieku eļļām un taukiem, sviestam, pasterizētam un sterilizētam pienam (arī nesterilizētam vājpienam) un krējumam, nearomatizētiem skābpiena produktiem, dabīgajiem minerālūdeņiem un gāzētajiem ūdeņiem, kafijai (izņemot aromatizētu šķīstošo kafiju), kafijas ekstraktam, nearomatizētai lapu tējai, cukuram, makaroniem, zīdaiņu un mazu bērnu pārtikas produktiem.

7. Pārtikas piedevas atļauts lietot, ja:

7.1. to lietošanas nepieciešamība ir pamatota no ekonomiskā, tehnoloģiskā un patērētāju aizsardzības viedokļa;

7.2. netiek maldināts patērētājs;

7.3. tās atbilst attiecīgajiem tīrības kritērijiem.

8. Pārtikas piedevas atļauts realizēt, ja uz pārtikas piedevas vai pārtikas piedevu maisījuma iesaiņojuma ar ūdensizturīgu krāsu valsts valodā skaidri un salasāmi sniegta šāda informācija:

8.1. pārtikas piedevas nosaukums un starptautiskais numurs vai pārtikas piedevu maisījuma sastāvdaļu nosaukumi un starptautiskie numuri;

8.2. norāde "Pievienošanai pārtikas produktiem" ar piezīmi par ierobežotu lietošanu, ja tāda ir nepieciešama;

8.3. īpašie uzglabāšanas un lietošanas noteikumi, ja tādi ir nepieciešami;

8.4. partijas identificēšanas zīme;

8.5. ražotāja, fasētāja vai izplatītāja nosaukums un adrese;

8.6. attiecīgās piedevas saturs procentos vai tīrsvars vai cita informācija, kas palīdz ievērot pārtikas piedevu lietošanas noteikumus, ja kādas pārtikas piedevas daudzums pārtikas produktos ir ierobežojams;

8.7. derīguma termiņš;

8.8. cita normatīvajos aktos noteiktā informācija.

9. Pārtikas uzņēmumā, kur tiek lietotas pārtikas piedevas, jābūt:

9.1. pārtikas piedevu pavaddokumentiem, kuros norādīts attiecīgās pārtikas piedevas ražotājs, pārtikas piedevas sastāvs, organoleptiskie, fizikāli ķīmiskie un mikrobioloģiskie rādītāji, uzglabāšanas apstākļi un, ja nepieciešams, identifikācijas metodes;

9.2. pārtikas piedevu lietošanas aprakstam un aprēķiniem tehnoloģiskajā instrukcijā un receptūrā.

10. Pārtikas produkta marķējumā norāda attiecīgajā pārtikas produktā lietoto pārtikas piedevu nosaukumus vai numurus.

11. Pārtikas piedevu lietošanu atbilstoši likumiem un citiem normatīvajiem aktiem kontrolē Ministru kabineta pilnvarotas kompetentas institūcijas.

12. Par šo noteikumu pārkāpumiem vainīgās personas saucamas pie atbildības normatīvajos aktos noteiktajā kārtībā.

III. Noslēguma jautājumi

13. Noteikumu 10.punkts stājas spēkā ar 1998.gada 1.janvāri.

Ministru prezidents A.Šķēle

Labklājības ministrs V.Makarovs

 

1.pielikums
Ministru kabineta
1997.gada 6.maija noteikumiem Nr.170

Atļauto pārtikas piedevu saraksts starptautisko (E) numuru secībā

Starptautiskais (E) nr. Nosaukums angļu valodā Nosaukums latviešu valodā Pārtikas piedevas kategorija
1 2 3 4
E 100 Curcumin Kurkumīns krāsviela
E 101 Riboflavines Riboflavīns krāsviela
(I) Riboflavin (I) Riboflavīns
(II) Riboflavin-5-phosphate (II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 102 Tartrazine Tartrazīns krāsviela
E 104 Quinoline Yellow Hinolīna dzeltenais krāsviela
E 110 Sunset Yellow FCF Saulrieta dzeltenais FCF krāsviela
Orange Yellow S Oranždzeltenais S
E 120 Cochineal, Carminic acid, Carmines Košenils, karmīnskābe, karmīni krāsviela
E 122 Azorubine, Carmoisine Azorubīns, karmoizīns krāsviela
E 123 Amaranth Amarants krāsviela
E 124 Ponceau 4R Kumačs 4R krāsviela
Cochineal Red A Košenila sarkanais A
E 127 Erythrosine Eritrozīns krāsviela
E 128 Red 2 G Sarkanais 2 G krāsviela
E 129 Allura Red AC Alūra sarkanais AC krāsviela
E 131 Patent Blue V Patentzilais V krāsviela
E 132 Indigotine, Indigo carmine Indigotīns, indigokarmīns krāsviela
E 133 Brilliant Blue FCF Briljantzilais FCF krāsviela
E 140 Chlorophylls and Hlorofili un hlorofilīni krāsviela
Chlorophyllins
E 141 Copper complexes of chlorophylls and chlorophyllins Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi krāsviela
(I) copper complexes of chlorophylls (I) Hlorofilu vara kompleksi
(II) copper complexes of chlorophyllins (II) Hlorofilīnu vara kompleksi
E 142 Green S Zaļais S krāsviela
E 150a Plain caramel Karamele krāsviela
E 150b Caustic sulphite caramel Sulfīta karamele krāsviela
E 150c Ammonia caramel Amonija karamele krāsviela
E 150d Sulphite ammonia caramel Amonija sulfīta karamele krāsviela
E 151 Brilliant Black BN, Briljanta melnais BN krāsviela
Black PN Melnais PN
E 153 Vegetable carbon Augogle krāsviela
E 154 Brown FK Brūnais FK krāsviela
E 155 Brown HT Brūnais HT krāsviela
E 160a Carotenes Karotīni krāsviela
(I) Mixed carotenes (I) Jauktie karotīni
(II) Beta carotene (II) Beta-karotīns
E 160b Annato, Bixin, Norbixin Annato, biksīns, norbiksīns krāsviela
E 160c Paprika extract, Paprikas ekstrakts, krāsviela
Capsanthin, Capsorubin Kapsantīns, kapsorubīns
E 160d Licopene Likopēns krāsviela
E 160e Beta-apo-8-carotenal (C 30) Beta-apo-8-karotināls (C 30) krāsviela
E 160f Ethyl ester of beta-apo- Beta-apo-8-karotīnskābes krāsviela
8-carotenic acid (C 30) etilesteris (C 30)
E 161b Lutein Luteīns krāsviela
E 161g Canthaxanthin Kantaksantīns krāsviela
E 162 Beetroot Red, Betanin Biešu sarkanais, betanīns krāsviela
E 163 Anthocyanins Antocianīni krāsviela
E 170 Calcium carbonates Kalcija karbonāti krāsviela,
stabilizētājs,
pretsalipes viela
E 171 Titanium dioxide Titāna dioksīds krāsviela
E 172 Iron oxides and hydroxides Dzelzs oksīdi un hidroksīdi krāsviela
E 173 Aluminium Alumīnijs krāsviela
E 174 Silver Sudrabs krāsviela
E 175 Gold Zelts krāsviela
E 180 Litholrubine BK Litolrubīns BK krāsviela
E 200 Sorbic acid Sorbīnskābe konservants
E 202 Potassium sorbate Kālija sorbāts konservants
E 203 Calcium sorbate Kalcija sorbāts konservants
E 210 Benzoic acid Benzoskābe konservants
E 211 Sodium benzoate Nātrija benzoāts konservants
E 212 Potassium benzoate Kālija benzoāts konservants
E 213 Calcium benzoate Kalcija benzoāts konservants
E 214 Ethyl-p-hidroxybenzoat Etil-p-hidroksibenzoāts konservants
E 215 Sodium ethyl-p-hidroxybenzoate Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts konservants
E 216 Propyl p-hidroxybenzoate Propil-p-hidroksibenzoāts konservants
E 217 Sodium propylp-hydroxybenzoate Nātrija propil-p-hidroksibenzoāts konservants
E 218 Methyl p- hydroxybenzoate Metil-p-hidroksibenzoāts konservants
E 219 Sodium methyl p-hydroxybenzoate Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts konservants
E 220 Sulphur dioxide Sēra dioksīds konservants,
antioksidants
E 221 Sodium sulphite Nātrija sulfīts konservants,
antioksidants
E 222 Sodium hydrogen sulphite Nātrija hidrogensulfīts konservants,
antioksidants
E 223 Sodium metabisulphite Nātrija metabisulfīts konservants,
antioksidants
E 224 Potassium metabisulphite Kālija metabisulfīts konservants,
antioksidants
E 226 Calcium sulphite Kalcija sulfīts konservants
E 227 Calcium hidrogen sulphite Kalcija hidrogensulfīts konservants,
antioksidants
E 228 Potassium bisulphite Kālija bisulfīts konservants,
antioksidants
E 230 Diphenyl Difenils konservants
E 231 Ortho-phenylphenol Orto-fenilfenols konservants
E 232 Sodium o-phenylphenol Nātrija orto-fenilfenols konservants
E 233 Thiabendazole Tiabendazols konservants
E 234 Nisin Nizīns konservants
E 235 Natamycin Natamicīns konservants
E 239 Hexamethylene tetramine Heksametilēntetramīns konservants
E 242 Dimethyl dicarbonate Dimetildikarbonāts konservants
E 249 Potassium nitrite Kālija nitrīts konservants,
krāsas nostiprinātājs
E 250 Sodium nitrite Nātrija nitrīts konservants,
krāsas nostiprinātājs
E 251 Sodium nitrate Nātrija nitrāts konservants,
krāsas nostiprinātājs
E 252 Potassium nitrate Kālija nitrāts konservants,
krāsas nostiprinātājs
E 260 Acetic acid glacial Ledus etiķskābe konservants,
skābuma regulētājs
E 261 Potassium acetate Kālija acetāts konservants,
skābuma regulētājs
E 262 Sodium acetate Nātrija acetāts konservants,
skābuma regulētājs
E 263 Calcium acetate Kalcija acetāts konservants,
skābuma regulētājs,
stabilizētājs
E 270 Lactic acid Pienskābe skābuma regulētājs
E 280 Propionic acid Propionskābe konservants
E 281 Sodium propionate Nātrija propionāts konservants
E 282 Calcium propionate Kalcija propionāts konservants
E 283 Potassium propionate Kālija propionāts konservants
E 284 Boric acid Borskābe konservants
E 285 Sodium tetraborate (borax) Nātrija tetraborāts (boraks) konservants
E 290 Carbon dioxide Oglekļa dioksīds iesaiņojuma gāze
E 296 Malic acid Ābolskābe skābuma regulētājs
E 297 Fumaric acid Fumārskābe skābuma regulētājs
E 300 Ascorbic acid Askorbīnskābe antioksidants
E 301 Sodium ascorbate Nātrija askorbāts antioksidants
E 302 Calcium ascorbate Kalcija askorbāts antioksidants
E 304 Ascorbyl palmitate Askorbilpalmitāts antioksidants
E 305 Ascorbyl stearate Askorbilstearāts antioksidants
E 306 Mixed tocopherols concentrate Jaukto tokoferolu koncentrāts antioksidants
E 307 Alpha-tocopherol Alfa-tokoferols antioksidants
E 308 Synthetic gamma- tocopherol Sintētiskais gamma-tokoferols antioksidants
E 309 Synthetic delta- tocopherol Sintētiskais delta-tokoferols antioksidants
E 310 Propyl gallate Propilgallāts antioksidants
E 311 Octyl gallate Oktilgallāts antioksidants
E 312 Dodecyl gallate Dodecilgallāts antioksidants
E 315 Isoascorbic acid Izoaskorbīnskābe antioksidants
E 316 Sodium isoascorbate Nātrija izoaskorbāts antioksidants
E 320 Butylated hidroxyanisole Butilēts hidroksianizols antioksidants
E 321 Butylated hidroxytoluene Butilēts hidroksitoluols antioksidants
E 322 Lecithins Lecitīns antioksidants,
emulgators
E 325 Sodium lactate Nātrija laktāts antioksidants,
sinergists,
mitrumuzturētājs,
apjoma palielinātājs
E 326 Potassium lactate Kālija laktāts antioksidants,
sinergists,
skābuma regulētājs
E 327 Calcium lactate Kalcija laktāts skābuma regulētājs
E 330 Citric acid Citronskābe skābuma regulētājs,
antioksidants,
sekvestrants
E 331 Sodium citrates Nātrija citrāti skābuma regulētājs,
(I) Monosodium citrate (I) Mononātrija citrāts stabilizētājs,
(II) Disodium citrate (II) Dinātrija citrāts sekvestrants
(III) Trisodium citrate (III) Trinātrija citrāts
E 332 Potassium citrates Kālija citrāti skābuma regulētājs,
(I) Monopotassium citrate (I) Monokālija citrāts stabilizētājs,
(II) Tripotassium citrate (II) Trikālija citrāts sekvestrants
E 333 Calcium citrates Kalcija citrāti skābuma regulētājs,
(I) Monocalcium citrate (I) Monokalcija citrāts putu veidotājs,
(II) Dicalcium citrate (II) Dikalcija citrāts sekvestrants
(III) Tricalcium citrate (III) Trikalcija citrāts
E 334 Tartaric acid (L±) Vīnskābe (L±) skābuma regulētājs,
sekvestrants,
antioksidants,
sinergists
E 335 Sodium tartrates Nātrija tartrāti stabilizētājs,
(I) Monosodium tartrate (I) Mononātrija tartrāts sekvestrants
(II) Disodium tartrate (II) Dinātrija tartrāts
E 336 Potassium tartrates Kālija tartrāti stabilizētājs,
(I) Monopotassium tartrate (I) Monokālija tartrāts sekvestrants
(II) Disodium tartrate (II) Dikālija tartrāts
E 337 Potassium sodium tartrate Kālija nātrija tartrāts stabilizētājs,
sekvestrants
E 338 Orthophosphoric acid Ortofosforskābe skābuma regulētājs,
antioksidants,
sinergists
E 339 Sodium phosphates Nātrija fosfāti skābuma regulētājs,
(I) Monosodium phosphate (I) Mononātrija fosfāts mitrumuzturētājs,
(II) Disodium phosphate (II) Dinātrija fosfāts sekvestrants,
(III) Trisodium phosphate (III) Trinātrija fosfāts emulgators
E 340 Potassium phosphates Kālija fosfāti skābuma
regulētājs,
(I) Monopotassium phosphate (I) Monokālija fosfāts mitrumuzturētājs,
(II) Dipotassium phosphate (II) Dikālija fosfāts sekvestrants,
(III) Tripotassium phosphate (III) Trikālija fosfāts emulgators
E 341 Calcium phosphates Kalcija fosfāti skābuma regulētājs,
(I) Monocalcium phosphate (I) Monokalcija fosfāts mitrumuzturētājs,
(II) Dicalcium phosphate (II) Dikalcija fosfāts cietinātājs,
(III) Tricalcium phosphate (III) Trikalcija fosfāts irdinātājs
E 350 Sodium malate Nātrija malāti skābuma regulētājs,
(I) Sodium malate (I) Nātrija malāts mitrumuzturētājs
(II) Sodium hydrogen malate (II) Nātrija hidrogenmalāts
E 351 Potassium malate Kālija malāts skābuma regulētājs,
E 352 Calcium malates Kalcija malāti skābuma regulētājs,
(I) Calcium malate (I) Kalcija malāts
(II) Calcium hydrogen malate (II) Kalcija hidrogenmalāts
E 353 Metatartaric acid Metavīnskābe skābuma regulētājs
E 354 Calcium tartrate Kalcija tartrāts skābuma regulētājs
E 355 Adipic acid Adipīnskābe skābuma regulētājs
E 356 Sodium adipate Nātrija adipināts skābuma regulētājs
E 357 Potassium adipate Kālija adipināts skābuma regulētājs
E 363 Succinic acid Dzintarskābe skābuma regulētājs
E 380 Triammonium citrate Triamonija citrāts skābuma regulētājs
E 385 Calcium disodium ethylene diamine tetra acetate Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetraacetāts antioksidants,
    konservants,
sekvestrants
E 400 Alginic acid Algīnskābe biezinātājs,
stabilizētājs
E 401 Sodium alginate Nātrija algināts biezinātājs,
stabilizētājs,
recinātājs
E 402 Potassium alginate Kālija algināts biezinātājs,
stabilizētājs
E 403 Ammonium alginate Amonija algināts biezinātājs,
stabilizētājs
E 404 Calcium alginate Kalcija algināts biezinātājs,
stabilizētājs,
putu dzēsējs,
recinātājs
E 405 Propane-1, 2-diol alginate Propān-1,2-diola algināts biezinātājs,
emulgators
E 406 Agar Agars biezinātājs,
recinātājs,
stabilizētājs
E 407 Carrageenan Karagināns biezinātājs,
recinātājs,
stabilizētājs
E 410 Locust bean gum Baltās akācijas sveķi biezinātājs,
stabilizētājs
E 412 Guar gum Guāra sveķi biezinātājs,
stabilizētājs
E 413 Tragacauth Tragakauts biezinātājs,
stabilizētājs
E 414 Acacia gum Akācijas sveķi biezinātājs,
(gum arabic) (arabika sveķi) stabilizētājs
E 415 Xanthan gum Ksantāna sveķi biezinātājs,
stabilizētājs
E 416 Karaya gum Karaja sveķi biezinātājs,
stabilizētājs
E 417 Tara gum Tara sveķi biezinātājs,
stabilizētājs
E 418 Gellan gum Želena sveķi biezinātājs,
recinātājs,
stabilizētājs
E 420 Sorbitol Sorbīts saldinātājs,
emulgators
mitrumuzturētājs,
sekvestrants
E 421 Mannitol Mannīts saldinātājs,
pretsalipes viela
E 422 Glycerol Glicerīns mitrumuzturētājs
E 431 Polyoxyethylene (40) stearate Polioksietilēna (40) stearāts emulgators
E 432 Polyoxyethylene sorbitan monolaurate (polysorbate 20) Polioksietilēna sorbitāna monolaurāts (polisorbāts 20) emulgators
E 433 Polyoxyethylene sorbitan monooleate(polysorbate 80) Polioksietilēna sorbitāna monooleāts (polisorbāts 80) emulgators
E 434 Polyoxyethylene sorbitan monopalmitate (polysorbate 40) Polioksietilēna sorbitāna monopalmitāts (polisorbāts 40) emulgators
E 435 Polyoxyethylene sorbitan monostearate (polysorbate 60) Polioksietilēna sorbitāna monostearāts (polisorbāts 60) emulgators
E 436 Polyoxyethylene sorbitan tristearate (polysorbate 65) Polioksietilēna sorbitāna tristearāts (polisorbāts 65) emulgators
E 440 Pectins Pektīni biezinātājs,
(I) Pectin (I) Pektīns stabilizētājs,
(II) Amidated pectin (II) Amidēts pektīns recinātājs
E 442 Ammonium phosphatides Amonija fosfatīdi emulgators
E 444 Sucrose acetate isobutirate Saharozes acetāta izobutirāts emulgators,
stabilizētājs
E 445 Glicerol esters of wood rosins Kolofonija glicerīna esteri emulgators,
stabilizētājs
E 450 Diphosphates Difosfāti emulgators,
irdinātājs,
(I) Disodium diphosphate (I) Dinātrija difosfāts stabilizētājs,
(II) Trisodium difosfāts (II) Trinātrija difosfāts skābuma regulētājs,
(III) Tetrasodium diphosphate (III) Tetranātrija difosfāts sekvestrants,
mitrumuzturētājs
(IV) Dipotassium diphosphat (IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrapotassium diphosphate (V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dicalcium diphosphate (VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Calcium dihydrogen diphosphate (VII) Kalcija dihidrogen-difosfāts
E 451 Triphosphates Trifosfāti sekvestrants,
(I) Pentasodium triphosphate (I) Pentanātrija trifosfāts skābuma regulētājs
(II) Pentapotassium triphosphate (II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polyphosphates Polifosfāti emulgators,
(I) Sodium polyphosphate (I) Nātrija polifosfāts stabilizētājs,
(II) Potassium polyphosphate (II) Kālija polifosfāts sekvestrants,
(III) Sodium calcium polyphosphate (III) Nātrija kalcija polifosfāts mitrumuzturētājs
(IV) Calcium polyphosphate (IV) Kalcija polifosfāts
E 460 Cellulose Celulozes emulgators,
(I) Microcrystalline cellulose (I) Mikrokristāliskā celuloze pretsalipes viela
(II) Powdered cellulose (II) Celulozes pulveris
E 461 Methyl cellulose Metilceluloze biezinātājs,
emulgators,
stabilizētājs
E 463 Hydroxypropyl cellulose Hidroksipropilceluloze biezinātājs,
emulgators,
stabilizētājs
E 464 Hydroxymetilpropyl cellulose Hidroksipropilmetilceluloze biezinātājs,
emulgators
E 465 Ethyl methyl cellulose Etilmetilceluloze biezinātājs,
emulgators,
stabilizētājs
E 466 Carboxy methyl cellulose Karboksimetilceluloze biezinātājs,
Sodium carboxy methyl cellulose Karboksimetilcelulozes nātrija sāls stabilizētājs
E 470a Sodium, potassium and calcium salts of fatty acid Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi emulgators,
    stabilizētājs,
pretsalipes viela
E 470b Magnesium salts of fatty acids Taukskābju magnija sāļi emulgators,
stabilizētājs,
pretsalipes viela
E 471 Mono and diglycerides of fatty acids Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi emulgators,
    stabilizētājs
E 472a Acetic acid esters mono and Taukskābju monoglicerīdu un emulgators,
diglycerides of fatty acids diglicerīdu etiķskābes esteri stabilizētājs,
sekvestrants
E 472b Lactic acid esters of mono and Taukskābju monoglicerīdu un emulgators,
diglycerides of fatty acids diglicerīdu pienskābes esteri stabilizētājs,
sekvestrants
E 472c Citric acid esters of mono and Taukskābju monoglicerīdu un emulgators,
diglycerides of fatty acids diglicerīdu citronskābes esteri stabilizētājs,
sekvestrants
E 472d Tartraric acid esters of mono and Taukskābju monoglicerīdu un emulgators,
diglycerides of fatty acids diglicerīdu vīnskābes esteri stabilizētājs,
sekvestrants
E 472e Mono and diacetyl tartaric acid Taukskābju monoglicerīdu un emulgators,
esters of mono and diglicerīdu monoacetilvīnskābes stabilizētājs,
diglycerides of fatty acids  un diacetilvīnskābes esteri sekvestrants
E 472f Mixed acetic and tartaric acid Taukskābju monoglicerīdu un emulgators,
esters of mono and diglicerīdu etiķskābes un stabilizētājs
diglycerides of fatty acids vīnskābes jauktie esteri
E 473 Sucrose esters of fatty acids Saharozes taukskābju esteri emulgators
E 474 Sucroglycerides Saharozes glicerīdi emulgators
E 475 Polyglycerol esters of fatty acids Poliglicerīna taukskābju esteri emulgators
E 476 Polyglycerol polyricinoleate Poliglicerīna polirīcinoleāts emulgators
E 477 Propane-1, 2-diol esters of fatty acid Propān-1,2-diola taukskābju esteri emulgators
E 479b Thermally oxidized Termiski oksidētas sojas emulgators
soya bean oil interacted with eļļas iedarbības produkts ar
mono and diglycerides taukskābju monoglicerīdiem
of fatty acids un digliceridiem
E 481 Sodium stearoyl-2-lactylate Pienskābes un stearīnskābes emulgators,
estera nātrija sāls stabilizētājs
E 482 Calcium stearoyl- Pienskābes un stearīnskābes emulgators,
1-2 lactylate estera kalcija sāls stabilizētājs
E 483 Stearyl tartrate Vīnskābes stearilesteris miltu apstrādes viela
E 491 Sorbitan monostearate Sorbitāna monostearāts emulgators
E 492 Sorbitan tristearate Sorbitāna tristearāts emulgators
E 493 Sorbitan monolaurate Sorbitāna monolaurāts emulgators
E 494 Sorbitan monooleate Sorbitāna monooleāts emulgators
E 495 Sorbitan monopalmitate Sorbitāna monopalmitāts emulgators
E 500 Sodium carbonates Nātrija karbonāti skābuma regulētājs,
(I) Sodium carbonate (I) Nātrija karbonāts irdinātājs,
(II) Sodium hydrogen carbonate (II) Nātrija hidrogen-karbonāts pretsalipes viela
(III) Sodium sesqui carbonate (III) Nātrija seskvikarbonāts
E 501 Potassium carbonates Kālija karbonāti skābuma regulētājs,
(I) Potassium carbonate (I) Kālija karbonāts stabilizētājs
(II) Potassium hydrogen carbonate (II) Kālija hidrogen-karbonāts
E 503 Ammonium carbonates Amonija karbonāti skābuma regulētājs,
(I) Ammonium carbonate (I) Amonija karbonāts irdinātājs
(II) Ammonium hydrogen carbonate (II) Amonija hidrogen-karbonāts
E 504 Magnesium carbonates Magnija karbonāti skābuma regulētājs,
(I) Magnesium carbonate (I) Magnija karbonāts pretsalipes viela
(II) Magnesium hydroxi-hydroxidecareonate (II) Magnija hidrogen-karbonāts
(Sin.Magnesium hydrogen carbonate)  
E 507 Hydrochloric acid Sālsskābe skābuma regulētājs
E 508 Potassium chloride Kālija hlorīds recinātājs
E 509 Calcium chloride Kalcija hlorīds cietinātājs
E 511 Magnesium chloride Magnija hlorīds cietinātājs
E 512 Stannous chloride Alvas hlorīds antioksidants,
krāsas nostiprinātājs
E 513 Sulphuric acid Sērskābe skābuma regulētājs
E 514 Sodium sulphates Nātrija sulfāti skābuma regulētājs
E 515 Potassium sulphates Kālija sulfāti skābuma regulētājs
E 516 Calcium sulphate Kalcija sulfāts miltu apstrādes viela,
sekvestrants,
cietinātājs
E 517 Ammonium sulphate Amonija sulfāts nesējviela
E 520 Aluminium sulphate Alumīnija sulfāts cietinātājs
E 521 Aluminium sodium sulphate Alumīnija nātrija sulfāts cietinātājs
E 522 Aluminium potassium sulphate Alumīnija kālija sulfāts skābuma regulētājs,
stabilizētājs
E 523 Aluminium ammonium sulphate Alumīnija amonija sulfāts stabilizētājs,
    cietinātājs
E 524 Sodium hydroxide Nātrija hidroksīds skābuma regulētājs
E 525 Potassium hydroxide Kālija hidroksīds skābuma regulētājs
E 526 Calcium hydroxide Kalcija hidroksīds skābuma regulētājs,
cietinātājs
E 527 Ammonium hydroxide Amonija hidroksīds skābuma regulētājs
E 528 Magnesium hydroxide Magnija hidroksīds skābuma regulētājs,
krāsas nostiprinātājs
E 529 Calcium oxide Kalcija oksīds skābuma regulētājs,
miltu apstrādes viela
E 530 Magnesium oxide Magnija oksīds pretsalipes viela
E 535 Sodium ferrocyanide Nātrija ferocianīds pretsalipes viela
E 536 Potassium ferrocyanide Kālija ferocianīds pretsalipes viela
E 538 Calcium ferrocyanide Kalcija ferocianīds pretsalipes viela
E 541 Sodium aluminium Nātrija alumīnija pretsalipes viela
phosphate, acidic hidrogen fosfāts  
E 551 Silicon dioxide amorphous Amorfs silīcija dioksīds pretsalipes viela
E 552 Calcium silicate Kalcija silikāts pretsalipes viela
E 553a Magnesium silicates Magnija silikāti pretsalipes viela
(I) Magnesium silicates (I) Magnija silikāts
(II) Magnesium trisilicates (II) Magnija trisilikāts
E 553b Talc Talks pretsalipes viela
E 554 Sodium aluminosilicate Nātrija aluminosilikāts pretsalipes viela
E 555 Potassium aluminium silicate Kālija alumīnija silikāts pretsalipes viela
E 556 Calcium aluminium silicate Kalcija alumīnija silikāts pretsalipes viela
E 558 Bentonite Bentonīts pretsalipes viela
E 559 Aluminium silicate Alumīnija silikāts pretsalipes viela
E 570 Fatty acids Taukskābes putu dzēsējs
E 574 Gluconic acid Glukonskābe putu dzēsējs
E 575 Glucono delta-lactone Glukonskābes delta-laktons skābuma regulētājs,
irdinātājs
E 576 Sodium gluconate Nātrija glukonāts sekvestrants
E 577 Potassium gluconate Kālija glukonāts sekvestrants
E 578 Calcium gluconate Kalcija glukonāts skābuma regulētājs,
cietinātājs
E 579 Ferrum gluconate Dzelzs glukonāts krāsas nostiprinātājs
E 585 Ferrum lactate Dzelzs laktāts krāsas nostiprinātājs
E 620 Glutamic acid Glutamīnskābe garšas pastiprinātājs
E 621 Monosodium glutamate Nātrija glutamāts garšas pastiprinātājs
E 622 Monopotassium glutamate Kālija glutamāts garšas pastiprinātājs
E 623 Calcium glutamate Kalcija glutamāts garšas pastiprinātājs
E 624 Monoammonium glutamate Amonija glutamāts garšas pastiprinātājs
E 625 Magnesium glutamate Magnija glutamāts garšas pastiprinātājs
E 626 Guanylic acid Guanilskābe garšas pastiprinātājs
E 627 Disodium guanylate Dinātrija guanilāts garšas pastiprinātājs
E 628 Dipotassium guanylate Dikālija guanilāts garšas pastiprinātājs
E 629 Calcium guanylate Kalcija guanilāts garšas pastiprinātājs
E 630 Inosinic acid Inozīnskābe garšas pastiprinātājs
E 631 Disodium inosinate Dinātrija inozināts garšas pastiprinātājs
E 632 Dipotassium inosinate Dikālija inozināts garšas pastiprinātājs
E 633 Calcium inosinate Kalcija inozināts garšas pastiprinātājs
E 634 Calcium 5'-ribonucleotides Kalcija 5'-ribonukleotīdi garšas pastiprinātājs
E 635 Disodium 5'-ribonucleotides Dinātrija 5'-ribonukleotīdi garšas pastiprinātājs
E 640 Glycine and its sodium flavour Glicīns un tā nātrija sāļi garšas modificētājs
E 900 Dimethyl polysiloxane Dimetilpolisiloksāns putu dzēsējs,
emulgators,
pretsalipes viela
E 901 Beeswax, white and yellow Bišu vasks, baltais un dzeltenais glazētājviela
E 902 Candelilla wax Kandelilvasks glazētājviela
E 903 Carnauba wax Karnaubvasks glazētājviela
E 904 Shellac Šellaka glazētājviela
E 912 Montan acid esters Montānskābes esteri glazētājviela
E 914 Oxidized polyethylene wax Oksidēti polietilēna sveķi glazētājviela
E 927b Carbamide Karbamīds miltu apstrādes viela
E 938 Argon Argons iesaiņojuma gāze
E 939 Helium Hēlijs iesaiņojuma gāze
E 941 Nitrogen Slāpeklis iesaiņojuma gāze
E 942 Nitrous oxide Slāpekļa oksīds propelents
E 948 Oxygen Skābeklis iesaiņojuma gāze
E 950 Acesulfame potassium Kālija acesulfāms saldinātājs
E 951 Aspartame Aspartāms saldinātājs
E 952 Cyclamic acid and Ciklāmskābe un tās saldinātājs
its Na and Ca salts nātrija un kalcija sāļi
E 953 Isomalt Izomalts saldinātājs
E 954 Saccharin and its Saharīns un tā saldinātājs
Na, K and Ca salts nātrija, kālija un kalcija sāļi
E 957 Thaumation Taumatīns saldinātājs
E 959 Neohesperidine DC Neohesperidīns DC saldinātājs
E 965 Maltitol and maltitol syrup Maltīts un maltīta sīrups saldinātājs
E 966 Lactitol Laktīts saldinātājs
E 967 Xylitol Ksilīts saldinātājs
E 999 Quillata extract Kvillāta ekstrakts saldinātājs,
biezinātājs
E 1105 Lysozyme Lizocīms konservants
E 1200 Polydextrose Polidekstroze apjoma palielinātājs,
stabilizētājs,
biezinātājs,
mitrumuzturētājs
E 1201 Polyvinylpyrolidone Polivinilpirolidons stabilizētājs
E 1202 Polyvinylpolypyrrolinone Polivinilpolipirolinons stabilizētājs
E 1404 Oxidized starch Oksidēta ciete stabilizētājs,
biezinātājs
E 1410 Monostarch phosphate Monocietes fosfāts stabilizētājs,
biezinātājs
E 1412 Distarch phosphate Dicietes fosfāts stabilizētājs,
biezinātājs
E 1413 Phosphated distarch phosphate Fosfatētas dicietes fosfāts stabilizētājs,
biezinātājs
E 1414 Acetylated distarch phosphate Acetilētas dicietes fosfāts emulgators,
biezinātājs
E 1420 Acetylated starch Acetilēta ciete stabilizētājs,
biezinātājs
E 1422 Acetylated distarch adipate Acetilētas dicietes adipināts stabilizētājs,
biezinātājs
E 1440 Hydroxy propyl starch Hidroksipropilciete emulgators,
biezinātājs
E 1442 Hydroxy propyl Hidroksipropildicietes stabilizētājs,
distarch phosphate fosfāts biezinātājs
E 1450 Starch sodium Cietes nātrija stabilizētājs,
octenyl succinate oktenilsukcināts biezinātājs,
emulgators
E 1505 Triethyl citrate Trietilcitrāts putu stabilizētājs
E 1518 Triacetin Triacetīns mitrumuzturētājs

Labklājības ministrs V.Makarovs

 

2.pielikums
Ministru kabineta
1997.gada 6.maija noteikumiem Nr.170

Atļauto pārtikas piedevu alfabētiskais saraksts

Starptautiskais (E) nr. Nosaukums angļu valodā Nosaukums latviešu valodā Pārtikas piedevas kategorija
1 2 3 4
E 1420 Acetilēta ciete Acetylated starch stabilizētājs,
biezinātājs
E 1422 Acetilētas dicietes adipināts Acetylated distarch adipate stabilizētājs,
biezinātājs
E 1414 Acetilētas dicietes fosfāts Acetylated distarch phosphate emulgators,
biezinātājs
E 355 Adipīnskābe Adipic acid skābuma regulētājs
E 406 Agars Agar biezinātājs,
recinātājs,
stabilizētājs
E 414 Akācijas sveķi Acacia gum biezinātājs,
(arabika sveķi) (gum arabic) stabilizētājs
E 307 Alfa-tokoferols Alpha-tocopherol antioksidants
E 400 Algīnskābe Alginic acid biezinātājs,
stabilizētājs
E 523 Alumīnija amonija sulfāts Aluminium ammonium stabilizētājs,
sulphate cietinātājs
E 522 Alumīnija kālija sulfāts Aluminium potassium sulphate skābuma regulētājs,
stabilizētājs
E 521 Alumīnija nātrija sulfāts Aluminium sodium sulphate cietinātājs
E 559 Alumīnija silikāts Aluminium silicate pretsalipes viela
E 520 Alumīnija sulfāts Aluminium sulphate cietinātājs
E 173 Alumīnijs Aluminium krāsviela
E 129 Alūra sarkanais AC Allura Red AC krāsviela
E 512 Alvas hlorīds Stannous chloride antioksidants,
krāsas nostiprinātājs
E 123 Amarants Amaranth krāsviela
E 440 (II) Amidēts pektīns (II) Amidated pectin stabilizētājs,
recinātājs,
biezinātājs
E 403 Amonija algināts Ammonium alginate biezinātājs,
stabilizētājs
E 442 Amonija fosfatīdi Ammonium phosphatides emulgators
E 624 Amonija glutamāts Monoammonium glutamate garšas pastiprinātājs
E 527 Amonija hidroksīds Ammonium hydroxide skābuma
regulētājs
E 150c Amonija karamele Ammonia caramel krāsviela
E 503 Amonija karbonāti: Ammonium carbonates skābuma regulētājs,
(I) Amonija karbonāts (I) Ammonium carbonate
(II) Amonija hidrogen-karbonāts (II) Ammonium hydrogen irdinātājs
E 517 Amonija sulfāts Ammonium sulphate nesējviela
E 150d Amonija sulfāta karamele Sulphite ammonia caramel krāsviela
E 551 Amorfs silīcija dioksīds Silicon dioxide amorphous pretsalipes viela
E 160b Annato Annato krāsviela
E 163 Antocianīni Anthocyanins krāsviela
E 938 Argons Argon iesaiņojuma gāze
E 304 Askorbilpalmitāts Ascorbyl palmitate antioksidants
E 305 Askorbilstearāts Ascorbyl stearate antioksidants
E 300 Askorbīnskābe Ascorbic acid antioksidants
E 951 Aspartāms Aspartame saldinātājs
E 153 Augogle Vegetable carbon krāsviela
E 122 Azorubīns Azorubine krāsviela
E 296 Ābolskābe Malic acid skābuma regulētājs
E 410 Baltās akācijas sveķi Locust bean gum biezinātājs,
stabilizētājs
E 558 Bentonīts Bentonite pretsalipes viela
E 210 Benzoskābe Benzoic acid konservants
E 160e Beta-apo-8'-karotināls (C 30) Beta-apo-8'-carotenal (C 30) krāsviela
E 160f Beta-apo-8'-karotīnskābes Ethyl ester of beta-apo-8' krāsviela
etilesteris (C 30) -carotenic-acid (C 30)
E 160a (II) Beta-karotīns (II) Beta carotene krāsviela
E 162 Betanīns Betanin krāsviela
E 162 Biešu sarkanais Beetroot Red krāsviela
E 160b Biksīns Bixin krāsviela
E 901 Bišu vasks, baltais un dzeltenais Beeswax, white and yellow glazētājviela
E 284 Borskābe Boric acid konservants
E 151 Briljanta melnais BN Brilliant Black BN, krāsviela
E 133 Briljantzilais FCF Brilliant Blue FCF krāsviela
E 154 Brūnais FK Brown FK krāsviela
E 155 Brūnais HT Brown HT krāsviela
E 320 Butilēts hidroksianizols Butylated hidroxyanisole antioksidants
E 321 Butilēts hidroksitoluols Butylated hidroxytoluene antioksidants
E 460 Celulozes Cellulose emulgators,
pretsalipes viela
E 460 (II) Celulozes pulveris (II) Powdered cellulose emulgators,
pretsalipes viela
E 1450 Cietes nātrija Starch sodium stabilizētājs,
oktenilsukcināts octenyl succinate biezinātājs,
emulgators
E 952 Ciklāmskābe un tās Cyclamic acid and saldinātājs
nātrija un kālija sāļi its Na and Ca salts
E 330 Citronskābe Citric acid skābuma regulētājs,
antioksidants,
sekvestrants
E 1412 Dicietes fosfāts Distarch phosphate stabilizētājs,
biezinātājs
E 230 Difenils Diphenyl konservants
E 450 Difosfāti Diphosphates emulgators,
irdinātājs,
stabilizētājs,
skābuma regulētājs,
sekvestrants
E 333 (II) Dikalcija citrāts (II) Dicalcium citrate skābuma regulētājs,
putu veidotājs,
sekvestrants
E 450 (VI) Dikalcija difosfāts (VI) Dicalcium diphosphate emulgators,
irdinātājs,
stabilizētājs,
skābuma regulētājs,
sekvestrants,
mitrumuzturētājs
E 341 (II) Dikalcija fosfāts (II) Dicalcium phosphate skābuma regulētājs,
mitrumuzturētājs,
cietinātājs,
irdinātājs
E 450 (IV) Dikālija difosfāts (IV) Dipotassium diphosphate emulgators,
irdinātājs,
mitrumuzturētājs,
stabilizētājs,
sekvestrants
skābuma regulētājs
E 340 (II) Dikālija fosfāts (II) Dipotassium phosphate skābuma regulētājs,
mitrumuzturētājs,
sekvestrants,
emulgators
E 628 Dikālija guanilāts Dipotassium guanylate garšas pastiprinātājs
E 632 Dikālija inozināts Dipotassium inosinate garšas pastiprinātājs
E 336 (II) Dikālija tartrāts (II) Disodium tartrate stabilizētājs,
sekvestrants
E 242 Dimetildikarbonāts Dimethyl dicarbonate konservants
E 900 Dimetilpolisiloksāns Dimethyl polysiloxane putu dzēsējs,
emulgators,
pretsalipes viela
E 331 (II) Dinātrija citrāts (II) Disodium citrate skābuma regulētājs,
stabilizētājs,
sekvestrants
E 450 (I) Dinātrija difosfāts (I) Disodium diphosphate emulgators,
irdinātājs,
stabilizētājs,
skābuma regulētājs,
sekvestrants
E 339 (II) Dinātrija fosfāts (II) Disodium phosphate skābuma regulētājs,
mitrumuzturētājs,
sekvestrants,
emulgators
E 627 Dinātrija guanilāts Disodium guanylate garšas pastiprinātājs
E 631 Dinātrija inozināts Disodium inosinate garšas pastiprinātājs
E 635 Dinātrija 5-ribonukleotīdi Disodium 5- ribonucleotides garšas pastiprinātājs
E 335 (II) Dinātrija tartrāts (II) Disodium tartrate sekvestrants,
stabilizētājs
E 312 Dodecilgallāts Dodecyl gallate antioksidants
E 579 Dzelzs glukonāts Ferrum gluconate krāsas nostiprinātājs
E 585 Dzelzs laktāts Ferrum lactate krāsas nostiprinātājs
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi Iron oxides and hydroxides krāsviela
E 363 Dzintarskābe Succinic acid skābuma regulētājs
E 127 Eritrozīns Erythrosine krāsviela
E 465 Etilmetilceluloze Ethyl methyl cellulose biezinātājs,
emulgators,
stabilizētājs
E 214 Etil-p-hidroksibenzoāts Ethyl p- hidroxybenzoate konservants
E 1413 Fosfatētas dicietes fosfāts Phosphated distarch stabilizētājs,
phosphate biezinātājs
E 297 Fumārskābe Fumaric acid skābuma regulētājs
E 422 Glicerīns Glycerol mitrumuzturētājs
E 640 Glicīns un tā nātrija sāļi Glycine and its sodium flavour garšas modificētājs
E 574 Glukonskābe Gluconic acid putu dzēsējs
E 575 Glukonskābes delta-laktons Glucono delta- lactone skābuma regulētājs,
irdinātājs
E 620 Glutamīnskābe Glutamic acid garšas pastiprinātājs
E 626 Guanilskābe Guanylic acid garšas pastiprinātājs
E 412 Guāra sveķi Guar gum biezinātājs,
stabilizētājs
E 239 Heksametilēntetramīns Hexamethylene tetramine konservants
E 939 Hēlijs Helium iesaiņojuma gāze
E 463 Hidroksipropilceluloze Hydroxypropyl cellulose biezinātājs,
emulgators,
stabilizētājs
E 1440 Hidroksipropilciete Hydroxy propyl starch emulgators,
biezinātājs
E 1442 Hidroksipropildicietes Hydroxy propyl distarch stabilizētājs,
fosfāts phosphate biezinātājs
E 464 Hidroksipropilmetilcelu- Hydroxymetilpropyl- biezinātājs,
loze cellulose emulgators,
stabilizētājs
E 104 Hinolīna dzeltenais Quinoline Yellow krāsviela
E 140 Hlorofils un hlorofilīns Chlorophylls and Chlorophyllins krāsviela
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu Copper complexes of chlorophylls krāsviela
vara kompleksi and chlorophyllins
(I) hlorofilu vara kompleksi (I) copper complexes of chlorophylls
(II) hlorofilīnu vara kompleksi (II) copper complexes of chlorophyllins
E 132 Indigokarmīns Indigo carmine krāsviela
E 132 Indigotīns Indigotine krāsviela
E 630 Inozīnskābe Inosinic acid garšas pastiprinātājs
E 315 Izoaskorbīnskābe Isoascorbic acid antioksidants
E 953 Izomalts Isomalt saldinātājs
E 160a (I) Jauktie karotīni (I) Mixed carotenes krāsviela
E 306 Jaukto tokoferolu koncentrāts Mixed tocopherols concentrate antioksidants
E 263 Kalcija acetāts Calcium acetate konservants,
stabilizētājs,
skābuma regulētājs
E 404 Kalcija algināts Calcium alginate biezinātājs,
recinātājs,
stabilizētājs,
putu dzēsējs
E 556 Kalcija alumīnija silikāts Calcium aluminium silicate pretsalipes viela
E 302 Kalcija askorbāts Calcium ascorbate antioksidants
E 213 Kalcija benzoāts Calcium benzoate konservants
E 333 Kalcija citrāti Calcium citrates skābuma regulētājs,
putu veidotājs,
sekvestrants
E 450 (VII) Kalcija dihidrogen-difosfāts (VII) Calcium dihydrogen diphosphate mitrumuzturētājs,
stabilizētājs,
emulgators,
irdinātājs,
skābuma regulētājs,
sekvestrants
E 385 Kalcija dinātrija Calcium disodium ethylene antioksidants,
etilēndiamīna tetraacetāts diamine tetra acetate konservants,
sekvestrants
E 538 Kalcija ferocianīds Calcium ferrocyanide pretsalipes viela
E 341 Kalcija fosfāti Calcium phosphates skābuma regulētājs,
cietinātājs,
irdinātājs,
mitrumuzturētājs
E 578 Kalcija glukonāts Calcium gluconate skābuma regulētājs,
cietinātājs
E 623 Kalcija glutamāts Calcium glutamate garšas pastiprinātājs
E 629 Kalcija guanilāts Calcium guanylate garšas pastiprinātājs
E 352 (II) Kalcija hidrogenmalāts (II) Calcium hydrogenmalate skābuma regulētājs
E 227 Kalcija hidrogensulfīts Calcium hidrogen sulphite konservants,
antioksidants
E 526 Kalcija hidroksīds Calcium hydroxide skābuma regulētājs,
cietinātājs
E 509 Kalcija hlorīds Calcium chloride cietinātājs
E 633 Kalcija inozināts Calcium inosinate garšas pastiprinātājs
E 170 Kalcija karbonāti Calcium carbonates krāsviela,
stabilizētājs,
pretsalipes viela
E 327 Kalcija laktāts Calcium lactate skābuma regulētājs
E 352 (I) Kalcija malāts (I) Calcium malate skābuma regulētājs
E 529 Kalcija oksīds Calcium oxide skābuma regulētājs,
miltu apstrādes viela
E 452 (IV) Kalcija polifosfāts (IV) Calcium polyphosphate emulgators,
stabilizētājs,
sekvestrants,
mitrumuzturētājs
E 282 Kalcija propionāts Calcium propionate konservants
E 634 Kalcija 5'-ribonukleotīdi Calcium 5'-ribonucleotides garšas pastiprinātājs
E 552 Kalcija silikāts Calcium silicate pretsalipes viela
E 203 Kalcija sorbāts Calcium sorbate konservants
E 516 Kalcija sulfāts Calcium sulphate miltu apstrādes viela,
sekvestrants,
cietinātājs
E 226 Kalcija sulfīts Calcium sulphite konservants,
antioksidants
E 354 Kalcija tartrāts Calcium tartrate skābuma regulētājs
E 902 Kandelilvasks Candelilla wax glazētājviela
E 161g Kantaksantīns Canthaxanthin krāsviela
E 160c Kapsantīns Capsanthin krāsviela
E 160c Kapsorubīns Capsorubin krāsviela
E 407 Karagināns Carrageenan biezinātājs,
recinātājs,
stabilizētājs
E 416 Karaja sveķi Karaya gum biezinātājs,
stabilizētājs
E 150a Karamele Plain caramel krāsviela
E 927b Karbamīds Carbamide miltu apstrādes viela
E 466 Karboksimetilceluloze Carboxy methyl cellulose biezinātājs,
stabilizētājs
E 466 Karboksimetilcelulozes Sodium carboxy biezinātājs,
nātrija sāls methyl cellulose stabilizētājs
E 120 Karmīni Carmines krāsviela
E 120 Karmīnskābe Carminic acid, krāsviela
E 122 Karmoizīns Carmoisine krāsviela
E 903 Karnaubvasks Carnoula wax glazētājviela
E 950 Kālija acesulfāms Acesulfame potassium saldinātājs
E 261 Kālija acetāts Potassium acetate konservants
E 357 Kālija adipināts Potassium adipate skābuma regulētājs
E 402 Kālija algināts Potassium alginate biezinātājs
E 555 Kālija alumīnija silikāts Potassium aluminium silicate pretsalipes viela
E 212 Kālija benzoāts Potassium benzoate konservants
E 228 Kālija bisulfīts Potassium bisulphite konservants,
antioksidants
E 332 Kālija citrāti Potassium citrates skābuma regulētājs,
stabilizētājs,
sekvestrants
E 536 Kālija ferocianīds Potassium ferrocyanide pretsalipes viela
E 340 Kālija fosfāti Potassium phosphates skābuma regulētājs,
sekvestrants,
emulgators,
mitrumuzturētājs
E 577 Kālija glukonāts Potassium gluconate sekvestrants
E 622 Kālija glutamāts Monopotassium glutamate garšas pastiprinātājs
E 501 (II) Kālija hidrogenkarbonāts (II) Potassium hydrogen carbonate skābuma regulētājs,
stabilizētājs
E 508 Kālija hlorīds Potassium chloride recinātājs
E 501 (I) Kālija karbonāts (I) Potassium carbonate skābuma regulētājs,
stabilizētājs
E 326 Kālija laktāts Potassium lactate antioksidants,
sinergists,
skābuma regulētājs
E 351 Kālija malāts Potassium malate skābuma regulētājs
E 224 Kālija metabisulfīts Potassium metabisulphite konservants,
antioksidants
E 337 Kālija nātrija tartrāts Potassium sodium tartrate stabilizētājs,
sekvestrants
E 252 Kālija nitrāts Potassium nitrate konservants,
krāsas nostiprinātājs
E 249 Kālija nitrīts Potassium nitrite konservants,
(atļauts lietot tikai maisījumā ar sāli) krāsas nostiprinātājs
E 452 (II) Kālija polifosfāts (II) Potassium polyphosphate mitrumuzturētājs
emulgators,
sekvestrants,
stabilizētājs
E 283 Kālija propionāts Potassium propionate konservants
E 202 Kālija sorbāts Potassium sorbate konservants
E 515 Kālija sulfāti Potassium sulphates skābuma regulētājs
E 336 Kālija tartrāti Potassium tartrates stabilizētājs,
sekvestrants
E 445 Kolofonija glicerīna esteri Glicerol esters of wood rosins emulgators,
    stabilizētājs
E 124 Košenila sarkanais A Cochineal Red A krāsviela
E 120 Košenils Cochineal krāsviela
E 415 Ksantāna sveķi Xanthan gum biezinātājs,
stabilizētājs
E 967 Ksilīts Xylitol saldinātājs
E 124 Kumačs 4R Ponceau 4R krāsviela
E 100 Kurkumīns Curcumin krāsviela
E 999 Kvillāta ekstrakts Quillata extract saldinātājs
E 966 Laktīts Lactitol saldinātājs
E 322 Lecitīns Lecithins antioksidants,
emulgators
E 260 Ledus etiķskābe Acetic acid glacial konservants,
skābuma regulētājs
E 160d Likopēns Licopene krāsviela
E 180 Litolrubīns BK Litholrubine BK krāsviela
E 1105 Lizocīms Lysozyme konservants
E 161b Luteīns Lutein krāsviela
E 625 Magnija glutamāts Magnesium glutamate garšas pastiprinātājs
E 504 Magnija hidrogenkarbonāts (II) Magnesium hydroxi-hydroxidecareonate skābuma regulētājs,
carbonates (Sin.Magnesium pretsalipes viela
hydrogen carbonate)  
E 528 Magnija hidroksīds Magnesium hydroxide skābuma regulētājs,
krāsas nostiprinātājs
E 511 Magnija hlorīds Magnesium chloride cietinātājs
E 504 (I) Magnija karbonāts (I)Magnesium carbonate skābuma regulētājs
E 530 Magnija oksīds Magnesium oxide pretsalipes viela
E 553a (I) Magnija silikāts (I) Magnesium silicates pretsalipes viela
E 553a (II) Magnija trisilikāts (II) Magnesium trisilicates pretsalipes viela
E 965 Maltīts un maltīta sīrups Maltitol and maltitol syrup saldinātājs
E 421 Mannīts Mannitol saldinātājs,
pretsalipes viela
E 151 Melnais PN Black PN krāsviela
E 353 Metavīnskābe Metatartaric acid skābuma regulētājs
E 461 Metilceluloze Methyl cellulose biezinātājs,
emulgators,
stabilizētājs
E 218 Metil-p-hidroksibenzoāts Methyl p-hydroxybenzoate konservants
E 460 (I) Mikrokristāliskā celuloze (I) Microcrystalline cellulose emulgators,
    pretsalipses viela
E 1410 Monocietes fosfāts Monostarch phosphate stabilizētājs,
biezinātājs
E 333 (I) Monokalcija citrāts (I) Monocalcium citrate skābuma regulētājs,
putu veidotājs,
sekvestrants
E 341 (I) Monokalcija fosfāts (I) Monocalcium phosphate skābuma regulētājs,
cietinātājs,
irdinātājs,
mitrumuzturētājs
E 332 (I) Monokālija citrāts (I) Monopotassium citrate skābuma regulētājs,
stabilizētājs,
sekvestrants
E 340 (I) Monokālija fosfāts (I) Monopotassium phosphate skābuma regulētājs,
sekvestrants,
emulgators,
mitrumuzturētājs
E 336 (I) Monokālija tartrāts (I) Monopotassium tartrate stabilizētājs,
sekvestrants
E 331 (I) Mononātrija citrāts (I) Monosodium citrate sekvestants,
stabilizētājs,
skābuma regulētājs
E 339 (I) Mononātrija fosfāts (I) Monosodium phosphate skābuma regulētājs,
sekvestrants,
emulgators,
mitrumuzturētājs
E 335 (I) Mononātrija tartrāts (I) Monosodium tartrate stabilizētājs,
sekvestrants
E 912 Montānskābes esteri Montan acid esters glazētājviela
E 235 Natamicīns Natamycin konservants
E 262 Nātrija acetāts Sodium acetate konservants,
skābuma regulētājs
E 356 Nātrija adipināts Sodium adipate skābuma regulētājs
E 401 Nātrija algināts Sodium alginate biezinātājs,
recinātājs,
stabilizētājs
E 541 Nātrija alumīnija Sodium aluminium pretsalipes viela
hidrogenfosfāts phosphate, acidic  
E 554 Nātrija aluminosilikāts Sodium aluminosilicate pretsalipes viela
E 301 Nātrija askorbāts Sodium ascorbate antioksidants
E 211 Nātrija benzoāts Sodium benzoate konservants
E 331 Nātrija citrāti Sodium citrates skābuma regulētājs
E 215 Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts Sodium ethyl p-hidroxybenzoate konservants
E 535 Nātrija ferocianīds Sodium ferrocyanide pretsalipes viela
E 339 Nātrija fosfāti Sodium phospates skābuma regulētājs,
sekvestrants,
emulgators,
mitrumuzturētājs
E 576 Nātrija glukonāts Sodium gluconate sekvestrants
E 621 Nātrija glutamāts Monosodium glutamate garšas pastiprinātājs
E 500 (II) Nātrija hidrogēnkarbonāts (II) Sodium hydrogen carbonate skābuma regulētājs,
irdinātājs,
pretsalipes viela
E 222 Nātrija hidrogēnsulfīts Sodium hydrogen sulphite konservants,
antioksidants
E 524 Nātrija hidroksīds Sodium hydroxide skābuma regulētājs
E 316 Nātrija izoaskorbāts Sodium isoascorbate antioksidants
E 452 (III) Nātrija kalcija (III) Sodium calcium sekvestrants,
polifosfāts polyphosphate stabilizētājs,
emulgators,
mitrumuzturētājs
E 500 Nātrija karbonāti Sodium carbonates skābuma regulētājs,
irdinātājs,
pretsalipes viela
E 500 (I) Nātrija karbonāts (I) Sodium carbonate skābuma regulētājs,
irdinātājs,
pretsalipes viela
E 325 Nātrija laktāts Sodium lactate antioksidants,
sinergists,
mitrumuzturētājs,
apjoma palielinātājs
E 350 Nātrija malāti Sodium malate skābuma regulētājs,
mitrumuzturētājs
E 350 (I) Nātrija malāts (I) Sodium malate skābuma regulētājs,
mitrumuzturētājs
E 223 Nātrija metabisulfīts Sodium metabisulphite konservants,
antioksidants
E 219 Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts Sodium methyl p-hydroxybenzoate konservants
E 251 Nātrija nitrāts Sodium nitrate konservants,
krāsas nostiprinātājs
E 250 Nātrija nitrīts Sodium nitrite konservants,
(atļauts lietot tikai maisījumā ar sāli) krāsas nostiprinātājs
E 232 Nātrija orto-fenilfenols Sodium o-phenylphenol konservants
E 452 (I) Nātrija polifosfāts (I) Soduim polyphosphate sekvestrants,
stabilizētājs,
emulgators,
mitrumuzturētājs
E 217 Nātrija propil-p-hidroksibenzoāts Sodium propyl p-hydroxybenzoate konservants
E 281 Nātrija propionāts Sodium propionate konservants
E 500 (III) Nātrija seskvikarbonāts (III) Sodium sesqui carbonate skābuma regulētājs,
irdinātājs,
pretsalipes viela
E 514 Nātrija sulfāti Sodium sulphates skābuma regulētājs
E 221 Nātrija sulfīts Sodium sulphite konservants,
antioksidants
E 335 Nātrija tartrāti Sodium tartrates stabilizētājs,
sekvestrants
E 285 Nātrija tetraborāts (boraks) Sodium tetraborate (borax) konservants
E 959 Neohesperidīns DC Neohesperidine DC saldinātājs
E 234 Nizīns Nisin konservants
E 160b Norbiksīns Norbixin krāsviela
E 290 Oglekļa dioksīds Carbon dioxide iesaiņojuma gāze
E 1404 Oksidēta ciete Oxidized starch stabilizētājs,
biezinātājs
E 914 Oksidēti polietilēna sveķi Oxidized polyethylene wax glazētājviela
E 311 Oktilgallāts Octyl gallate antioksidants
E 110 Oranždzeltenais S Orange Yellow S krāsviela
E 231 Orto-fenilfenols Ortho-phenylphenol konservants
E 338 Ortofosforskābe Orthophosphoric acid skābuma regulētājs,
antioksidants,
sinergists
E 160c Paprikas ekstrakts Paprika extract krāsviela
E 131 Patentzilais V Patent Blue V krāsviela
E 440 Pektīni Pectins biezinātājs,
recinātājs,
stabilizētājs
E 440 (I) Pektīns (I) Pectin biezinātājs,
recinātājs,
stabilizētājs
E 451 (II) Pentakālija trifosfāts (II) Pentapotassium sekvestrants,
triphosphate skābuma
regulētājs
E 451 (II) Pentakālija trifosfāts (II) Pentapotassium sekvestrants,
triphosphate skābuma
regulētājs
E 451 (I) Pentanātrija trifosfāts (I) Pentasodium triphosphate sekvestrants,
skābuma regulētājs
E 270 Pienskābe Lactic acid skābuma regulētājs
E 482 Pienskābes un stearīnskābes Calcium stearoyl- emulgators,
estera kalcija sāls l-2-lactylate stabilizētājs
E 481 Pienskābes un stearīnskābes Sodium stearoyl-2-lactylate emulgators,
estera nātrija sāls stabilizētājs
E 1200 Polidekstroze Polydextrose apjoma palielinātājs,
stabilizētājs,
biezinātājs,
mitrumuzturētājs
E 452 Polifosfāti Polyphosphates emulgators,
stabilizētājs,
sekvestrants,
mitrumuzturētājs
E 476 Poliglicerīna polirīcinoleāts Polyglycerol polyricinoleate emulgators
E 475 Poliglicerīna taukskābju esteri Polyglycerol esters of fatty acids emulgators
E 431 Polioksietilēna (40) stearāts Polyoxyethylene (40) stearate emulgators
E 432 Polioksietilēna sorbitāna Polyoxyethylene emulgators
monolaurāts sorbitan monolaurate
(polisorbāts 20) (polysorbate 20)
E 433 Polioksietilēna sorbitāna Polyoxyethylene sorbitan emulgators
monooleāts (polisorbāts 80) monooleate(polysorbate80)
E 434 Polioksietilēna sorbitāna Polyoxyethylene sorbitan emulgators
monopalmitāts monopalmitate
(polisorbāts 40) (polysorbate 40)
E 435 Polioksietilēna sorbitāna Polyoxyethylene emulgators
monostearāts sorbitan monostearate
(polisorbāts 60) (polysorbate 60)
E 436 Polioksietilēna Polyoxyethylene emulgators
sorbitāna tristearāts sorbitan tristearate
(polisorbāts 65) (polysorbate 65)
E 1201 Polivinilpirolidons Polyvinylpyrolidone stabilizētājs
E 1202 Polivinilpolipirolinons Polyvinylpolypyrrolinone stabilizētājs
E 405 Propān-1,2-diola algināts Propane-1, 2-diol alginate biezinātājs,
emulgators
E 477 Propān-1,2-diola Propane-1, 2-diol emulgators
taukskābju esteri esters of fatty acid
E 310 Propilgallāts Propyl gallate antioksidants
E 216 Propil-p-hidroksibenzoāts Propyl p- hidroxybenzoate konservants
E 280 Propionskābe Propionic acid konservants
E 101 (I) Riboflavīns (I) Riboflavin krāsviela
E 101 (II) Riboflavīna-5-fosfāts (II) Riboflavin-5-phospate krāsviela
E 954 Saharīns un tā nātrija Saccharin and its Na, saldinātājs
un kālija sāļi K and Ca salts
E 444 Saharozes acetāta izobutirāts Sucrose acetate isobutirate emulgators,
stabilizētājs
E 474 Saharozes glicerīdi Sucroglycerides emulgators
E 473 Saharozes taukskābju esteri Sucrose esters of fatty acids emulgators
E 128 Sarkanais 2 G Red 2 G krāsviela
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF Sunset Yellow FCF krāsviela
E 507 Sālsskābe Hydrochloric acid skābuma regulētājs
E 220 Sēra dioksīds Sulphur dioxide konservants,
antioksidants
E 513 Sērskābe Sulphuric acid skābuma regulētājs
E 308 Sintētiskais gamma- tokoferols Synthetic gamma- tocopherol antioksidants
E 309 Sintētiskais delta-tokoferols Synthetic delta- tocopherol antioksidants
E 948 Skābeklis Oxygen iesaiņojuma gāze
E 941 Slāpeklis Nitrogen iesaiņojuma gāze
E 942 Slāpekļa oksīds Nitrous oxide propelents
E 493 Sorbitāna monolaurāts Sorbitan monolaurate emulgators
E 494 Sorbitāna monooleāts Sorbitan monooleate emulgators
E 495 Sorbitāna monopalmitāts Sorbitan monopalmitate emulgators
E 491 Sorbitāna monostearāts Sorbitan monostearate emulgators
E 492 Sorbitāna tristearāts Sorbitan tristearate emulgators
E 200 Sorbīnskābe Sorbic acid konservants
E 420 Sorbīts Sorbitol saldinātājs,
emulgators,
mitrumuzturētājs,
sekvestrants
E 174 Sudrabs Silver krāsviela
E 150b Sulfīta karamele Caustic sulphite caramel krāsviela
E 904 Šellaka Shellac glazētājviela
E 553b Talks Talc pretsalipes viela
E 417 Tara sveķi Tara gum biezinātājs,
stabilizētājs
E 102 Tartrazīns Tartrazine krāsviela
E 570 Taukskābes Fatty acids putu dzēsējs,
glazētājviela
E 470b Taukskābju magnija sāļi Magnesium salts emulgators,
of fatty acids stabilizētājs,
pretsalipes viela
E 471 Taukskābju monoglicerī-di Mono and diglycerides emulgators,
un diglicerīdi of fatty acids stabilizētājs
E 472c Taukskābju monoglicerīdu Citric acid esters of emulgators,
un diglicerīdu mono and diglycerides stabilizētājs,
citronskābes esteri of fatty acids sekvestrants
E 472a Taukskābju monoglicerīdu Acetic acid esters mono emulgators,
un diglicerīdu and diglycerides stabilizētājs,
etiķskābes esteri of fatty acids sekvestrants
E 470a Taukskābju nātrija, Sodium, potassium and emulgators,
kālija un kalcija sāļi calcium salts of fatty acid stabilizētājs
E 472f Taukskābju mono glicerīdu Mixed acetic and tartaric emulgators,
un diglicerīdu etiķskābes un acid esters of mono and stabilizētājs
vīnskābes jauktie esteri diglycerides of fatty acids
E 472e Taukskābju monoglicerīdu un Mono and diacetyl tartaric emulgators,
diglicerīdu monoacetilvīnskābes acid esters of mono and stabilizētājs,
un diacetilvīnskābes esteri diglycerides of fatty acids sekvestrants
E 472b Taukskābju mono glicerīdu Lactic acid esters of mono emulgators,
un diglicerīdu and diglycerides stabilizētājs,
pienskābes esteri of fatty acids sekvestrants
E 472d Taukskābju mono glicerīdu Tartraric acid esters of mono emulgators,
un diglicerīdu vīnskābes and diglycerides of fatty stabilizētājs,
esteri acids sekvestrants
E 470a Taukskābju nātrija, Sodium, potassium and emulgators,
kālija un kalcija sāļi calcium salts of fatty acid stabilizētājs
E 957 Taumatīns Thaumation saldinātājs
E 479b Termiski oksidētas sojas Thermally oxidized emulgators
eļļas iedarbības produkts soya bean oil interacted with
ar taukskābju monogli- mono and diglycerides
cerīdiem un diglicerīdiem of fatty acids
E 450 (V) Tetrakālija difosfāts (V) Tetrapotassium emulgators,
diphosphate irdinātājs,
stabilizētājs,
skābuma regulētājs,
sekvestrants,
mitrumuzturētājs
E 450 (III) Tetranātrija difosfāts (III) Tetrasodium diphosphate emulgators,
irdinātājs,
mitrumuzturētājs,
stabilizētājs,
sekvestrants,
skābuma regulētājs
E 233 Tiabendazols Thiabendazole konservants
E 171 Titāna dioksīds Titanium dioxide krāsviela
E 306 Tokoferolu koncentrāts Mixed tocopherols concentrate antioksidants
E 413 Tragakauts Tragacauth biezinātājs,
stabilizētājs
E 1518 Triacetīns Triacetin mitrumuzturētājs
E 380 Triamonija citrāts Triammonium citrate skābuma regulētājs
E 1505 Trietilcitrāts Triethyl citrate putu stabilizētājs
E 451 Trifosfāti Triphosphates sekvestrants,
skābuma regulētājs
E 333 (III) Trikalcija citrāts (III) Tricalcium citrate skābuma regulētājs,
putu veidotājs,
sekvestrants
E 341 (III) Trikalcija fosfāts (III) Tricalcium phosphate skābuma regulētājs,
mitrumuzturētājs,
cietinātājs,
irdinātājs
E 332 (II) Trikālija citrāts (II) Tripotassium citrate skābuma regulētājs,
stabilizētājs,
sekvestrants
E 340 (III) Trikālija fosfāts (III) Tripotassium phosphate skābuma regulētājs,
mitrumuzturētājs,
sekvestrants,
emulgators
331 (III) Trinātrija citrāts (III) Trisodium citrate skābuma regulētājs,
stabilizētājs,
sekvestrants
E 450 (II) Trinātrija difosfāts (II) Trisodium difosfāts emulgators,
irdinātājs,
stabilizētājs,
skābuma regulētājs,
sekvestrants,
mitrumuzturētājs
E 339 (III) Trinātrija fosfāts (III) Trisodium phosphate skābuma regulētājs,
mitrumuzturētājs,
sekvestrants,
emulgators
E 334 Vīnskābe (L±) Tartaric acid (L±) skābuma regulētājs,
sekvestrants,
sinergists,
antioksidants
E 483 Vīnskābes stearilesteris Stearyl tartrate miltu apstrādes viela
E 142 Zaļais S Green S krāsviela
E 175 Zelts Gold krāsviela
E 418 Želena sveķi Gellan gum biezinātājs,
recinātājs,
stabilizētājs

Labklājības ministrs V.Makarovs

 

3.pielikums
Ministru kabineta
1997.gada 6.maija noteikumiem Nr.170

Pārtikas produkti, kuru apstrādē vai ražošanā nav atļauta pārtikas krāsvielu lietošana

(Atsevišķos gadījumos atļauto krāsvielu lietošana norādīta šo noteikumu 4.pielikumā)

1. Neapstrādāti pārtikas produkti.

2. Pudelēs vai pakās pildīts ūdens.

3. Pasterizēts vai sterilizēts (arī ultraaugstā temperatūrā apstrādāts) piens un vājpiens (nearomatizēts).

4. Šokolādes piens.

5. Skābpiena produkti (nearomatizēti).

6. Konservēts piens.

7. Paniņas (nearomatizētas).

8. Krējums un krējuma pulveris (nearomatizēts).

9. Dzīvnieku un augu eļļas un tauki.

10. Olas un olu produkti.

11. Milti, citi maltie produkti un cietes.

12. Maize un tai līdzīgi produkti.

13. Makaronu izstrādājumi un klimpas ("gnocchi").

14. Cukurs, arī visi monosaharīdi un disaharīdi.

15. Tomātu pasta un konservēti tomāti.

16. Tomātu mērces.

17. Augļu un dārzeņu sulas un nektāri.

18. Burkās un citos speciālajos traukos konservēti, kā arī žāvēti un pārstrādāti augļi, dārzeņi (arī kartupeļi) un sēnes.

19. Sevišķs džems, sevišķa želeja un kastaņu biezenis, kā arī "creme de pruneaux".

20. Zivis, moluski un vēžveidīgie, kā arī gaļa, mājputni un medījumi un to produkti, bet ne minētās sastāvdaļas saturoši gatavi ēdieni.

21. Kakao produkti un šokolādes komponenti šokolādes produktos.

22. Grauzdēta kafija, tēja un cigoriņi, tējas un cigoriņu ekstrakti, tējas, augu, augļu un labības izstrādājumi uzlējumiem, kā arī minēto produktu maisījumi un šķīstošie maisījumi.

23. Sāls, sāls aizvietotāji, garšvielas un to maisījumi.

24. Vīns un tam līdzīgi alkoholiskie dzērieni.

25. Dzērieni "Korn", "Kornbrand", augļu spirti, augļu spirta dzērieni, dzērieni "Ouzo", "Grappa", "Tsikoudia" no Krētas, "Tsipouro" no Maķedonijas, Tesālijas un Tirnavas, dzērieni "Eau de vie marc Marque nationale luxembourgeoise" un "Eau de vie de seigle Marque nationale luxsembourgeoise", džins "London".

26. Dzērieni "Sambuca", "Maraschino" un "Mistra".

27. Aromatizētie vīni "Sangria", "Clarea" un "Zurra".

28. Vīna etiķis.

29. Zīdaiņu un mazu bērnu pārtikas produkti, arī pārtikas produkti neveseliem zīdaiņiem un maziem bērniem.

30. Medus.

31. Iesals un iesala produkti.

32. Nogatavināti un nenogatavināti sieri (bez piegaršas).

33. Sviests no aitas un kazas piena.

Labklājības ministrs V.Makarovs

 

4.pielikums
Ministru kabineta
1997.gada 6.maija noteikumiem Nr.170

Pārtikas produkti, kuros atļauts lietot pārtikas piedevas, un attiecīgo pārtikas piedevu maksimālās devas

1. Piens un piena produkti (saskaņā ar labu ražošanas praksi minētajiem produktiem atļauts lietot arī šo noteikumu 5.pielikumā minētās pārtikas piedevas, izņemot sviestam, pasterizētam un sterilizētam pienam, vājpienam un krējumam, nearomatizētiem skābpiena produktiem):
1.1. sterilizēts (arī ultraaugstā temperatūrā apstrādāts) piens
Starptautiskais (E) nr. Piedevas nosaukums Maksimālā deva Piezīmes
E 338 Ortofosforskābe 1 g/l atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
1.2. pienu un piena produktus saturoši pārtikas produkti ar pazeminātu kaloritāti vai bez cukura (piemēram, saldie ēdieni, deserti)
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
E 950 Kālija acesulfāms 350 mg/kg
E 951 Aspartāms 1000 mg/kg
E 952 Ciklāmskābe un tās nātrija 250 mg/kg
un kalcija sāļi
E 954 Saharīns un tā nātrija, 100 mg/kg
kālija un kalcija sāļi
E 959 Neohesperidīns DC 50 mg/kg
1.3. aromatizēti piena produkti
1 2 3 4
E 100 Kurkumīns 150 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF, ne vairāk kā 50 mg/kg
oranždzeltenais S
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantazilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN,
melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8'-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8'-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5 - fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
1.4. bez atkārtotas termiskas apstrādes gatavoti piena produktu deserti un saldie ēdieni
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 300 mg/kg Atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva Sa + Ba
E 203 Kalcija sorbāts (Sa) skābe)
E 210 Benzoskābe (Ba)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
1.5. krējums:
1.5.1. sterilizēts (arī ultraaugstā temperatūrā apstrādāts) un pasterizēts saldais krējums ar pazeminātu kaloritāti un tauku saturu
1 2 3 4
E 270 Pienskābe nereglamentēta
E 322 Lecitīni
E 325 Nātrija laktāts
E 326 Kālija laktāts
E 327 Kalcija laktāts
E 330 Citronskābe
E 331 Nātrija citrāti
E 332 Kālija citrāti
E 333 Kalcija citrāti
E 400 Algīnskābe
E 401 Nātrija algināts
E 402 Kālija algināts
E 403 Amonija algināts
E 404 Kalcija algināts
E 406 Agars
E 407 Karagināns
E 410 Baltās akācijas sveķi
E 415 Ksantana sveķi
E 440 Pektīni
E 460 Celulozes
E 461 Metilceluloze
E 463 Hidroksipropilceluloze
E 464 Hidroksipropilmetilceluloze
E 465 Etilmetilceluloze
E 466 Karboksimetilceluloze
Karboksimetilcelulozes nātrija sāls
E 471 Taukskābju monoglicerīdi
un diglicerīdi
E 508 Kālija hlorīds
E 509 Kalcija hlorīds
E 1404 Oksidēta ciete
E 1410 Monocietes fosfāts
E 1412 Dicietes fosfāts
E 1413 Fosfatētas dicietes fosfāts
E 1414 Acetilētas dicietes fosfāts
E 1420 Acetilēta ciete
E 1422 Acetilētas dicietes adipināts
E 1440 Hidroksipropilciete
E 1442 Hidroksipropildicietes fosfāts
E 1450 Cietes nātrija oktenilsukcināts
1.5.2. pasterizēts, sterilizēts (arī ultraaugstā temperatūrā apstrādāts) saldais krējums, putukrējums un dārzeņu tauku analogi
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 5g/l atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II)Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
1.5.3. skābs krējums ("clotted cream")
1 2 3 4
E 234 Nizīns 10 mg/kg var atrasties noteiktos sieros
kā dabisks rūgšanas
procesa pavadonis
1.6. piena un krējuma analogi
1 2 3 4
E 432 Polioksietilēna sorbitāna 5 g/kg atsevišķi vai kopā
monolaurāts (polisorbāts 20)
E 433 Polioksietilēna sorbitāna
monooleāts (polisorbāts 80)
E 434 Polioksietilēna sorbitāna mono-
palmitāts (polisorbāts 40)
E 435 Polioksietilēna sorbitāna mo-
nostearāts (polisorbāts 60)
E 436 Polioksietilēna sorbitāna
tristearāts (polisorbāts 65)
E 442 Amonija fosfatīdi
E 475 Poliglicerīna taukskābju esteri 5 g/kg
E 477 Propān-1,2-diola
taukskābju esteri 5 g/kg
E 491 Sorbitāna monostearāts 5 g/kg
E 492 Sorbitāna tristearāts
E 493 Sorbitāna monolaurāts
E 494 Sorbitāna monooleāts
E 495 Sorbitāna monopalmitāts
1.7. konservēts iebiezināts piens un sausais piens
1 2 3 4
E 300 Askorbīnskābe nereglamentēta
E 301 Nātrija askorbāts
E 304 Askorbilpalmitāts
E 322 Lecitīni
E 331 Nātrija citrāti
E 332 Kālija citrāti
E 407 Karagināns
E 500 (II) Nātrija hidrogenkarbonāts
E 501 (II) Kālija hidrogenkarbonāts
E 509 Kalcija hlorīds
1.8. iebiezināts piens, sausais piens un sausais vājpiens
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti
(I) Mononātrija fosfāts 1,5 g/l iebiezinātam pienam ar
(II) Dinātrija fosfāts (izteikta kā P2 O5) sauso atlikumu ne
(III) Trinātrija fosfāts vairāk kā 28%
E 340 Kālija fosfāti 1 g/l iebiezinātam pienam ar
(I) Monokālija fosfāts (izteikta kā P2 O5) sauso atlikumu ne
(II) Dikālija fosfāts vairāk kā 28%
(III) Trikālija fosfāts 2,5 g/l sausajam pienam un
E 341 Kalcija fosfāti (izteikta kā P2 O5) sausajam vājpienam
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
1.9. piena pulveris (automātiem)
1 2 3 4
E 310 Propilgallāts 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 311 Oktilgallāts gallāti un BHA ja izmanto kopā
E 312 Dodecilgallāts (izteikta uz taukiem) gallātus, BHA un BHT,
E 320 Butilēts hidrhidr- atsevišķas
oksianizols (BHA) devas ir pro-
E 321 Butilēts hidrhidr- porcionāli
oksitoluols (BHT) jāsamazina
1.10. biezpiens
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 1000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
1.11. sviests (ar pazeminātu vai koncentrētu tauku saturu)
1 2 3 4
E 160a Karotīni nereglamentēta
1.12. sieri:
1.12.1. nogatavināti sieri
1 2 3 4
E 170 Kalcija karbonāti nereglamentēta
E 504 Magnija karbonāti
E 509 Kalcija hlorīds
E 575 Glukonskābes delta-laktons
E 1105 Lizocīms nereglamentēta
E 234 Nizīns 12,5 mg/kg var atrasties noteiktos sieros
kā dabisks rūgšanas
procesa pavadonis
1.12.2. nogatavināti oranžie, dzeltenie un lauzti baltie sieri, kā arī nearomatizēti sieri
1 2 3 4
E 160a Karotīni nereglamentēta
E 160c Paprikas ekstrakts
E 160b Annato, biksīns, norbiksīns 15 mg/kg
1.12.3. aromatizēti sieri
1 2 3 4
E 160b Annato, biksīns, norbiksīns 15 mg/kg
E 100 Kurkumīns 100 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
1.12.4. apstrādāti (kūpināti vai kausēti) sieri
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 2000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
E 338 Ortofosforskābe 20 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
E 234 Nizīns 12,5 mg/kg var atrasties noteiktos sieros
kā dabisks rūgšanas
procesa pavadonis
1.12.5. cietie un apstrādātie sieri šķēlēs
1 2 3 4
E 551 Amorfs silīcija dioksīds 10 g/kg atsevišķi vai kopā
E 552 Kalcija silikāts
E 553a (I) Magnija silikāts
(II) Magnija trisilikāts bez azbesta
E 553b Talks bez azbesta
E 554 Nātrija alumīnija silikāts
E 555 Kālija alumīnija silikāts
E 556 Kalcija alumīnija silikāts
E 559 Alumīnija silikāts
1.12.6. neapstrādāti (naturālie) sieri un nenogatavināti sieri (izņemot "Mozzarella")
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 2g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
E 200 Sorbīnskābe 1000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe) tikai nenogatavinātiem
sieriem
E 203 Kalcija sorbāts
1.12.7. cietie, puscietie un pusmīkstie sieri
1 2 3 4
E 251 Nātrija nitrāts 50 mg/kg
E 252 Kālija nitrāts (izteikta kā NaNO2)
E 235 Natamicīns 1 mg/dm2 nedrīkst būt dziļāk par 5 mm
1.12.8. iepakošanai sagatavotas siera šķēlītes, kārtainie sieri un sieri ar pārtikas produktiem
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 1000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
1.12.9. sarkanais lāsumainais siers
1 2 3 4
E 120 Košenils, karmīnskābe,
karmīni 125 mg/kg
E 163 Antocianīni nereglamentēta
1.12.10. sarkanais Lesteras siers
1 2 3 4
E 160b Annato, biksīns, norbiksīns 50 mg/kg
1.12.11. siers "Mozzarella" un sūkalu siers
1 2 3 4
E 270 Pienskābe nereglamentēta
E 330 Citronskābe
E 575 Glukonskābes delta-laktons
1.12.12. siers "Provolone"
1 2 3 4
E 239 Heksametilēntetramīns 25 mg/kg
(izteikta kā formaldehīds) atlikums
1.12.13. siers "Sage Derby"
1 2 3 4
E 140 Hlorofili, horofilīni nereglamentēta
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi
1.12.14. siers "Mimolette"
1 2 3 4
E 160b Annato, biksīns, norbiksīns 35 mg/kg
1.12.15. siers "Morbier"
1 2 3 4
E 153 Augogle nereglamentēta
1.12.16. piena produktus saturoši siera analogi
1 2 3 4
E 251 Nātrija nitrāts 50 mg/kg
E 252 Kālija nitrāts (izteikta kā NaNO2)
E 338 Ortofosforskābe 20 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
1.12.17. ēdama siera miza un ēdami siera apvalki
1 2 3 4
E 180 Litolrubīns BK nereglamentēta
E 160b Annato, biksīns, norbiksīns 20 mg/kg
1.13. mātes piena aizstājēji
1 2 3 4
E 170 Kalcija karbonāti nereglamentēta tikai skābuma regulēšanai
E 260 Etiķskābe
E 261 Kālija acetāts
E 262 Nātrija acetāts
E 263 Kalcija acetāts
E 270 Pienskābe (tikai L ± forma)
E 296 Ābolskābe (tikai L ± forma)
E 325 Nātrija laktāts (tikai L ± forma)
E 326 Kālija laktāts (tikai L ± forma)
E 327 Kalcija laktāts (tikai L ± forma)
E 330 Citronskābe
E 331 Nātrija citrāti
E 332 Kālija citrāti
E 333 Kalcija citrāti
E 507 Nātrija hidroksīds
E 525 Kālija hidroksīds
E 526 Kalcija hidroksīds
E 500 Nātrija karbonāti nereglamentēta tikai kā irdinātāji
E 501 Kālija karbonāti
E 503 Amonija karbonāti
E 338 Ortofosforskābe 1 g/kg tikai skābuma regulēšanai
(izteikta kā P2O5)
E 410 Baltās akācijas sveķi 10 g/kg atsevišķi vai kopā
E 412 Guāra sveķi
E 414 Akācijas sveķi
E 415 Ksantāna sveķi
E 440 Pektīni
E 1404 Oksidēta ciete 50 g/kg
E 1410 Monocietes fosfāts
E 1412 Dicietes fosfāts
E 1413 Fosfatētas dicietes fosfāts
E 1414 Acetilētas dicietes fosfāts
E 1420 Acetilēta ciete
E 1422 Acetilētas dicietes adipināts
E 1450 Cietes nātrija oktenilsukcināts
2. Saldējumi (saskaņā ar labu ražošanas praksi atļauts lietot arī šo noteikumu 5.pielikumā minētās pārtikas piedevas)
1 2 3 4
E 160b Annato, biksīns, norbiksīns 20 mg/kg
E 100 Kurkumīns 150 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
E 338 Ortofosforskābe 1 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
Trinātrija fosfāts
Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
E 432 Polioksietilēna sorbitāna
monolaurāts (polisorbāts 20) 1 g/kg atsevišķi vai kopā
E 433 Polioksietilēna sorbitāna
monooleāts (polisorbāts 80)
E 434 Polioksietilēna sorbitāna
monopalmitāts (polisorbāts 40)
E 435 Polioksietilēna sorbitāna
monostearāts (polisorbāts 60)
E 436 Polioksietilēna sorbitāna
tristearāts (polisorbāts 65)
E 442 Amonija fosfatīdi
E 473 Saharozes taukskābju esteri 5 g/kg
E 474 Saharozes glicerīdi
E 477 Propān-1,2-diola
taukskābju esteri 3 g/kg
E 491 Sorbitāna monostearāts 0,5 g/kg
E 492 Sorbitāna tristearāts
E 493 Sorbitāna monolaurāts
E 494 Sorbitāna monooleāts
E 495 Sorbitāna monopalmitāts
2.1. saldējumi ar pazeminātu kaloritāti vai bez cukura
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
E 950 Kālija acesulfāms 800 mg/kg
E 951 Aspartāms 800 mg/kg
E 952 Ciklāmskābe un tās
nātrija un kalcija sāļi 250 mg/kg
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 100 mg/kg
E 959 Neohesperidīns DC 50 mg/kg
2.2. aromatizēti sīrupi saldējumam
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 40 mg/kg ja SO2 ir mazāk par 10 mg/kg,
to uzskata par neesošu
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra dioksī-
E 222 Nātrija hidrogensulfīts da kopējo daudzumu no
E 223 Nātrija metabisulfīts visiem avotiem)
E 224 Kālija metabisulfīts
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
E 200 Sorbīnskābe 1000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
E 338 Ortofosforskābe 3 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
3. Taukvielas (saskaņā ar labu ražošanas praksi atļauts lietot arī šo noteikumu 5.pielikumā minētās pārtikas piedevas, izņemot neemulģētām eļļām un dzīvnieku un augu izcelsmes taukiem):
3.1. eļļas un tauki cepšanai
1 2 3 4
E 900 Dimetilpolisiloksāns 10 mg/kg
3.2. cepamā eļļa un cepamie tauki (izņemot olīvu spiedpalieku eļļu)
1 2 3 4
E 310 Propilgallāts 100 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 311 Oktilgallāts gallāti un BHA ja izmanto kopā gallātus,
E 312 Dodecilgallāts (izteikta uz taukiem) BHA un BHT, atsevišķas
E 320 Butilēts hidroksianizols (BHA) devas proporcionāli
E 321 Butilēts hidroksitoluols (BHT) jāsamazina
3.3. neemulģētas augu un dzīvnieku eļļas un tauki (izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļu)
1 2 3 4
E 304 Askorbilpalmitāts 0,1 g/kg atsevišķi vai kopā
E 306 Tokoferola ekstrakts
E 307 Alfa-tokoferols
E 308 Sintētiskais gamma-tokoferols
E 309 Sintētiskais delta-tokoferols
E 304 Askorbilpalmitāts nereglamentēta
E 322 Lecitīni 30 g/l
E 471 Taukskābju monoglicerīdi
un diglicerīdi 10 g/l
E 330 Citronskābe nereglamentēta
E 331 Nātrija citrāti
E 332 Kālija citrāti
E 333 Kalcija citrāti
3.4. rafinēta olīveļļa, arī olīvu spiedpalieku eļļa
1 2 3 4
E 307 Alfa-tokoferols 200 mg/l
3.5. zivju eļļa, cūku, liellopu, mājputnu un aitu tauki, kā arī tauki un eļļas karsti apstrādātu pārtikas produktu ražošanai
1 2 3 4
E 310 Propilgallāts 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 311 Oktilgallāts gallāti un BHA ja izmanto kopā gallātus,
E 312 Dodecilgallāts (izteikta uz taukiem) BHA un BHT,
E 320 Butilēts hidroksianizols (BHA) atsevišķas devas
E 321 Butilēts hidroksitoluols (BHT) proporcionāli jāsamazina
3.6. tauku emulsijas
1 2 3 4
E 405 Propān-1, 2-diola algināts 3 g/kg
E 475 Poliglicerīna taukskābju esteri 5 g/kg
E 481 Pienskābes un stearīnskābes
estera nātrija sāls 10 g/kg
E 482 Pienskābes un stearīnskābes
estera kalcija sāls
E 491 Sorbitāna monostearāts 10 g/kg
E 492 Sorbitāna tristearāts
E 493 Sorbitāna monolaurāts
E 494 Sorbitāna monooleāts
E 495 Sorbitāna monopalmitāts
E 200 Sorbīnskābe (izteikta kā brīva skābe) atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts 2000 mg/kg ar tauku saturu
ne vairāk kā 60 %
E 203 Kalcija sorbāts 1000mg/kg ar tauku saturu
ne vairāk kā 60%
3.7. tauku emulsijas cepšanai
1 2 3 4
E 477 Propān-1,2-diola
taukskābju esteri 10 g/kg
E 479b Termiski oksidētas sojas eļļas
iedarbības produkts ar taukskābju
monoglicerīdiem un
diglicerīdiem 5 g/kg
E 432 Polioksietilēna sorbitāna
monolaurāts (polisorbāts 20) 10 g/kg atsevišķi vai kopā
cepšanai ceptuvē
E 433 Polioksietilēna sorbitāna
monooleāts (polisorbāts 80)
E 434 Polioksietilēna sorbitāna
monopalmitāts (polisorbāts 40)
E 435 Polioksietilēna sorbitāna
monostearāts (polisorbāts 60)
E 436 Polioksietilēna sorbitānatristearāts
(polisorbāts 65)
E 442 Amonija fosfatīdi
E 473 Saharozes taukskābju esteri
E 474 Saharozes glicerīdi
3.8. margarīns un citas tauku emulsijas, arī "minarine", kā arī sevišķi atūdeņoti tauki
1 2 3 4
E 160a Karotīni nereglamentēta
E 100 Kurkumīns nereglamentēta
E 160b Annato, biksīns, norbiksīns 10 mg/kg
E 959 Neohesperidīns DC 5 mg/kg tikai kā garšas pastiprinātājs
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
E 385 Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetraacetāts 100 mg/kg tikai "minarine"
3.9. tauku produktu saldie ēdieni un deserti ar pazeminātu kaloritāti vai bez cukura
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
E 950 Kālija acesulfāms 350 mg/kg
E 951 Aspartāms 1000 mg/kg
E 952 Ciklāmskābe un tās
nātrija un kalcija sāļi 250 mg/kg
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 100 mg/kg
E 959 Neohesperidīns DC 50 mg/kg
4. Augļi, dārzeņi (arī ogas, sēklas, saknes un sēnes) un to produkti (saskaņā ar labu ražošanas praksi atļauts lietot arī šo noteikumu 5.pielikumā minētās pārtikas piedevas, izņemot neapstrādātai pārtikai):
4.1. svaigi saldēti un dziļi saldēti augļi un dārzeņi
1 2 3 4
E 300 Askorbīnskābe nereglamentēta
E 301 Nātrija askorbāts
E 302 Kalcija askorbāts
E 330 Citronskābe
4.2. svaigu augļu virsmas apstrāde
1 2 3 4
E 473 Saharozes taukskābju
esteri nereglamentēta
E 474 Saharozes glicerīdi
E 233 Tiabendazols 3 mg/kg banāniem
E 230 Bifenils, difenils 70 mg/kg citrusaugļiem
E 231 Ortofenilfenols 12 mg/kg
E 232 Nātrija ortofenilfenols (izteikta kā ortofenilfenols) atsevišķi vai kopā
E 233 Tiabendazols 6 mg/kg citrusaugļiem
E 912 Montanskābes esteri nereglamentēta tikai svaigiem
E 914 Oksidēti polietilēna sveķi citrusaugļiem
E 901 Baltais un dzeltenais
bišu vasks nereglamentēta melonēm, āboliem
E 902 Kandelilvasks bumbieriem un
E 903 Karnaubvasks citrusaugļiem
E 904 Šellaka
4.3. kaltēti augļi
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 1000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
4.4. žāvēti augļi
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 600 mg/kg āboliem un bumbieriem
E 221 Nātrija sulfīts 1000 mg/kg banāniem
E 222 Nātrija hidrogensulfīts 2000 mg/kg aprikozēm, persikiem,
E 223 Nātrija metabisulfīts vīnogām, plūmēm, vīģēm
E 224 Kālija metabisulfīts 500 mg/kg citiem augļiem (arī riekstiem
E 226 Kalcija sulfīts ar čaumalām)
E 227 Kalcija hidrogensulfīts (izteikta ar sēra ja sēra dioksīda ir mazāk
E 228 Kālija bisulfīts dioksīda kopējo par 10 mg/kg, to uzskata
daudzumu no visiem avotiem) par neesošu
4.5. augļu izstrādājumi ar pazeminātu kaloritāti vai bez cukura, izņemot augļu sulas dzērienu ražošanai paredzētos
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
4.6. augļu un dārzeņu produkti
1 2 3 4
E 405 Propān-1, 2-diola algināts 5 g/kg augļu un dārzeņu produktiem
ar pazeminātu kaloritāti
E 950 Kālija acesulfāms 350 mg/kg konservētiem augļiem ar
pazeminātu kaloritāti
vai bez cukura
200mg/kg saldskābiem augļu un dārzeņu
konserviem augļu un dārzeņu
produktiem ar pazeminātu
kaloritāti
E 951 Aspartāms 1000 mg/kg konservētiem augļiem ar
pazeminātu kaloritāti
vai bez cukura
300mg/kg saldskābiem augļu
un dārzeņu konserviem
E 952 Ciklāmskābe un tās 250 mg/kg augļu un dārzeņu produktiem
nātrija un kalcija sāļi ar pazeminātu kaloritāti
1000mg/kg konservētiem augļiem ar
pazeminātu kaloritāti
vai bez cukura augļu un dārzeņu
produktiem ar pazeminātu
kaloritāti
E 954 Saharīns un tā nātrija, 200 mg/kg konservētiem augļiem ar
kālija un kalcija sāļi pazeminātu kaloritāti
vai bez cukura
160mg/kg saldskābiem augļu un dārzeņu
konserviem augļu un dārzeņu
produktiem ar pazeminātu
kaloritāti
E 959 Neohesperidīns DC 50 mg/kg konservētiem augļiem ar
pazeminātu kaloritāti
vai bez cukura
100mg/kg saldskābiem augļu
un dārzeņu konserviem
4.7. augļu kompots
1 2 3 4
E 331 Nātrija citrāti nereglamentēta
E 332 Kālija citrāti
E 333 Kalcija citrāti
4.8. iecukuroti un glazēti augļi un dārzeņi
1 2 3 4
E 127 Eritrozīns 150 mg/kg "Bigarreaux" šķirnes
ķiršiem sīrupā un kokteiļos
200 mg/kg ķiršiem kokteiļos un
iecukurotiem ķiršiem
E 220 Sēra dioksīds 100 mg/kg iecukurotām vai glazētām
E 221 Nātrija sulfīts augļu, dārzeņu, angelikas
E 222 Nātrija hidrogensulfīts un citrusaugu mizām
E 223 Nātrija metabisulfīts
E 224 Kālija metabisulfīts (izteikta ar sēra dioksīda ja sēra dioksīda ir mazāk
kopējo daudzumu no par 10 mg/kg, to uzskata
visiem avotiem) par neesošu
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
E 200 Sorbīnskābe (Sa) augļiem un dārzeņiem
E 202 Kālija sorbāts (Sa) 1000mg/kg atsevišķi vai kopā
E 203 Kalcija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva skābe) Sa + Ba
E 210 Benzoskābe (Ba)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
E 520 Alumīnija sulfāts 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 521 Alumīnija nātrija sulfāts (izteikta kā alumīnijs)
E 522 Alumīnija kālija sulfāts
E 523 Alumīnija amonija sulfāts
4.9. burkās un citos speciālajos traukos pildīti augļi
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 250 mg/kg citronu šķēlītēm
E 221 Nātrija sulfīts
E 222 Nātrija hidrogensulfīts 100 mg/kg ķiršiem, rehidratēti kaltētiem
E 223 Nātrija metabisulfīts augļiem un "lychees"
E 224 Kālija metabisulfīts (izteikta ar sēra dioksīda ja sēra dioksīda ir mazāk
kopējo daudzumu par 10 mg/kg, to uzskata
no visiem avotiem) par neesošu
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
4.10. burkās un citos speciālajos traukos pildīti konservēti augļi un dārzeņi
1 2 3 4
E 260 Etiķskābe nereglamentēta
E 261 Nātrija acetāts
E 262 Kālija acetāts
E 263 Kalcija acetāts
E 270 Pienskābe
E 300 Askorbīnskābe nereglamentēta
E 301 Nātrija askorbāts
E 302 Kalcija askorbāts
E 325 Nātrija laktāts
E 326 Kālija laktāts
E 327 Kalcija laktāts
E 330 Citronskābe
E 331 Nātrija citrāti
E 332 Kālija citrāti
E 333 Kalcija citrāti
E 334 Vīnskābe
E 335 Nātrija tartrāti
E 336 Kālija tartrāti
E 337 Kālija nātrija tartrāts
E 509 Kalcija hlorīds
E 575 Glukonskābes delta-laktons
E 100 Kurkumīns 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
4.11. konservēti augļi un dārzeņi
1 2 3 4
E 900 Dimetilpolisiloksāns 10 mg/kg
E 100 Kurkumīns 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
4.12. konservēti sarkanie augļi
1 2 3 4
E 100 Kurkumīns 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, Melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
4.13. konservēti augļu un dārzeņu produkti, arī augļus saturošas mērces, izņemot biezeņus, uzputeņus, kompotus, salātus un tiem līdzīgus produktus
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 1000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
4.14. augļu un dārzeņu saldie ēdieni un deserti ar pazeminātu kaloritāti vai bez cukura
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
E 950 Kālija acesulfāms 350 mg/kg
E 951 Aspartāms 1000 mg/kg
E 952 Ciklāmskābe un tās
nātrija un kalcija sāļi 250 mg/kg
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 100 mg/kg
E 959 Neohesperidīns DC 50 mg/kg
4.15. aromatizēti augļu saldie ēdieni un deserti
1 2 3 4
E 297 Fumārskābe 4 g/kg
4.16. augļu želejas, ievārījumi un marmelādes:
4.16.1. augļu želejas
1 2 3 4
E 959 Neohesperidīns DC 5 mg/kg tikai kā garšas pastiprinātājs
4.16.2. augļu želejas ekstrakts un šķidrais pektīns mazumtirdzniecībai
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 800 mg/l
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra dioksīda ja sēra dioksīda ir mazāk
E 222 Nātrija hidrogensulfīts kopējo daudzumu no par 10 mg/kg, to uzskata
E 223 Nātrija metabisulfīts visiem avotiem) par neesošu
E 224 Kālija metabisulfīts
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
4.16.3. formēti želeju saldumi
1 2 3 4
E 553b Talks nereglamentēta bez azbesta tikai
virsmas apstrādei
4.16.4. marmelādes želeja
1 2 3 4
E 493 Sorbitāna monolaurāts 25 mg/kg
4.17. augļus saturoši pīrāgu pildījumi un no sulfītus saturošiem augļiem pagatavoti ievārījumi, želejas un marmelādes
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 100 mg/kg
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra dioksīda ja sēra dioksīda ir mazāk
E 222 Nātrija hidrogensulfīts kopējo daudzumu par 10mg/kg, to uzskata
E 223 Nātrija metabisulfīts no visiem avotiem) par neesošu
E 224 Kālija metabisulfīts
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
4.18. ievārījumi, želejas, marmelādes un saldēti augļi ar pazeminātu kaloritāti vai bez cukura
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
4.19. ievārījumi, želejas un marmelādes ar pazeminātu kaloritāti
1 2 3 4
E 950 Kālija acesulfāms 1000 mg/kg
E 951 Aspartāms 1000 mg/kg
E 952 Ciklāmskābe un tās
nātrija un kalcija sāļi 1000 mg/kg
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 200 mg/kg
E 959 Neohesperidīns DC 50 mg/kg
4.20. sevišķi ("extra") ievārījumi un sevišķas ("extra") želejas
1 2 3 4
E 440 Pektīni nereglamentēta
E 270 Pienskābe nereglamentēta
E 296 Ābolskābe
E 300 Askorbīnskābe
E 327 Kalcija laktāts
E 330 Citronskābe
E 331 Nātrija citrāti
E 334 Vīnskābe
E 335 Nātrija tartrāti
E 350 Nātrija malāti
E 471 Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi nereglamentēta
4.21. ievārījumi, želejas, marmelādes un līdzīgi augļu pavalgi, arī produkti ar pazeminātu kaloritāti
1 2 3 4
E 440 Pektīni nereglamentēta
E 270 Pienskābe nereglamentēta
E 296 Ābolskābe
E 300 Askorbīnskābe
E 327 Kalcija laktāts
E 330 Citronskābe
E 331 Nātrija citrāti
E 333 Kalcija citrāti
E 334 Vīnskābe
E 335 Nātrija tartrāti
E 350 Nātrija malāti
E 400 Algīnskābe 10 g/kg atsevišķi vai kopā
E 401 Nātrija algināts
E 402 Kālija algināts
E 403 Amonija algināts
E 404 Kalcija algināts
E 406 Agars
E 407 Karagināns
E 410 Baltās akācijas sveķi
E 412 Guāra sveķi
E 415 Ksantana sveķi
E 418 Želena sveķi
E 509 Kalcija hlorīds nereglamentēta
E 524 Nātrija hidroksīds
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 1000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva skābe) Sa + Ba
E 203 Kalcija sorbāts (Sa)
E 210 Benzoskābe (Ba) 500 mg/kg
E 211 Nātrija benzoāts (Ba) (izteikta kā brīva
E 212 Kālija benzoāts (Ba) skābe)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
E 220 Sēra dioksīds 50 mg/kg
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra dioksīda ja sēra dioksīda ir
E 222 Nātrija hidrogensulfīts kopējo daudzumu mazāk par 10mg/kg,
E 223 Nātrija metabisulfīts no visiem avotiem) to uzskata par neesošu
E 224 Kālija metabisulfīts
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
E 900 Dimetilpolisiloksāns 10 mg/kg
E 100 Kurkumīns nereglamentēta
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 104 Hinolīna dzeltenais 100 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A
E 142 Zaļais S
E 160d Likopēns
E 161b Luteīns
4.22. marmelāde "Mermeladas"
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 1000 mg/kg kopā Sa + Ba
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts (Sa)
E 210 Benzoskābe (Ba)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba) 500 mg/kg atsevišķi Ba
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
4.23. augļu produkts "Frugtgröd" un "Rote Grūtze"
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 1000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
E 210 Benzoskābe 500 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 211 Nātrija benzoāts (izteikta kā brīva
E 212 Kālija benzoāts skābe)
E 213 Kalcija benzoāts
4.24. augļu produkts "Mostarda di frutta"
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 100 mg/kg
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra ja sēra dioksīda ir mazāk
E 222 Nātrija hidrogensulfīts dioksīda kopējo par 10 mg/kg, to uzskata
E 223 Nātrija metabisulfīts daudzumu no par neesošu
E 224 Kālija metabisulfīts visiem avotiem)
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
E 481 Pienskābes un stearīnskābes
estera nātrija sāls 2 g/kg atsevišķi vai kopā
E 482 Pienskābes un stearīnskābes
estera kalcija sāls
E 100 Kurkumīns 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
4.25. augļu produkts "Polenta"
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
4.26. dārzeņi
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 800 mg/kg mārrutku mīkstumam
E 221 Nātrija sulfīts 300 mg/kg sīpolu, ķiploku, šalotes
E 222 Nātrija hidrogensulfīts mīkstumam
E 223 Nātrija metabisulfīts 200 mg/kg kaltētiem tomātiem
E 224 Kālija metabisulfīts 400 mg/kg kaltētiem baltajiem dārzeņiem
E 226 Kalcija sulfīts 50 mg/kg apstrādātiem baltajiem
dārzeņiem
E 227 Kalcija hidrogensulfīts (izteikta ar sēra dioksīda ja sēra dioksīda ir mazāk
E 228 Kālija bisulfīts kopējo daudzumu par 10 mg/kg, to uzskata
no visiem avotiem) par neesošu
4.26.1. olīvas un olīvas saturoši produkti
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 1000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
4.26.2. olīvas (oksidējoties nomelnējušas)
1 2 3 4
E 579 Dzelzs glukonāts 150 mg/kg
E 585 Dzelzs laktāts (izteikta kā dzelzs)
4.26.3. dārzeņi (izņemot olīvas) sālījumā, etiķī vai eļļā
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 2000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva Sa + Ba
E 203 Kalcija sorbāts (Sa) skābe)
E 210 Benzoskābe (Ba)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 160a Karotīni
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
4.26.4. dārzeņi un augļi etiķī, eļļā vai sālījumā (izņemot olīvas sālījumā)
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 100 mg/kg
E 221 Nātrija sulfīts 500 mg/kg zelta pipariem sālījumā
E 222 Nātrija hidrogensulfīts (izteikta ar sēra dioksīda ja sēra dioksīda ir mazāk
E 223 Nātrija metabisulfīts kopējo daudzumu par 10 mg/kg, to uzskata
E 224 Kālija metabisulfīts no visiem avotiem) par neesošu
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
4.26.5. konservēti zirņi
1 2 3 4
E 102 Tartrazīns 100 mg/kg
E 133 Briljantzilais FCF 20 mg/kg
E 142 Zaļais S 10 mg/kg
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
4.26.6. konservēti un burkās un citos speciālajos traukos pildīti baltie sparģeļi
1 2 3 4
E 512 Alvas hlorīds 25 mg/kg
(izteikta kā alva)
4.26.7. marinēti pākšaugi, sēnes un artišoki
1 2 3 4
E 385 Kalcija dinātrija
etilēndiamīna tetraacetāts 250 mg/kg
4.26.8. apstrādāti kartupeļi
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 100 mg/kg arī saldētiem un sasaldētiem
E 221 Nātrija sulfīts 400 mg/kg granulētiem atūdeņotiem
E 222 Nātrija hidrogensulfīts 50 mg/kg mizotiem
E 223 Nātrija metabisulfīts
E 224 Kālija metabisulfīts (izteikta ar sēra dioksīda ja sēra dioksīda ir mazāk
E 226 Kalcija sulfīts kopējo daudzumu no par 10 mg/kg, to uzskata
E 227 Kalcija hidrogensulfīts visiem avotiem) par neesošu
E 228 Kālija bisulfīts
E 310 Propilgallāts 25 mg/kg granulētiem atūdeņotiem
E 311 Oktilgallāts
E 312 Dodecilgallāts atsevišķi vai kopā
E 320 Butilēts hidrhidroksianizols (BHA) gallāti un BHA
E 321 Butilēts hidrhidroksitoluols (BHT)
4.26.9. kaltētu kartupeļu granulas un pārslas
1 2 3 4
E 100 Kurkumīns nereglamentēta
4.26.10. kaltēti pikantie kartupeļi
1 2 3 4
E 160b Annato, biksīns, norbiksīns 20 mg/kg
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
4.26.11. kartupeļu mīkla
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 100 mg/kg
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra dioksīda ja sēra dioksīda ir
E 222 Nātrija hidrogensulfīts kopējo daudzumu mazāk par 10 mg/kg, to
E 223 Nātrija metabisulfīts no visiem avotiem) uzskata par neesošu
E 224 Kālija metabisulfīts
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
4.26.12. kartupeļu mīkla un šķēlītes
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 2000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
4.26.13. apstrādāti (saldēti, sasaldēti, kaltēti) kartupeļu produkti
1 2 3 4
E 338 OrtoOrtofosforskābe 5 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
4.26.14. apstrādātas sēnes
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 100 mg/kg kaltētām
E 221 Nātrija sulfīts 50 mg/kg saldētām
E 222 Nātrija hidrogensulfīts (izteikta ar sēra dioksīda ja sēra dioksīda ir mazāk
E 223 Nātrija metabisulfīts kopējo daudzumu par 10 mg/kg, to uzskata
E 224 Kālija metabisulfīts no visiem avotiem) par neesošu
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
4.26.15. apstrādāti rieksti
1 2 3 4
E 310 Propilgallāts 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 311 Oktilgallāts (gallāti un BHA) ja izmanto kopā gallātus,
E 312 Dodecilgallāts (izteikta uz taukiem) BHA un BHT, atsevišķas
E 320 Butilēts hidrhidroksianizols (BHA) devas proporcionāli
E 321 Butilēts hidrhidroksitoluols (BHT) jāsamazina
4.26.16. kaltēti kokosrieksti
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 50 mg/kg
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra dioksīda ja sēra dioksīda ir mazāk
E 222 Nātrija hidrogensulfīts kopējo daudzumu par 10 mg/kg, to uzskata
E 223 Nātrija metabisulfīts no visiem avotiem) par neesošu
E 224 Kālija metabisulfīts
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
4.26.17. riekstu pārklājumi
1 2 3 4
E 416 Karaja sveķi 10 g/kg
E 901 Baltais un dzeltenais
bišu vasks nereglamentēta tikai kā līdzekļi
E 902 Kandelilvasks glazēšanai
E 903 Karnaubvasks
E 904 Šellaka
4.26.18. rieksti ar pikantu pārklājumu
1 2 3 4
E 160b Annato, biksīns, norbiksīns 10 mg/kg
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
5. Konditorejas izstrādājumi (saskaņā ar labu ražošanas praksi minētajiem produktiem atļauts lietot arī šo noteikumu 5.pielikumā minētas piedevas):
5.1. konditorejas izstrādājumi (izņemot šokolādi)
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 1500 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (ne vairāk kā 300 PHB) Sa + Ba + PHB
E203 Kalcija sorbāts(Sa) (izteikta kā brīva
E 210 Benzoskābe (Ba) skābe)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
E 214 Etil-p-hidroksibenzoāts (Ba)
E 215 Nātrija etil-p-
hidroksibenzoāts (Ba)
E 216 Propil-p-hidroksibenzoāts (PHB )
E 217 Nātrija propil-p-
hidroksibenzoāts (PHB)
E 218 Metil-p-hidroksibenzoāts (PHB)
E 219 Nātrija metil-p-
hidroksibenzoāts (PHB)
E 900 Dimetilpolisiloksāns PHB) 10 mg/kg
5.2. konditorejas izstrādājumi (arī šokolāde)
1 2 3 4
E 100 Kurkumīns 300 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
E 901 Baltais un dzeltenais nereglamentēta tikai kā līdzekļi
bišu vasks glazēšanai
E 902 Kandelilvasks
E 903 Karnaubvasks
E 904 Šellaka
5.3. cukuru nesaturoši konditorejas izstrādājumi
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
E 950 Kālija acesulfāms 500 mg/kg
E 951 Aspartāms 1000 mg/kg
E 952 Ciklāmskābe un tās
nātrija un kalcija sāļi 500 mg/kg
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 500 mg/kg
E 957 Taumatīns 50 mg/kg
E 959 Neohesperidīns DC 100 mg/kg
5.4. cukuru saturoši konditorejas izstrādājumi
1 2 3 4
E 297 Fumārskābe 1 g/kg
E 338 OtroOrtofosforskābe 5 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
E 405 Propān-1, 2-diola algināts 1,5 g/kg
E 432 Polioksietilēna sorbitāna
monolaurāts (polisorbāts 20) 1 g/kg atsevišķi vai kopā
E 433 Polioksietilēna sorbitāna
monooleāts (polisorbāts 80)
E 434 Polioksietilēna sorbitāna
monopalmitāts (polisorbāts 40)
E 435 Polioksietilēna sorbitāna
monostearāts (polisorbāts 60)
E 436 Polioksietilēna sorbitānatristearāts
(polisorbāts 65)
E 442 Amonija fosfatīdi
E 473 Saharozes taukskābju esteri 5 g/kg
E 474 Saharozes glicerīdi
E 475 Poliglicerīna taukskābju esteri 3 g/kg
E 477 Propān-1,2-diola
taukskābju esteri 5 g/kg
E 481 Pienskābes un stearīnskābes 5 g/kg
estera nātrija sāls
E 482 Pienskābes un stearīnskābes
estera kalcija sāls
E 491 Sorbitāna monostearāts 5 g/kg
E 492 Sorbitāna tristearāts
E 493 Sorbitāna monolaurāts
E 494 Sorbitāna monooleāts
E 495 Sorbitāna monopalmitāts
5.5. glikozes sīrupu saturoši konditorejas izstrādājumi
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 50 mg/kg pārnests tikai no glikozes
E 221 Nātrija sulfīts sīrupa
E 222 Nātrija hidrogensulfīts (izteikta ar sēra dioksīda ja sēra dioksīda ir mazāk
E 223 Nātrija metabisulfīts kopējo daudzumu no par 10 mg/kg, to uzskata
E 224 Kālija metabisulfīts visiem avotiem) par neesošu
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
5.6. konditorejas izstrādājumu pārklājums
1 2 3 4
E 174 Sudrabs nereglamentēta
E 175 Zelts nereglamentēta
5.7. konditorejas izstrādājumu cukura pārklājums kūku un maizīšu dekorēšanai
1 2 3 4
E 173 Alumīnijs nereglamentēta
5.8. miltu konditorejas izstrādājumi ar ūdens aktivitāti lielāku par 0,65
1 2 3 4
E 280 Propionskābe 2000 mg/kg propionskābe un tās sāļi
E 281 Nātrija propionāts (izteikta kā propionskābe) var rasties noteiktos rau-
E 282 Kalcija propionāts dzētos produktos parei-
E 283 Kālija propionāts zas rūgšanas procesā
5.9. konditorejas izstrādājumi ar pazeminātu kaloritāti vai bez cukura
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta žāvētus augļus un
(I) Sorbīts cieti saturošiem
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
E 950 Kālija acesulfāms 1000 mg/kg cieti saturošiem
E 951 Aspartāms 2000 mg/kg cieti saturošiem
E 952 Ciklāmskābe un tās nātrija
un kalcija sāļi 500 mg/kg cieti saturošiem
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 300 mg/kg cieti saturošiem
E 959 Neohesperidīns DC 150 mg/kg cieti saturošiem
5.10. garnējumi (sīrupi un tiem līdzīgi produkti)
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 1000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
E 220 Sēra dioksīds 40 mg/kg
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra dioksīda ja sēra dioksīda ir mazāk
E 222 Nātrija hidrogensulfīts kopējo daudzumu par10 mg/kg, to uzskata
E 223 Nātrija metabisulfīts no visiem avotiem) par neesošu
E 224 Kālija metabisulfīts
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
E 338 OrtoOrtofosforskābe 3 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
5.11. kakao produkti un šokolādes izstrādājumi
1 2 3 4
E 432 Polioksietilēna sorbitāna
monolaurāts (polisorbāts 20) 10 g/kg atsevišķi vai kopā
E 433 Polioksietilēna sorbitāna
monooleāts (polisorbāts 80)
E 434 Polioksietilēna sorbitāna
monopalmitāts (polisorbāts 40)
E 435 Polioksietilēna sorbitāna
monostearāts (polisorbāts 60)
E 436 Polioksietilēna sorbitāna
tristearāts (polisorbāts 65)
E 442 Amonija fosfatīdi
E 330 Citronskābe 0,5 g/kg
E 322 Lecitīni nereglamentēta
E 334 Vīnskābe (L ±) 0,5 g/kg
E 422 Glicerīns nereglamentēta
E 471 Taukskābju monoglicerīdi
un diglicerīdi nereglamentēta
E 170 Kalcija karbonāti
E 500 Nātrija karbonāti
E 501 Kālija karbonāti
E 503 Amonija karbonāti 7 % sausas vielas
E 504 Magnija karbonāti bez taukiem
E 524 Nātrija hidroksīds (izteikta kā kālija
E 525 Kālija hidroksīds karbonāts)
E 526 Kalcija hidroksīds
E 527 Amonija hidroksīds
E 528 Magnija hidroksīds
E 530 Magnija oksīds
E 414 Akācijas sveķi nereglamentēta tikai kā līdzekļi glazēšanai
E 440 Pektīni
5.11.1. kakao konditorejas izstrādājumi (arī šokolāde)
1 2 3 4
E 476 Poliglicerīna polirīcinoleāts 5 g/kg
E 492 Sorbitāna tristearāts 10 g/kg
5.11.2. kakao saturoši produkti ar pazeminātu kaloritāti vai bez cukura
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
5.11.3. kakao un žāvētus augļus saturoši konditorejas izstrādājumi ar pazeminātu kaloritāti vai bez cukura
1 2 3 4
E 950 Kālija acesulfāms 500 mg/kg
E 951 Aspartāms 2000 mg/kg
E 952 Ciklāmskābe un tās
nātrija un kalcija sāļi 500 mg/kg
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 500 mg/kg
E 957 Taumatīns 50 mg/kg
E 959 Neohesperidīns DC 100 mg/kg
5.11.4. šokolādes pārklājums smalkmaizītēm
1 2 3 4
E 901 Baltais un dzeltenais
bišu vasks nereglamentēta tikai kā līdzekļi
E 902 Kandelilvasks glazēšanai
E 903 Karnaubvasks
E 904 Šellaka
5.12. dekorējums šokolādēm
1 2 3 4
E 174 Sudrabs nereglamentēta
E 175 Zelts nereglamentēta
5.13. biskvīts
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 50 mg/kg
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra dioksīda ja sēra dioksīda ir mazāk
E 222 Nātrija hidrogensulfīts kopējo daudzumu par 10 mg/kg, to uzskata
E 223 Nātrija metabisulfīts no visiem avotiem) par neesošu
E 224 Kālija metabisulfīts
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
5.14. konditorejas izstrādājums "Essoblaten"
1 2 3 4
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 800 mg/kg
5.15. kēksa pusfabrikāti
1 2 3 4
E 310 Propilgallāts 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 311 Oktilgallāts gallāti un BHA ja izmanto kopā gallātus,
E 312 Dodecilgallāts izteikta uz taukiem BHA un BHT, atsevišķas
E 320 Butilēts hidroksianizols (BHA) devas proporcionāli
E 321 Butilēts hidroksitoluols (BHT) jāsamazina
5.16. iepakošanai sagatavotas ruletes
1 2 3 4
E 280 Propionskābe 2000 mg/kg propionskābe un tās sāļi
E 281 Nātrija propionāts (izteikta kā brīva var rasties noteiktos rau-
E 282 Kalcija propionāts propionskābe) dzētos produktos parei-
E 283 Kālija propionāts zas rūgšanas procesā
5.17. košļājamā gumija
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 1500 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva Sa + Ba
E 203 Kalcija sorbāts (Sa) skābe)
E 210 Benzoskābe(Ba)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts(Ba)
E 310 Propilgallāts 400 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 311 Oktilgallāts gallāti un BHA ja izmanto kopā gallātus,
E 312 Dodecilgallāts BHA un BHT,
E 320 Butilēts hidr atsevišķas devas
oksianizols (BHA) proporcionāli jāsamazina
E 321 Butilēts hidroksitoluols (BHT)
E 297 Fumārskābe 2 g/kg
E 341 (II) Dikalcija fosfāts nereglamentēta
E 405 Propān-1, 2-diola algināts 5 g/kg
E 416 Karaja sveķi 5 g/kg
E 432 Polioksietilēna sorbitāna
monolaurāts (polisorbāts 20) 5 g/kg atsevišķi vai kopā
E 433 Polioksietilēna sorbitāna
monooleāts (polisorbāts 80)
E 434 Polioksietilēna sorbitāna
monopalmitāts (polisorbāts 40)
E 435 Polioksietilēna sorbitāna
monostearāts (polisorbāts 60)
E 436 Polioksietilēna sorbitāna
tristearāts (polisorbāts 65)
E 442 Amonija fosfatīdi
E 473 Saharozes taukskābju esteri 10 g/kg atsevišķi vai kopā
E 474 Saharozes glicerīdi
E 475 Poliglicerīnu taukskābju esteri 5 g/kg
E 481 Pienskābes un stearīnskābes 2 g/kg
estera nātrija sāls
E 482 Pienskābes un stearīnskābes
estera kalcija sāls
E 491 Sorbitāna monostearāts 5 g/kg
E 492 Sorbitāna tristearāts
E 493 Sorbitāna monolaurāts
E 494 Sorbitāna monooleāts
E 495 Sorbitāna monopalmitāts
E 553b Talks nereglamentēta
E 900 Dimetilpolisiloksāns 100 mg/kg
5.17.1. cukuru saturoša košļājamā gumija
1 2 3 4
E 950 Kālija acesulfāms 800 mg/kg tikai kā garšas
E 951 Aspartāms 2500 mg/kg pastiprinātāji
E 957 Taumatīns 10 mg/kg
E 959 Neohesperidīns DC 150 mg/kg ja E 950, E 951, E 957
un E 959 lieto kopā, katra
maksimālā deva proporcionāli
jāsamazina
5.17.2. cukuru nesaturoša košļājamā gumija
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
E 950 Kālija acesulfāms 2000 mg/kg ja E 950, E 951, E 957 un E 959
E 951 Aspartāms 1500 mg/kg lieto kopā, katra maksimālā deva
E 952 Ciklāmskābe un tās
nātrija un kalcija sāļi 1500 mg/kg proporcionāli jāsamazina
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 1200 mg/kg
E 957 Taumatīns 50 mg/kg
E 959 Neohesperidīns DC 400 mg/kg
E 927b Karbamīds 30 g/kg
6. Labība un labības produkti (saskaņā ar labu ražošanas praksi minētajiem produktiem, izņemot makaronu izstrādājumus, atļauts lietot arī šo noteikumu 5.pielikumā minētās piedevas):
6.1. rīsi
1 2 3 4
E 553b Talks nereglamentēta bez azbesta
6.1.1. ātri vārāmie rīsi
1 2 3 4
E 471 Taukskābju monoglicerīdi
un diglicerīdi nereglamentēta
E 472a Taukskābju monoglicerīdu
un diglicerīdu etiķskābes esteri
E 481 Pienskābes un stearīnskābes 4 g/kg
estera nātrija sāls
E 482 Pienskābes un stearīnskābes
estera kalcija sāls
6.1.2. sāgo
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 30 mg/kg
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra dioksīda ja sēra dioksīda ir mazāk
E 222 Nātrija hidrogensulfīts kopējo daudzumu par 10 mg/kg, to uzskata
E 223 Nātrija metabisulfīts no visiem avotiem) par neesošu
E 224 Kālija metabisulfīts
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
6.2. labības produkti
1 2 3 4
E 339 Nātrija fosfāti 1 g/kg atsevišķi vai kopā
E 340 Kālija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
E 341 Kalcija fosfāti
E 322 Lecitīni 10 g/kg
E 471 Taukskābju monoglicerīdi
un diglicerīdi 5 g/kg atsevišķi vai kopā
E 472a Taukskābju monoglicerīdu
un diglicerīdu etiķskābes esteri
E 472b Taukskābju monoglicerīdu
un diglicerīdu pienskābes esteri
E 472c Taukskābju monoglicerīdu
un diglicerīdu citronskābes esteri
6.2.1. labības produkti bez lipekļa
1 2 3 4
E 410 Baltās akācijas sveķi 20g/kg atsevišķi vai kopā
E 412 Guāra sveķi
E 414 Akācijas sveķi
E 415 Ksantāna sveķi
E 440 Pektīni
6.2.2. labības produkti ar pazeminātu kaloritāti vai bez cukura
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
E 950 Kālija acesulfāms 350 mg/kg
E 951 Aspartāms 1000 mg/kg
E 952 Ciklāmskābe un tās
nātrija un kalcija sāļi 250 mg/kg
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 100 mg/kg
E 959 Neohesperidīns DC 50 mg/kg
6.2.3. taukus saturoši labības produkti
1 2 3 4
E 300 Askorbīnskābe 0,2 g/kg atsevišķi vai kopā
E 301 Nātrija askorbāts izteikta kā
E 302 Kalcija askorbāts askorbīnskābe
E 304 Askorbilpalmitāts 0,1 g/kg atsevišķi vai kopā
E 306 Jaukto tokoferolu koncentrāts
E 307 Alfa-tokoferols
E 308 Gamma-tokoferols
E 309 Delta-tokoferols
6.2.4. taukus saturoši labības produkti un cepumi, sausiņi un produkti maziem bērniem
1 2 3 4
E 304 Askorbilpalmitāts 0,1 g/kg atsevišķi vai kopā
E 306 Jaukto tokoferolu koncentrāts
E 307 Alfa-tokoferols
E 308 Gamma-tokoferols
E 309 Delta-tokoferols
6.2.5. labības produktu saldie ēdieni un deserti ar pazeminātu kaloritāti vai bez cukura
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
E 950 Kālija acesulfāms 350 mg/kg
E 951 Aspartāms 1000 mg/kg
E 952 Ciklāmskābe un tās
nātrija un kalcija sāļi 250 mg/kg
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 100 mg/kg
E 959 Neohesperidīns DC 50 mg/kg
6.2.6. grūbas
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 30 mg/kg
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra dioksīda ja sēra dioksīda ir mazāk
E 222 Nātrija hidrogensulfīts kopējo daudzumu par 10 mg/kg, to uzskata
E 223 Nātrija metabisulfīts no visiem avotiem) par neesošu
E 224 Kālija metabisulfīts
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
6.2.7. milti
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 3 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts 20 g/kg pašrūgstošiem miltiem
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
6.2.8. cietes (izņemot cietes zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā)
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 50 mg/kg
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra dioksīda ja sēra dioksīda ir mazāk
E 222 Nātrija hidrogensulfīts kopējo daudzumu par 10 mg/kg, to
E 223 Nātrija metabisulfīts no visiem avotiem) uzskata par neesošu
E 224 Kālija metabisulfīts
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
6.2.9. vafeļu un cepumu mīkla
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 2000 mg/kg
E 202 Kālija sorbāts izteikta kā brīva skābe
E 203 Kalcija sorbāts
E 338 Ortofosforskābe 5 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
E 900 Dimetilpolisiloksāns 10 mg/kg
6.2.10. klimpas "gnocchi"
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 1000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
6.2.11. svaigi makaronu izstrādājumi
1 2 3 4
E 270 Pienskābe nereglamentēta
E 300 Askorbīnskābe nereglamentēta
E 301 Nātrija askorbāts
E 330 Citronskābe
E 322 Lecitīni nereglamentēta
E 334 Vīnskābe nereglamentēta
E 422 Glicerīns nereglamentēta
E 471 Taukskābju monoglicerīdi
un diglicerīdi nereglamentēta
E 575 Glukonskābes delta
laktons nereglamentēts
6.2.12. nūdeles
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 2 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
6.2.13. auzu, miežu un tamlīdzīgas putras
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 5 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
E 481 Pienskābes un stearīnskābes 5 g/kg
estera nātrija sāls
E 482 Pienskābes un stearīnskābes
estera kalcija sāls
6.2.14. miežu un auzu putras ar augļu garšu
1 2 3 4
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
6.2.15. saberzta un uzputota miežu un auzu putra (ar vai bez augļu garšas)
1 2 3 4
E 150c Amonija karamele nereglamentēta
E 160a Karotīni nereglamentēta
E 160b Annato, biksīns, norbiksīns 25 mg/kg
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns nereglamentēta
6.2.16. miežu, auzu un tamlīdzīgu putru granulas
1 2 3 4
E 475 Poliglicerīnu un taukskābju esteri 10 g/kg
6.2.17. putras ar pazeminātu kaloritāti vai bez cukura
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
6.2.18. vārīšanai sagatavotas putras
1 2 3 4
E 310 Propilgallāts 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 311 Oktilgallāts gallāti un BHA ja izmanto kopā gallātus,
E 312 Dodecilgallāts (izteikta uz taukiem) BHA un BHT,
E 320 Butilēts hidroksianizols (BHA) atsevišķas devas
E 321 Butilēts hidroksitoluols (BHT) proporcionāli jāsamazina
6.2.19. sausās putras
1 2 3 4
E 551 Silīcija dioksīds 2 g/kg
6.2.20. mannas un tapiokas pudiņi un tiem līdzīgi produkti
1 2 3 4
E 234 Nizīns 3 mg/kg
7. Maize un maizes izstrādājumi (saskaņā ar labu ražošanas praksi minētajiem produktiem atļauts lietot arī šo noteikumu 5.pielikumā minētās pārtikas piedevas):
7.1. maize (izņemot maizi, kas satur tikai kviešu miltus, ūdeni, raugu (ieraugu) un sāli)
1 2 3 4
E 481 Pienskābes un stearīnskābes estera 3 g/kg
nātrija sāls
E 482 Pienskābes un stearīnskābes estera
kalcija sāls
7.2. maize ar pazeminātu kaloritāti un iesaiņošanai sagatavota maize
1 2 3 4
E 280 Propionskābe 2000 mg/kg propionskābe un tās sāļi
E 281 Nātrija propionāts (izteikta kā var rasties noteiktos rau-
E 282 Kalcija propionāts propionskābe) dzētos produktos parei-
E 283 Kālija propionāts zas rūgšanas procesā
7.3. maize un tās izstrādājumi, kas satur tikai kviešu miltus, ūdeni, raugu (ieraugu) un sāli
1 2 3 4
E 260 Etiķskābe nereglamentēta
E 261 Nātrija acetāts
E 262 Kālija acetāts
E 263 Kalcija acetāts
E 270 Pienskābe
E 300 Askorbīnskābe nereglamentēta
E 301 Nātrija askorbāts
E 302 Kalcija askorbāts
E 304 Askorbilpalmitāts
E 322 Lecitīni
E 325 Nātrija laktāts
E 326 Kālija laktāts
E 327 Kalcija laktāts
E 471 Taukskābju monoglicerīdi
un diglicerīdi 5 g/kg atsevišķi vai kopā
E 472a Taukskābju monoglicerīdu
un diglicerīdu etiķskābes esteri
E 472d Taukskābju monoglicerīdu
un diglicerīdu vīnskābes esteri
E 472e Taukskābju monoglicerīdu
un diglicerīdu un monoglicerīdu
un diacetilvīnskābes esteri
E 472f Taukskābju monoglicerīdu un
diglicerīdu etiķskābes un
vīnskābes jauktie esteri
7.4. rudzu maize un iesaiņošanai sagatavota maize šķēlēs
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 2000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
E 280 Propionskābe 3000 mg/kg propionskābe un tās sāļi
E 281 Nātrija propionāts (izteikta kā var rasties noteiktos rau-
E 282 Kalcija propionāts propionskābe) dzētos produktos parei-
E 283 Kālija propionāts zas rūgšanas procesā
7.5. iesala maize
1 2 3 4
E 150a Karamele nereglamentēta
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
7.6. maize "Soda"
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 20 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
7.7. maizes izstrādājumi
1 2 3 4
E 483 Vīnskābes stearilesteris 4 g/kg
7.7.1. iesaiņošanai sagatavoti maizes izstrādājumi pārdošanai mazumtirdzniecībā
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 2000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
E 280 Propionskābe 2000 mg/kg propionskābe un tās sāļi
E 281 Nātrija propionāts (izteikta kā var rasties noteiktos rau-
E 282 Kalcija propionāts propionskābe) dzētos produktos parei-
E 283 Kālija propionāts zas rūgšanas procesā
7.7.2. maizes izstrādājums "Pain courant francais"
1 2 3 4
E 260 Etiķskābe nereglamentēta
E 261 Nātrija acetāts
E 262 Kālija acetāts
E 263 Kalcija acetāts
E 270 Pienskābe
E 300 Askorbīnskābe nereglamentēta
E 301 Nātrija askorbāts
E 302 Kalcija askorbāts
E 304 Askorbilpalmitāts
E 322 Lecitīni
E 325 Nātrija laktāts
E 326 Kālija laktāts
E 327 Kalcija laktāts
E 471 Taukskābju monoglicerīdi
un diglicerīdi
7.7.3. maizes izstrādājums "Christmas pudding"
1 2 3 4
E 280 Propionskābe 1000 mg/kg propionskābe un tās sāļi
E 281 Nātrija propionāts (izteikta kā propionskābe) var rasties noteiktos rau-
E 282 Kalcija propionāts dzētos produktos parei-
E 283 Kālija propionāts zas rūgšanas procesā
7.8. maizes raugs
1 2 3 4
E 491 Sorbitāna monostearāts nereglamentēta
E 492 Sorbitāna tristearāts
E 493 Sorbitāna monolaurāts
E 494 Sorbitāna monooleāts
E 495 Sorbitāna monopalmitāts
7.9. smalkmaizītes
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 20 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
E 405 Propān-1, 2-diola algināts 2 g/kg
E 432 Polioksietilēna sorbitāna
monolaurāts (polisorbāts 20) 3 g/kg atsevišķi vai kopā
E 433 Polioksietilēna sorbitāna
monooleāts (polisorbāts 80)
E 434 Polioksietilēna sorbitāna
monopalmitāts (polisorbāts 40)
E 435 Polioksietilēna sorbitāna
monostearāts (polisorbāts 60)
E 436 Polioksietilēna sorbitāna tristearāts
(polisorbāts 65)
E 442 Amonija fosfatīdi
E 473 Saharozes taukskābju esteri 10 g/kg atsevišķi vai kopā
E 474 Saharozes glicerīdi
E 475 Poliglicerīnu taukskābju esteri 10 g/kg
E 477 Propān-1,2-diola
taukskābju esteri 5 g/kg
E 481 Pienskābes un stearīnskābes 5 g/kg
estera nātrija sāls
E 482 Pienskābes un stearīnskābes
estera kalcija sāls
E 491 Sorbitāna monostearāts 10 g/kg
E 492 Sorbitāna tristearāts
E 493 Sorbitāna monolaurāts
E 494 Sorbitāna monooleāts
E 495 Sorbitāna monopalmitāts
E 160b Annato, biksīns, norbiksīns 10 mg/kg
7.9.1. smalkmaizītes ar pazeminātu kaloritāti vai bez cukura
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
7.9.2. kviešu un miežu plāceņi un biskvītkūkas
1 2 3 4
E 541 Nātrija alumīnija hidrogenfosfāts 1 g/kg
(izteikta kā alumīnijs)
7.9.3. smalkmaizīšu izstrādājumi (biskvīti, kūkas, vafeles un tiem līdzīgi produkti)
1 2 3 4
E 100 Kurkumīns 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāts
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
7.9.4. ar šokolādi pārklātas smalkmaizītes
1 2 3 4
E 901 Bišu vasks, baltais
un dzeltenais nereglamentēta tikai kā glazēšanas līdzekļi
E 902 Kandelilvasks
E 903 Karnaubvasks
E 904 Šellaka
7.9.5. smalkmaizītes ar ūdens aktivitāti lielāku par 0,65
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 2000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
7.9.6. iepakošanai sagatavotas smalkmaizītes, "pitta" un miltu konditorejas izstrādājumi ar ūdens aktivitāti lielāku par 0,65
1 2 3 4
E 280 Propionskābe 2000 mg/kg propionskābe un tās sāļi
E 281 Nātrija propionāts (izteikta kā var rasties noteiktos rau-
E 282 Kalcija propionāts propionskābe) dzētos produktos parei-
E 283 Kālija propionāts zas rūgšanas procesā
7.9.7. smalkmaizītes īpašam patēriņam
1 2 3 4
E 950 Kālija acesulfāms 1000 mg/kg
E 951 Aspartāms 1700 mg/kg
E 952 Ciklāmskābe un tās
nātrija un kalcija sāļi 1600 mg/kg
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 170 mg/kg
E 959 Neohesperidīns DC 150 mg/kg
7.9.8. smalkmaizīšu pildījumi, garnējumi un pārklājumi
1 2 3 4
E 297 Fumārskābe 2,5 g/kg
E 355 Adipīnskābe 2 g/kg
E 356 Nātrija adipāts (izteikta kā
E 357 Kālija adipāts adipīnskābe)
E 405 Propān-1, 2-diola algināts 5 g/kg
E 416 Karaja sveķi 5 g/kg
E 491 Sorbitāna monostearāts 5 g/kg
E 492 Sorbitāna tristearāts
E 493 Sorbitāna monolaurāts
E 494 Sorbitāna monooleāts
E 495 Sorbitāna monopalmitāts
8. Gaļa un gaļas produkti (saskaņā ar labu ražošanas praksi minētajiem produktiem atļauts lietot arī šo noteikumu 5.pielikumā minētās pārtikas piedevas):
8.1. iesaiņošanai sagatavota svaigi kapāta gaļa
1 2 3 4
E 300 Askorbīnskābe nereglamentēta
E 301 Nātrija askorbāts
E 302 Kalcija askorbāts
E 330 Citronskābe
E 332 Kālija citrāti
E 333 Kalcija citrāti
8.2. atūdeņota gaļa
1 2 3 4
E 310 Propilgallāts 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 311 Oktilgallāts gallāti un BHA ja izmanto kopā gallātus,
E 312 Dodecilgallāts (izteikta uz taukiem) BHA un BHT,
E 320 Butilēts hidroksianizols (BHA) atsevišķas devas
E 321 Butilēts hidroksitoluols (BHT) proporcionāli jāsamazina
8.3. gaļas produkti
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 5 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
E 959 Neohesperidīns DC 5 mg/kg tikai kā garšas pastiprinātājs
8.3.1. sālīti gaļas produkti
Starptautiskais
(E) nr.
Piedevas nosaukums Maksimālā deva Piezīmes
no jauna radies atlikums
1 2 3 4 5
E 249 Kālija nitrīts (atļauts lietot 150 mg/kg 100 mg/kg
tikai maisījumā ar sāli (izteikta (izteikta kā
vai sāls aizstājējiem) kā NaNO2) NaNO2 atlikums
mazumtirdzniecības
vietā)
E 250 Nātrija nitrīts (atļauts
lietot tika maisījumā ar
sāli vai sāls aizstājējiem)
E 251 Nātrija nitrāts 300 mg/kg 250 mg/kg
(izteikta kā NaNO2) (izteikta kā NaNO2)
E 252 Kālija nitrāts
8.3.2. nekarsēti apstrādāti sālīti gaļas produkti un sālīts speķis
1 2 3 4 5
E 249 Kālija nitrīts (atļauts 150 mg/kg 50 mg/kg apstrādātiem
lietot tikai maisījumā ar sāli (izteikts kā (izteikta kā NaNO2
vai sāls aizstājējiem) NaNO2) atlikums mazum-
tirdzniecības vietā)
E 250 Nātrija nitrīts (atļauts 175 mg/kg sālītam speķim
lietot tika maisījumā ar (izteikta kā
sāli vai sāls aizstājējiem) NaNO2)
8.3.3. karsēti gaļas produkti
Starptautiskais
(E) nr.
Piedevas nosaukums Maksimālā deva Piezīmes
1 2 3 4
E 473 Saharozes taukskābju esteri 5 g/kg atsevišķi vai kopā
E 474 Saharozes glicerīdi (izteikta uz taukiem)
8.3.4. gaļas rulete
1 2 3 4
E 129 Alūra sarkanais AC 25 mg/kg
8.3.5. "Burger" gaļa, kas satur vismaz 4% dārzeņu un/vai labības produktu
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 450 mg/kg ja sēra dioksīda ir
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra dioksīda mazāk par 10 mg/kg, to
E 222 Nātrija hidrogensulfīts kopējo daudzumu no uzskata par neesošu
E 223 Nātrija meta bisulfīts visiem avotiem)
E 224 Kālija meta bisulfīts
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
E 129 Alūra sarkanais AC 25 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe,
karmīni 200 mg/kg
E 150a Karamele nereglamentēta
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 128 Sarkanais 2G 20 mg/kg
8.3.6. konservēti gaļas produkti
Starptautiskais
(E) nr.
Piedevas nosaukums Maksimālā deva Piezīmes
no jauna radies atlikums
1 2 3 4 5
E 249 Kālija nitrīts (atļauts 150 mg/kg 100 mg/kg
lietot tikai maisījumā ar (izteikta kā (izteikta kā NaNO2
sāli vai sāls aizstājējiem) NaNO2) atlikums mazumtirdzniecības vietā)
E 250 Nātrija nitrīts (atļauts
lietot tika maisījumā ar
sāli vai sāls aizstājējiem)
E 251 Nātrija nitrāts 300 mg/kg 250 mg/kg
E 252 Kālija nitrāts
E 315 Izoaskorbīnskābe 500 mg/kg
E 316 Nātrija izoaskorbāts (izteikta kā
izoaskorbīnskābe)
8.3.7. konservēti sagrieztas un kapātas gaļas produkti
Starptautiskais
(E) nr.
Piedevas nosaukums Maksimālā deva Piezīmes
1 2 3 4
E 481 Pienskābes un stearīn-
skābes estera nātrija sāls 4 g/kg
E 482 Pienskābes un stearīnskābes
estera kalcija sāls
8.3.8. daļēji konservēti un konservēti gaļas produkti
1 2 3 4
E 315 Izoaskorbīnskābe 500 mg/kg
E 316 Nātrija izoaskorbāts (izteikta kā izoaskorbīnskābe)
8.3.9. pastētes
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe(Sa) 1000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva Sa + PHB
E203 Kalcija sorbāts (Sa) skābe)
E 214 Etil-p-oksibenzoāts (PHB)
E 215 Nātrija etil-p-oksibenzoāts (PHB)
E 216 Propil-p-oksibenzoāts (PHB)
E 217 Nātrija propil-p-oksibenzoāts (PHB)
E 218 Metil-p-oksibenzoāts (PHB)
E 219 Nātrija metil-p-oksibenzoāts (PHB)
E 100 Kurkumīns 20 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe,
karmīni 100 mg/kg
E 150a Karamele nereglamentēta
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 160a Karotīni 20 mg/kg
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns 10 mg/kg
E 162 Biešu sarkanais, betanīns nereglamentēta
8.3.10. želejas pārklājumi vārītiem, ceptiem, sālītiem vai žāvētiem gaļas produktiem
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 1000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva Sa + PHB
E 203 Kalcija sorbāts (Sa) skābe)
E 214 Etil-p-oksibenzoāts (PHB)
E 215 Nātrija etil-p-oksibenzoāts (PHB)
E 216 Propil-p-oksibenzoāts (PHB)
E 217 Nātrija propil-p-oksibenzoāts (PHB)
E 218 Metil-p-oksibenzoāts (PHB)
E 219 Nātrija metil-p-oksibenzoāts (PHB)
8.3.11. apstrādāta žāvētu gaļas produktu virsma
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) nereglamentēta atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (Sa + Ba + PHB)
E 203 Kalcija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva
E 210 Benzoskābe (Sa) skābe)
E 211 Nātrija benzoāts
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
E 214 Etil-p-oksibenzoāts (PHB)
E 215 Nātrija etil-p-oksibenzoāts (PHB)
E 216 Propil-p-oksibenzoāts (PHB)
E 217 Nātrija propil-p-oksibenzoāts (PHB)
E 218 Metil-p-oksibenzoāts (PHB)
E 219 Nātrija metil-p-oksibenzoāts (PHB)
8.3.12. gaļas un dārzeņu produktu glazējumi
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 4 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
8.3.13. gaļas izstrādājumi "Foie gras", "Foie gras entier", "Blocs de foie gras"
Starptautiskais
(E) nr.
Piedevas nosaukums Maksimālā deva Piezīmes
no jauna radies atlikums
1 2 3 4 5
E 300 Askorbīnskābe nereglamentēta
E 301 Nātrija askorbāts
E 249 Kālija nitrīts (atļauts 150 mg/kg 100 mg/kg
lietot tikai maisījumā ar (izteikta kā (izteikta kā
sāli vai sāls aizstājējiem) indikatīvi no jauna NaNO2
radies NaNO2) atlikums mazum-
E 250 Nātrija nitrīts (atļauts tirdzniecības vietā)
lietot tikai maisījumā ar
sāli vai sāls aizstājējiem)
8.3.14. gaļas izstrādājums "Gehakt"
Starptautiskais
(E) nr.
Piedevas nosaukums Maksimālā deva Piezīmes
1 2 3 4
E 330 Citronskābe nereglamentēta
E 331 Nātrija citrāti
E 332 Kālija citrāti
E 333 Kalcija citrāti
8.3.15. gaļas izstrādājumi "Longaniza fresca" un "Butifarra fresca"
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 450 mg/kg ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra dioksīda par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts kopējo daudzumu par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts no visiem avotiem)
E 224 Kālija metabisulfīts
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
8.3.16. gaļas izstrādājums "Salchichon"
1 2 3 4
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni 200 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila
sarkanais A 250 mg/kg
8.3.17. Strasburgas "Saucisses"
1 2 3 4
E 161g Kantaksantīns 15 mg/kg
8.3.18. gaļas izstrādājums "Sobrasada"
1 2 3 4
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF 135 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila
sarkanais A 200 mg/kg
8.3.19. gaļas izstrādājums "Terrines"
1 2 3 4
E 100 Kurkumīns 20 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe,
karmīni 100 mg/kg
E 150a Karamele nereglamentēta
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 160a Karotīni 20 mg/kg
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns 10 mg/kg
E 162 Biešu sarkanais, betanīns nereglamentēta
8.3.20. desas
1 2 3 4
E 100 Kurkumīns 20 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe,
karmīni 100 mg/kg
E 150a Karamele nereglamentēta
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 160a Karotīni 20 mg/kg
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns 10 mg/kg
E 162 Biešu sarkanais, betanīns nereglamentēta
8.3.21. brokastu desiņas
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 450 mg/kg ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra dioksīda par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts kopējo daudzumu no par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts visiem avotiem)
E 224 Kālija metabisulfīts
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
8.3.22. brokastu desiņas, kas satur vismaz 6% labības produktu
1 2 3 4
E 129 Alūra sarkanais AC 25 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni 100 mg/kg
E 150a Karamele nereglamentēta
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 128 Sarkanais 2G 20 mg/kg
8.3.23. iesālītas un žāvētas desas
1 2 3 4
E 235 Natamicīns 1 mg/dm2 virsmas apstrādei
(nesatur 5 mm dziļumā)
8.3.24. "Chorizo" desa
1 2 3 4
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni 200 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila
sarkanais A 250 mg/kg
8.3.25. ēdami ārējie apvalki "Pasturmas"
1 2 3 4
E 100 Kurkumīns nereglamentēta
E 101 (I) Riboflavīns
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
9. Zivis un zivju produkti, arī moluski un vēžveidīgie (saskaņā ar labu ražošanas praksi minētajiem produktiem, izņemot neapstrādātu pārtiku, atļauts lietot arī šo noteikumu 5.pielikumā minētās pārtikas piedevas):
9.1. saldētas (arī ātrsaldētājos) neapstrādātas zivis
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
9.2. saldēti (arī ātrsaldētājos) neapstrādāti moluski, vēžveidīgie un zivis
1 2 3 4
E 331 Nātrija citrāti nereglamentēta
E 332 Kālija citrāti
E 333 Kalcija citrāti
9.3. saldētas (arī ātrsaldētājos) zivis ar sarkanu ādu
1 2 3 4
E 315 Izoaskorbīnskābe 1500 mg/kg
E 316 Nātrija izoaskorbāts (izteikta kā izoaskorbīnskābe)
9.4. saldētas (arī ātrsaldētājos) neapstrādātas zivju filejas
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 5 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
9.5. sālītas un kaltētas zivis
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva Sa + Ba
E 203 Kalcija sorbāts (Sa) skābe)
E 210 Benzoskābe (Ba)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
9.6. sālītas kaltētas mencu dzimtas ("Gadidae") zivis
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 200 mg/kg
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra dioksīda ja sēra dioksīda ir mazāk
E 222 Nātrija hidrogensulfīts kopējo daudzumu no par 10 mg/kg, to uzskata
E 223 Nātrija metabisulfīts visiem avotiem) par neesošu
E 224 Kālija metabisulfīts
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
9.7. kūpinātas zivis
1 2 3 4
E 160b Annato, biksīns, norbiksīns 10 mg/kg
E 100 Kurkumīns 100 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe,
karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila
sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN,
melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
9.8. kūpinātas zivju plētnes ("Kippers")
1 2 3 4
E 154 Brūnais FK 20 mg/kg
9.9. marinētas zivis, moluski un vēžveidīgie
1 2 3 4
E 385 Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetraacetāts 75 mg/kg
9.10. marinētas siļķes un brētliņas
1 2 3 4
E 251 Nātrija nitrāts 200 mg/kg
(izteikta kā NaNO2 atlikums,
ieskaitot no nitrāta radušos nitrītu)
E 252 Kālija nitrāts
9.11. marinādes zivīm, vēžveidīgajiem un moluskiem
1 2 3 4
E 950 Kālija acesulfāms 200mg/kg
E 951 Aspartāms 300 mg/kg
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 160 mg/kg
E 959 Neohesperidīns DC 30 mg/kg
9.12. zivju produktu preservi un konservi
1 2 3 4
E 315 Izoaskorbīnskābe 1500 mg/kg
E 316 Nātrija izoaskorbāts izteikta kā izoaskorbīnskābe
9.13. zivju produktu, arī zivju ikru preservi
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 2000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva Sa + Ba
E 203 Kalcija sorbāts (Sa) skābe)
E 210 Benzoskābe (Ba)
E 211 Nātrija benzoāts )Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
9.14. zivju produktu preservi dažādās mērcēs un uzlējumos
1 2 3 4
E 950 Kālija acesulfāms 200 mg/kg
E 951 Aspartāms 300 mg/kg
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 160 mg/kg
E 959 Neohesperidīns DC 30 mg/kg
9.15. zivju un vēžveidīgo pastētes
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 5 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
E 100 Kurkumīns 100 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
9.16. zivju ikri
1 2 3 4
E 123 Amarants 30 mg/kg
E 100 Kurkumīns 300 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
9.17. kaviārs
1 2 3 4
E 284 Borskābe 4 g/kg
E 285 Nātrija tetraborāts (boraks) (izteikta kā borskābe)
9.18. lašu aizstājēji
1 2 3 4
E 100 Kurkumīns 500 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
9.19. malta zivju gaļa ("Surimi")
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 1 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
E 100 Kurkumīns 500 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
9.20. moluski
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
9.21. svaigi un saldēti (arī ātrsaldētājos) vēžveidīgie un sēpijas
1 2 3 4
E 331 Nātrija citrāti nereglamentēta
E 332 Kālija citrāti
E 333 Kalcija citrāti
E 385 Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetraacetāts 75 mg/kg
9.22. vēžveidīgie un sēpijas ("Cephalopods")
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 956 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
9.23. svaigi un saldēti (arī ātrsaldētājos) vēžveidīgie un sēpijas ("Cephalopods")
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 150 mg/kg
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra dioksīda ja sēra dioksīda ir mazāk
E 222 Nātrija hidrogensulfīts kopējo daudzumu no par 10 mg/kg, to uzskata
E 223 Nātrija metabisulfīts visiem avotiem) par neesošu
E 224 Kālija metabisulfīts
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
9.24. vēžveidīgie un krevetes ("Penaeidae solenceridae" un "Aristeidae" dzimta)
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 150 mg/kg līdz 80 gab.
E 221 Nātrija sulfīts 200 mgkg 80 līdz 100 gab.
E 222 Nātrija hidrogensulfīts 300 mg/kg vairāk nekā 120 gab.
E 223 Nātrija metabisulfīts 50 mg/kg vārītiem
E 224 Kālija metabisulfīts (izteikta ar sēra dioksīda
E 226 Kalcija sulfīts kopējo daudzumu ēdamām daļām
E 227 Kalcija hidrogensulfīts no visiem avotiem) ja sēra dioksīda ir mazāk
E 228 Kālija bisulfīts par 10 mg/kg, to
uzskata par neesošu
9.25. saldēti (arī ātrsaldētājos) vēžveidīgo produkti
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 5 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
9.26. vārīšanai sagatavoti vēžveidīgie
1 2 3 4
E 100 Kurkumīns 250 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
9.27. vārītas garneles
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 2000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva skābe) Sa + Ba
E 203 Kalcija sorbāts (Ba)
E 210 Benzoskābe (Ba)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
9.28. vēžveidīgo pastētes
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 5 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
9.29. vārītas brūnās krevetes ("Crangon crangon" un "Crangon vulgaris")
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 6000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva skābe) Sa + Ba
E 203 Kalcija sorbāts (Sa)
E 210 Benzoskābe (Ba)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
10. Olas un olu produkti (saskaņā ar labu ražošanas praksi atļauts lietot arī šo noteikumu 5.pielikumā minētās pārtikas piedevas):
10.1. jēlas olas (baltumi, dzeltenumi vai veselas)
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 10 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III)Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 5000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) Sa + Ba
E 203 Kalcija sorbāts (Sa)
E 210 Benzoskābe (Ba)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
10.2. olu baltums
1 2 3 4
E 520 Alumīnija sulfāts 30 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 521 Alumīnija nātrija sulfāts
(izteikta kā alumīnijs)
E 522 Alumīnija kālija sulfāts
E 523 Alumīnija amonija sulfāts
10.3. olu baltuma pulveris
1 2 3 4
E 1505 Trietilcitrāts nereglamentēta
10.4. olu pulveris, sabiezināti, saldēti un sasaldēti olu produkti
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 1000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
10.5. olu produkti
1 2 3 4
E 475 Poliglicerīnu taukskābju esteri 1 g/kg
10.6. olas saturoši saldie ēdieni un deserti ar pazeminātu kaloritāti vai bez cukura
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
E 950 Kālija acesulfāms 350 mg/kg
E 951 Aspartāms 1000 mg/kg
E 952 Ciklāmskābe un tās
nātrija un kalcija sāļi 250 mg/kg
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 100 mg/kg
E 959 Neohesperidīns DC 50 mg/kg
11. Cukuri (saskaņā ar labu ražošanas praksi atļauts lietot arī šo noteikumu 5.pielikumā minētās pārtikas piedevas, izņemot neapstrādātu pārtiku):
11.1. cukuri
1 2 3 4
E 551 Silīcija dioksīds 10 g/kg atsevišķi vai kopā
E 552 Kalcija silikāts
E 553a (I) Magnija silikāts
(II) Magnija trisilikāts bez azbesta
E 553b Talks bez azbesta
E 554 Nātrija alumīnija silikāts
E 555 Kālija alumīnija silikāts
E 556 Kalcija alumīnija silikāts
E 559 Alumīnija silikāts
E 220 Sēra dioksīds 15 mg/kg izņemot glikozes sīrupam
E 221 Nātrija sulfīts
E 222 Nātrija hidrogensulfīts 20 mg/kg glikozes sīrupam
E 223 Nātrija metabisulfīts 70 mg/kg sīrupam un melasei
E 224 Kālija metabisulfīts 50 mg/kg glikozes sīrupu saturošiem
E 226 Kalcija sulfīts (izteikta ar sēra konditorejas izstrādājumiem
E 227 Kalcija hidrogensulfīts dioksīda kopējo ja sēra dioksīda ir mazāk
E 228 Kālija bisulfīts daudzumu no par 10 mg/kg, to
visiem avotiem) uzskata par neesošu
11.2. cukuru produkti
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 10 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts cukura glazūrai
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts 3 g/kg aromatizētiem
kokteiļu sīrupiem
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
12. Sāls un sāls aizstājēji, garšvielas, zupas, mērces un salāti, olbaltumvielu produkti un tamlīdzīgi produkti (saskaņā ar labu ražošanas praksi atļauts lietot arī šo noteikumu 5.pielikumā minētās pārtikas piedevas, izņemot neapstrādātu pārtiku):
12.1. sāls un sāls aizstājēji
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 10 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
E 535 Nātrija ferocianīds 20 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 536 Kālija ferocianīds (izteikta kā bezūdens
E 538 Kalcija ferocianīds kālija ferocianīds)
E 551 Silīcija dioksīds 10 g/kg atsevišķi vai kopā
E 552 Kalcija silikāts
E 553a (I) Magnija silikāts
(II) Magnija trisilikāts bez azbesta
E 553b Talks bez azbesta
E 554 Nātrija alumīnija silikāts
E 555 Kālija alumīnija silikāts
E 556 Kalcija alumīnija silikāts
E 559 Alumīnija silikāts
12.2. garšvielas
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 1000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) Sa + Ba
E203 Kalcija sorbāts (Sa)
E 210 Benzoskābe (Ba)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
E 310 Propilgallāts (Ba) 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 311 Oktilgallāts gallāti un BHA ja izmanto kopā gallātus,
E 312 Dodecilgallāts (izteikta uz taukiem) BHA un BHT, atsevišķas
E 320 Butilēts hidroksianizols (BHA) devas proporcionāli
E 321 Butilēts hidroksitoluols (BHT) jāsamazina
E 553b Talks nereglamentēta bez azbesta
tikai virsmas apstrādē
E 620 Glutamīnskābe nereglamentēta
E 621 Mononātrija glutamāts
E 622 Monokālija glutamāts
E 623 Kalcija diglutamāts
E 624 Monoamonija glutamāts
E 625 Magnija diglutamāts
E 626 Guanilskābe nereglamentēta
E 627 Dinātrija guanilāts
E 628 Dikālija guanilāts
E 629 Kalcija guanilāts
E 630 Inozīnskābe
E 631 Dinātrija inozināts
E 632 Dikālija inozināts
E 633 Kalcija inozināts
E 634 Kalcija 5-ribonukleotīdi
E 635 Dinātrija 5-ribonukleotīdi
12.2.1. karija pulveris, marinādes, pikantās mērces, ēdienu piedevas, mikspikli un tamlīdzīgas garšvielas
1 2 3 4
E 100 Kurkumīns 500 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotīnāls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
12.2.2. aspiks
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 1000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva
E 203 Kalcija sorbāts skābe)
E 210 Benzoskābe 500 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 211 Nātrija benzoāts (izteikta kā brīva
E 212 Kālija benzoāts skābe)
E 213 Kalcija benzoāts
12.2.3. citrusaugu sulu saturošas garšvielas un kaltēts ingvers
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 150 mg/kg kaltētam ingveram
E 221 Nātrija sulfīts 200 mg/l citrusaugu sulu
izteikta ar saturošām garšvielām
E 222 Nātrija hidrogensulfīts sēra dioksīda ja sēra dioksīda ir mazāk
E 223 Nātrija metabisulfīts kopējo par 10 mg/kg, to uzskata
E 224 Kālija metabisulfīts daudzumu no par neesošu
E 226 Kalcija sulfīts visiem
E 227 Kalcija hidrogensulfīts avotiem)
E 228 Kālija bisulfīts
12.2.4. etiķis
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 170 mg/kg ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts sēra dioksīda par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts kopējo
E 224 Kālija metabisulfīts daudzumu no
E 226 Kalcija sulfīts visiem
E 227 Kalcija hidrogensulfīts avotiem)
E 228 Kālija bisulfīts
E 150a Karamele nereglamentēta
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
12.2.5. sinepes
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
E 950 Kālija acesulfāms 350 mg/kg
E 951 Aspartāms 350 mg/kg
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 320 mg/kg
E 959 Neohesperidīns DC 50 mg/kg
E 100 Kurkumīns 300 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN,
melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotinināls
(C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
  etilesteris (C 30)    
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 1300 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva Sa + Ba
E 203 Kalcija sorbāts (Sa) skābe)
E 210 Benzoskābe (Ba)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
E 220 Sēra dioksīds 500 mg/kg "Dijon" sinepes
E 221 Nātrija sulfīts 250 mg/kg pārējām
E 222 Nātrija hidrogensulfīts (izteikta ar sēra ja sēra dioksīda ir mazāk par
E 223 Nātrija metabisulfīts dioksīda 10 mg/kg, to uzskata par
E 224 Kālija metabisulfīts kopējo nesošu
E 226 Kalcija sulfīts daudzumu no
E 227 Kalcija hidrogensulfīts visiem
E 228 Kālija bisulfīts avotiem)
12.3. zupas
1 2 3 4
E 432 Polioksietilēna sorbitāna
monolaurāts (polisorbāts 20) 1 g/kg atsevišķi vai kopā
E 433 Polioksietilēna sorbitāna
monooleāts (polisorbāts 80)
E 434 Polioksietilēna sorbitāna
monopalmitāts (polisorbāts 40)
E 435 Polioksietilēna sorbitāna
monostearāts (polisorbāts 60)
E 436 Polioksietilēna sorbitāntristearāts
(polisorbāts 65)
E 442 Amonija fosfatīdi
E 100 Kurkumīns 50 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Kaustiskā sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
12.4. zupas un buljoni
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 3 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
E 363 Dzintarskābe 5 g/kg
E 473 Saharozes un taukskābju esteri 2 g/kg
E 474 Saharozes glicerīdi
E 900 Dimetilpolisiloksāns 10 mg/kg
12.4.1. šķidrās zupas un buljoni (izņemot konservētus)
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 500 mg/l atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) Sa + Ba
E 203 Kalcija sorbāts (Sa)
E 210 Benzoskābe (Ba)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
12.4.2. sausās zupas un buljoni
1 2 3 4
E 310 Propilgallāts 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 311 Oktilgallāts gallāti un BHA ja izmanto kopā gallātus,
E 312 Dodecilgallāts (izteikta uz BHA un BHT, atsevišķas
E 320 Butilēts oksianizols (BHA) taukiem) devas proporcionāli ir
E 321 Butilēts oksitoluols (BHT) jāsamazina
12.5. mērces
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 (Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
E 950 Kālija acesulfāms 350 mg/kg
E 951 Aspartāms 350 mg/kg
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 160 mg/kg
E 959 Neohesperidīns DC 50 mg/kg
E 100 Kurkumīns 500 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 (Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
E 310 Propilgallāts 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 311 Oktilgallāts gallāti un BHA ja izmanto kopā gallātus,
E 312 Dodecilgallāts (izteikta uz BHA un BHT, atsevišķas
E 320 Butilēts oksianizols (BHA) taukiem) devas proporcionāli
E 321 Butilēts oksitoluols (BHT) jāsamazina
E 338 Ortofosforskābe 5 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
E 405 Propān-1, 2-diola algināts 8 g/kg
E 473 Saharozes taukskābju esteri 10 g/kg
E 474 Saharozes glicerīdi
12.5.1. emulģētās mērces
1 2 3 4
E 385 Kalcija dinātrija
etilēndiamīna tetraacetāts 75 mg/kg
E 416 Karaja sveķi 10 g/kg
E 432 Polioksietilēna sorbitāna
monolaurāts (polisorbāts 20) 5 g/kg atsevišķi vai kopā
E 433 Polioksietilēna sorbitāna
monooleāts (polisorbāts 80)
E 434 Polioksietilēna sorbitāna
monopalmitāts (polisorbāts 40)
E 435 Polioksietilēna sorbitāna
monostearāts (polisorbāts 60)
E 436 Polioksietilēna sorbitānatristearāts
polisorbāts 65)
E 442 Amonija fosfatīdi
E 491 Sorbitāna monostearāts 5 g/kg
E 492 Sorbitāna tristearāts
E 493 Sorbitāna monolaurāts
E 494 Sorbitāna monooleāts
E 495 Sorbitāna monopalmitāts (izteikta kā brīva atsevišķi vai kopā
skābe)
E 200 Sorbīnskābe 1000 mg/kg ar tauku saturu
60 % vai vairāk
E 202 Kālija sorbāts 2000 mg/kg ar tauku saturu
ne vairāk kā 60 %
E 203 Kalcija sorbāts
12.5.2. neemulģētās mērces
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 1000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva Sa + Ba
E 203 Kalcija sorbāts (Sa) skābe)
E 210 Benzoskābe (Ba)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
12.6. pagatavoti salāti
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 1500 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva Sa + Ba
E 203 Kalcija sorbāts (Sa) skābe)
E 210 Benzoskābe (Ba)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
12.7. dārzeņu olbaltumvielas
1 2 3 4
E 959 Neohesperidīns DC 5 mg/kg tikai kā garšas
pastiprinātājs
12.8. želatīns
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 50 mg/kg ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts dioksīda kopējo par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts daudzumu no
E 224 Kālija metabisulfīts visiem avotiem)
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
13. Pārtikas produkti veseliem zīdaiņiem un maziem bērniem (saskaņā ar labu ražošanas praksi atļauts lietot arī šo noteikumu 5.pielikumā minētās pārtikas piedevas)
1 2 3 4
E 300 Askorbīnskābe 0,3 g/kg atsevišķi vai kopā
E 301 Nātrija askorbāts (izteikta kā augļu un dārzeņu sulām,
E 302 Kalcija askorbāts askorbīnskābe) dzērieniem un
produktiem, kas paredzēti
maziem bērniem
E 304 Askorbilpalmitāts 0,1 g/kg atsevišķi vai kopā
E 306 Jaukto tokoferolu koncentrāts taukus saturošiem
labības produktiem,
cepumiem, sausiņiem,
produktiem, kas
E 307 Alfa-tokoferols paredzēti maziem bērniem
E 308 Sintētiskais gamma-tokoferols
E 309 Sintētiskais delta-tokoferols
E 322 Lecitīni 10 g/kg cepumiem un sausiņiem
produktiem, kas paredzēti
maziem bērniem
E 471 Taukskābju monoglicerīdi
un diglicerīdi 5 g/kg atsevišķi vai kopā
E 472a Taukskābju monoglicerīdi cepumiem un sausiņiem
un diglicerīdu un etiķskābes esteri
E 472b Taukskābju monoglicerīdi un
diglicerīdu un pienskābes esteri
E 472c Taukskābju monoglicerīdi un
diglicerīdu un citronskābes esteri
E 400 Algīnskābe 0,5 g/kg atsevišķi vai kopā
E 401 Nātrija algināts
E 402 Kālija algināts pudiņiem
E 404 Kalcija algināts
E 334 Vīnskābe (L±) 5 g/kg kā atlikumi
E 335 Nātrija tartrāts cepumiem un sausiņiem
E 336 Kālija tartrāts
E 354 Kalcija tartrāts
E 450a Dinātrija difosfāts
E 575 Glukonskābes delta-laktons
13.1. pārtikas produkti zīdaiņiem
1 2 3 4
E 270 Pienskābe (tikai L ±forma) nereglamentēta skābpiena produktiem
E 330 Citronskābe nereglametēta
E 338 Ortofosforskābe 6-22 mg/100 kJ
(izteikta kā fosfors
E 306 Jaukto tokoferolu koncentrāts 10 mg/l) atsevišķi vai kopā
E 307 Alfa-tokoferols
E 308 Sintētiskais gamma-tokoferols
E 309 Sintētiskais delta-tokoferols
E 322 Lecitīni 1 g/l
E 471 Taukskābju monoglicerīdi
un diglicerīdi 4 g/l
13.2. veseliem zīdaiņiem paredzēti pārtikas maisījumi
1 2 3 4
E 270 Pienskābe (tikai L±forma) nereglamentēta skābpiena produktiem
E 330 Citronskābe nereglamentēta
E 306 Jaukto tokoferolu koncentrāts 10mg/l atsevišķi vai kopā
E 307 Alfa-tokoferols
E 308 Sintētiskais gamma-tokoferols
E 309 Sintētiskais delta-tokoferols
E 338 Ortofosforskābe 6-22 mg/100 kJ
(izteikta kā fosfors)
E 440 Pektīni 5 g/l tikai skābproduktu sastāvos
E 322 Lecitīni 1 g/l
E 471 Taukskābju monoglicerīdi
un diglicerīdi 4 g/l
E 407 Karagināns 0,3 g/l
E 410 Baltās akācijas sveķi 1 g/l
E 412 Guāra sveķi 1 g/l
14. Diētiskie produkti:
14.1. ārstnieciski diētiskie pārtikas produkti (izņemot produktus zīdaiņiem un maziem bērniem)
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 1500 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva Sa + Ba
E 203 Kalcija sorbāts (Sa) skābe)
E 210 Benzoskābe (Ba)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts
E 405 Propān-1, 2-diola algināts 1,2 g/kg
E 432 Polioksietilēna sorbitāna
monolaurāts (polisorbāts 20) 1 g/kg atsevišķi vai kopā
E 433 Polioksietilēna sorbitāna
monooleāts (polisorbāts 80)
E 434 Polioksietilēna sorbitāna
monopalmitāts (polisorbāts 40)
E 435 Polioksietilēna sorbitāna
monostearāts (polisorbāts 60)
E 436 Polioksietilēna sorbitāna
tristearāts (polisorbāts 65)
E 442 Amonija fosfatīdi
E 473 Saharozes taukskābju esteri 5 g/kg atsevišķi vai kopā
E 474 Saharozes glicerīdi
E 475 Poliglicerīna un
taukskābju esteri 5 g/kg
E 477 Propān-1,2-diola
taukskābju esteri 1 g/kg
E 481 Pienskābes un stearīnskābes 2 g/kg atsevišķi vai kopā
  estera nātrija sāls
E 482 Pienskābes un stearīnskābes
estera kalcija sāls
E 491 Sorbitāna monostearāts 5 g/kg
E 492 Sorbitāna tristearāts
E 493 Sorbitāna monolaurāts
E 494 Sorbitāna monooleāts
E 495 Sorbitāna monopalmitāts
E 100 Kurkumīns 50 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
14.2. diētiskie produkti atsevišķas ēdienreizes vai dienas pārtikas devas aizstāšanai
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 1500 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva Sa + Ba
E 203 Kalcija sorbāts (Sa) skābe)
E 210 Benzoskābe (Ba)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
E 405 Propān-1, 2-diola algināts 1 g/kg
E 432 Polioksietilēna sorbitāna
monolaurāts (polisorbāts 20) 1 g/kg atsevišķi vai kopā
E 433 Polioksietilēna sorbitāna
monooleāts (polisorbāts 80)
E 434 Polioksietilēna sorbitāna
monopalmitāts (polisorbāts 40)
E 435 Polioksietilēna sorbitāna
monostearāts (polisorbāts 60)
E 436 Polioksietilēna sorbitāna tristearāts
(polisorbāts 65)
E 442 Amonija fosfatīdi
E 473 Saharozes taukskābju esteri 5 g/kg
E 474 Saharozes glicerīdi
E 475 Poliglicerīna taukskābju esteri 5 g/kg
E 477 Propān-1,2-diola
taukskābju esteri 1 g/kg
E 481 Pienskābes un stearīnskābes 2 g/kg atsevišķi vai kopā
estera nātrija sāls
E 482 Pienskābes un stearīnskābes
estera kalcija sāls
E 491 Sorbitāna monostearāts 5 g/kg
E 492 Sorbitāna tristearāts
E 493 Sorbitāna monolaurāts
E 494 Sorbitāna monooleāts
E 495 Sorbitāna monopalmitāts
E 100 Kurkumīns 50 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
14.3. diētisko produktu papildvielas
1 2 3 4
E 310 Propilgallāts 40 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 311 Oktilgallāts gallāti un BHA ja izmanto kopā gallātus,
E 312 Dodecilgallāts BHA un BHT, atsevišķas
E 320 Butilēts oksianizols (BHA) devas proporcionāli
E 321 Butilēts oksitoluols (BHT) jāsamazina
E 338 Ortofosforskābe nereglamentēta atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
E 405 Propān-1, 2-diola algināts 1 g/kg
E 416 Karaja sveķi nereglamentēta
E 432 Polioksietilēna sorbitāna
monolaurāts (polisorbāts 20) nereglamentēta atsevišķi vai kopā
E 433 Polioksietilēna sorbitāna
monooleāts (polisorbāts 80)
E 434 Polioksietilēna sorbitāna
monopalmitāts (polisorbāts 40)
E 435 Polioksietilēna sorbitāna
monostearāts (polisorbāts 60)
E 436 Polioksietilēna sorbitāna
tristearāts (polisorbāts 65)
E 442 Amonija fosfatīdi
E 473 Saharozes taukskābju esteri nereglamentēta
E 474 Saharozes glicerīdi
E 475 Poliglicerīna taukskābju esteri nereglamentēta
E 491 Sorbitāna monostearāts nereglamentēta
E 492 Sorbitāna tristearāts
E 493 Sorbitāna monolaurāts
E 494 Sorbitāna monooleāts
E 495 Sorbitāna monopalmitāts
E 551 Silīcija dioksīds nereglamentēta atsevišķi vai kopā
E 552 Kalcija silikāts
E 553a (I) Magnija silikāts
(II) Magnija trisilikāts bez azbesta
E 553b Talks bez azbesta
E 554 Nātrija alumīnija silikāts
E 555 Kālija alumīnija silikāts
E 556 Kalcija alumīnija silikāts
E 559 Alumīnija silikāts
E 901 Baltais un dzeltenais
bišu vasks nereglamentēta
E 902 Kandelilvasks
E 903 Karnaubvasks
E 904 Šellaka
14.3.1. diētisko produktu papildvielas tabletēs un tabletēs ar pārklājumu
1 2 3 4
E 1201 Polivinilpirolidons nereglamentēta
E 1202 Polivinilpolipirolidons
14.3.2. šķidras diētisko produktu papildvielas
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 2000 mg/l atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) Sa + Ba + PHB
E 203 Kalcija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva
E 210 Benzoskābe (Ba) skābe)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
E 214 Etil-p-oksibenzoāts
E 215 Nātrija etil-p-oksibenzoāts
E 216 Propil-p-oksibenzoāts PHB
E 217 Nātrija propil-p-oksibenzoāts
E 218 Metil-p-oksibenzoāts
E 219 Nātrija metil-p-oksibenzoāts
14.4. cieti uztura bagātinātāji (diētiskās sastāvdaļas)
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
E 950 Kālija acesulfāms 500 mg/kg
E 951 Aspartāms 2000 mg/kg
E 952 Ciklāmskābe un tās nātrija
un kalcija sāļi 500 mg/kg
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 500 mg/kg
E 959 Neohesperidīns DC 100 mg/kg
E 100 Kurkumīns 300 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
14.5. šķidri uztura bagātinātāji (diētiskās sastāvdaļas)
1 2 3 4
E 950 Kālija acesulfāms 350 mg/l
E 951 Aspartāms 600 mg/l
E 952 Ciklāmskābe un tās
nātrija un kalcija sāļi 400 mg/l
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 80 mg/l
E 959 Neohesperidīns DC 50 mg/l
E 100 Kurkumīns 100 mg/l atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināts (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
14.6. vitamīni un diētiskie produkti
1 2 3 4
E 950 Kālija acesulfāms 2000 mg/kg
E 951 Aspartāms 5500 mg/kg
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 1200 mg/kg
E 957 Taumatīns 400 mg/kg
15. īpašām vajadzībām paredzēti pārtikas produkti
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
E 338 Ortofosforskābe 5 /kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
16. Pārtikas produkti atsevišķas ēdienreizes vai dienas pārtikas devas aizvietošanai
1 2 3 4
E 950 Kālija acesulfāms 450 mg/kg
E 951 Aspartāms 800 mg/kg
E 952 Ciklāmskābe un tās
nātrija un kalcija sāļi 400 mg/kg
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 240 mg/kg
E 959 Neohesperidīns (DC) 100 mg/kg
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 1500 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva Sa + Ba
E 203 Kalcija sorbāts (Sa) skābe)
E 210 Benzoskābe (Ba)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
E 100 Kurkumīns 50 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila
sarkanais (A) ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais (AC)
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
17. Pārtikas produkti lietošanai ārsta uzraudzībā
1 2 3 4
E 950 Kālija acesulfāms 450 mg/kg
E 951 Aspartāms 1000 mg/kg
E 952 Ciklāmskābe un tās
nātrija un kalcija sāļi 400 mg/kg
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 200 mg/kg
E 100 Kurkumīns 50 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
18. Dzērieni (saskaņā ar labu ražošanas praksi atļauts lietot arī šo noteikumu 5.pielikumā minētās pārtikas piedevas):
18.1. bezalkoholiskie dzērieni:
18.1.1. dzērieni sportistiem un minerālūdeņi
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 0,5 g/l atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
18.1.2. aromatizēti dzērieni
1 2 3 4
E 100 Kurkumīns 100 mg/l atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
E 405 Propān-1, 2-diola algināts 300 mg/l
E 900 Dimetil-polisiloksāns 10 mg/l
E 999 Kvillata ekstrakts 200 mg/l
(izteikta kā b/ū)
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 300 mg/l (a) atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva Sa + Ba
E203 Kalcija sorbāts (Sa) skābe)
E 210 Benzoskābe (Ba) 150 mg/l (b)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba) arī 250a + 150b
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
E 338 Ortofosforskābe 700 mg/l
E 242 Dimetildikarbonāts 250 mg/l radies no jauna, atliekas
nevar noteikt
18.1.3. aromatizēti nedzidri dzērieni
1 2 3 4
E 444 Saharozes acetāta izobutirāts 300 mg/l
E 445 Kalofonija un glicerīna esteri 100 mg/l
18.1.4. ūdeni saturoši aromatizēti dzērieni ar pazeminātu kaloritāti vai bez cukura
1 2 3 4
E 950 Kālija acesulfāms 350 mg/l
E 951 Aspartāms 600 mg/l
E 952 Ciklāmskābe un tās
nātrija un kalcija sāļi 400 mg/l
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 80 mg/l
E 959 Neohesperidīns DC 30 mg/l
18.1.5. anīsa sēklas saturoši dzērieni un kokosriekstu un mandeļu dzērieni
1 2 3 4
E 473 Saharozes taukskābju esteri 5 g/kg
E 474 Saharozes glicerīdi
18.1.6. "gāzētie" ūdeni saturošie dzērieni, kam pievienots oglekļa dioksīds, saldinātāji un aromatizētāji
1 2 3 4
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 100 mg/l
18.1.7. glikozes sīrupu (vismaz 235 g/l) saturoši dzērieni
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 50 mg/l ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts dioksīda par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts kopējo
E 224 Kālija metabisulfīts daudzumu no
E 226 Kalcija sulfīts visiem
E 227 Kalcija hidrogensulfīts avotiem)
E 228 Kālija bisulfīts
18.1.8. dārzeņu olbaltumvielu dzērieni
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 20 g/l atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
18.2. augļu sulas
1 2 3 4
E 300 Askorbīnskābe nereglamentēta
E 330 Citronskābe 3 g/l
18.2.1. saldētas sulas
1 2 3 4
E 405 Propān-1, 2-diola algināts 3 g/kg
18.2.2. ananāsu sula
1 2 3 4
E 296 Ābolskābe 3 g/l
E 900 Dimetilpolisiloksāns 10 mg/l
18.2.3. apelsīnu, greipfrūtu, ābolu un ananāsu sula pasniegšanai sabiedriskās ēdināšanas iestādēs
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 50 mg/l ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts sēra dioksīda par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts kopējo
E 224 Kālija metabisulfīts daudzumu
E 226 Kalcija sulfīts no visiem
E 227 Kalcija hidrogensulfīts avotiem)
E 228 Kālija bisulfīts
18.2.4. citronu sula
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 350 mg/l ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts sēra dioksīda par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts kopējo
E 224 Kālija metabisulfīts daudzumu
E 226 Kalcija sulfīts no visiem
E 227 Kalcija hidrogensulfīts avotiem)
E 228 Kālija bisulfīts
18.2.5. vīnogu sula
1 2 3 4
E 170 Kalcija karbonāti nereglamentēta
E 336 Kālija tartrāti nereglamentēta
18.2.6. neraudzēta vīnogu sula
1 2 3 4
E 297 Fumārskābe nereglamentēta ja sēra dioksīda ir mazāk
E 431 Polioksietilēna (40) nereglamentēta par 10 mg/kg, to uzskata
stearāts par neesošu
E 353 Metavīnskābe nereglamentēta
E 491 Sorbitāna monostearāts nereglamentēta
E 900 Dimetilpolisiloksāns nereglamentēta
E 220 Sēra dioksīds nereglamentēta
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra
E 222 Nātrija hidrogensulfīts dioksīda kopējo
E 223 Nātrija metabisulfīts daudzumu
E 224 Kālija metabisulfīts no visiem
E 226 Kalcija sulfīts avotiem)
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
18.2.7. neraudzēta vīnogu sula sakramentālai lietošanai
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 2000 mg/l atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva Sa + Ba
E 203 Kalcija sorbāts (Sa) skābe)
E 210 Benzoskābe (Ba)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
E 220 Sēra dioksīds 70 mg/l ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts dioksīda kopējo par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts daudzumu no
E 224 Kālija metabisulfīts visiem avotiem)
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
18.2.8. augļu sulu saturoši dzērieni ar pazeminātu kaloritāti vai bez cukura
1 2 3 4
E 959 Neohesperidīns DC 30 mg/l
18.2.9. augļu sulu saturoši aromatizēti dzērieni
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 20 mg/l pārnests tikai no koncentrātiem
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar ja sēra dioksīda ir mazāk
E 222 Nātrija hidrogensulfīts sēra dioksīda par 10 mg/kg, to uzskata
E 223 Nātrija metabisulfīts kopējo par neesošu
E 224 Kālija metabisulfīts daudzumu no
E 226 Kalcija sulfīts visiem
E 227 Kalcija hidrogensulfīts avotiem)
E 228 Kālija bisulfīts
18.2.10. augļu sulu un vismaz 2,5 % miežus saturoši koncentrāti ("barley water")
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 350 mg/l ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts sēra dioksīda par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts kopējo
E 224 Kālija metabisulfīts daudzumu no
E 226 Kalcija sulfīts visiem
E 227 Kalcija hidrogensulfīts avotiem)
E 228 Kālija bisulfīts
18.2.11. augļu sulu vai sasmalcinātus augļus saturoši koncentrāti ("capile groselha")
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 250 mg/l ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts sēra dioksīda par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts kopējo
E 224 Kālija metabisulfīts daudzumu
E 226 Kalcija sulfīts no visiem
E 227 Kalcija hidrogensulfīts avotiem)
E 228 Kālija bisulfīts
18.2.12. šķīstoši augļu dzērienu pulveri
1 2 3 4
E 297 Fumārskābe 1 g/l
18.2.13. nektāri
1 2 3 4
E 300 Askorbīnskābe nereglamentēta
E 330 Citronskābe 5 g/l
E 270 Pienskābe 5 g/l
18.2.14. sulas "Söd...Saft" un "Södet...Saft"
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 500 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
E 210 Benzoskābe 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 211 Nātrija benzoāts (izteikta kā brīva skābe)
E 212 Kālija benzoāts
E 213 Kalcija benzoāts
E 900 Dimetilpolisiloksāns 10 mg/l
18.3. konservēta šķidrā kafija
1 2 3 4
E 473 Saharozes taukskābju esteri 1 g/l
E 474 Saharozes glicerīdi
18.4. tējas un zāļu uzlējumi
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 2 g/l atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
18.5. šķidri augļu un zāļu uzlējumu koncentrāti
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 600 mg/l atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva Sa + Ba
E 203 Kalcija sorbāts (Sa) skābe)
E 210 Benzoskābe (Ba)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
E 491 Sorbitāna monostearāts 0,5 g/l
E 492 Sorbitāna tristearāts
E 493 Sorbitāna monolaurāts
E 494 Sorbitāna monooleāts
E 495 Sorbitāna monopalmitāts
18.6. šķidri tējas koncentrāti
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 600 mg/l atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva Sa + Ba
E203 Kalcija sorbāts (Sa) skābe)
E 210 Benzoskābe (Ba)
E 211 Nātrija benzoāts (Ba)
E 212 Kālija benzoāts (Ba)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba)
E 242 Dimetildikarbonāts 250 mg/l radies no jauna,
atliekas nevar noteikt
E 491 Sorbitāna monostearāts 0,5 g/l
E 492 Sorbitāna tristearāts
E 493 Sorbitāna monolaurāts
E 494 Sorbitāna monooleāts
E 495 Sorbitāna monopalmitāts
18.7. šķīstošs tējas pulveris
1 2 3 4
E 297 Fumārskābe 1 g/kg
18.8. kafijas pupiņas
1 2 3 4
E 901 Baltais un dzeltenais
bišu vasks nereglamentēta tikai kā līdzekļi
E 902 Kandelilvasks glazēšanai
E 903 Karnaubvasks
E 904 Šellaka
18.9. mājas apstākļos pagatavojamo dzērienu pulveri
1 2 3 4
E 355 Adipīnskābe 10 g/kg
E 356 Nātrija adipināts (izteikta kā
E 357 Kālija adipināts adipīnskābe)
E 363 Dzintarskābe 3 g/kg
18.10. pulveri karstu dzērienu pagatavošanai
1 2 3 4
E 481 Pienskābes un stearīnskābes 2 g/l atsevišķi vai kopā
estera nātrija sāls
E 482 Pienskābes un stearīnskābes
estera kalcija sāls
E 473 Saharozes taukskābju esteri 10 g/l
E 474 Saharozes glicerīdi
18.11. piena produktu dzērieni
1 2 3 4
E 473 Saharozes taukskābju esteri 5 g/kg
E 474 Saharozes glicerīdi
18.12. pienu un piena produktus vai augļu sulas saturoši dzērieni ar pazeminātu kaloritāti vai bez cukura
1 2 3 4
E 950 Kālija acesulfāms 350 mg/l
E 951 Aspartāms 600 mg/l
E 952 Ciklāmskābe un tās
nātrija un kalcija sāļi 400 mg/l
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 80 mg/l
E 959 Neohesperidīns DC 50 mg/l
18.13. šokolādi un iesala pienu saturoši dzērieni
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 2 g/l atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
18.14. dzērienu balinātāji
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 30 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
E 473 Saharozes taukskābju esteri 20 g/kg atsevišķi vai kopā
E 474 Saharozes glicerīdi
E 475 Poliglicerīna taukskābju esteri 0,5 g/kg
E 477 Propān-1,2-diola
taukskābju esteri 1 g/kg
E 481 Pienskābes un stearīnskābes
estera nātrija sāls 3 g/kg
E 482 Pienskābes un stearīnskābes
estera kalcija sāls
E 491 Sorbitāna monostearāts 5 g/kg
E 492 Sorbitāna tristearāts
E 493 Sorbitāna monolaurāts
E 494 Sorbitāna monooleāts
E 495 Sorbitāna monopalmitāts
18.15. dzērienu balinātāji automātiem
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 50 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
18.16. alus
1 2 3 4
E 270 Pienskābe nereglamentēta
E 300 Askorbīnskābe nereglamentēta
E 301 Nātrija askorbāts
E 330 Citronskābe
E 414 Akācijas sveķi
E 405 Propān-1, 2-diola algināts 100 mg/l
E 150a Karamele nereglamentēta
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 220 Sēra dioksīds 20 mg/l ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts dioksīda kopējo par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts daudzumu no
E 224 Kālija metabisulfīts visiem avotiem)
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
18.16.1. bezalkoholiskais alus 10 galonu muciņās
1 2 3 4
E 210 Benzoskābe 200 mg/l atsevišķi vai kopā
E 211 Nātrija benzoāts (izteikta kā brīva skābe)
E 212 Kālija benzoāts
E 213 Kalcija benzoāts
18.16.2. medalus
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 200 mg/l atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
E 220 Sēra dioksīds 200 mg/l ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts dioksīda kopējo par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts daudzumu no visiem
E 224 Kālija metabisulfīts avotiem)
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
18.17. bezalkoholiskais alus vai alus, kurā alkohola saturs ir mazāks nekā 12 procenti:
18.17.1. galda alus ("Biere de table", "Tafelbier", "Table beer", izņemot "Obergariges Einfachbier"), kurā misas saturs ir mazāks nekā 6 procenti
18.17.2. "Oud bruin" tipa brūnais alus
18.17.3. alus ar minimālo skābumu 30 mE (izteikts kā nātrija hidroksilīts)
1 2 3 4
E 950 Kālija acesulfāms 350 mg/l
E 951 Aspartāms 600 mg/l
E 952 Ciklāmskābe un tās
nātrija un kalcija sāļi 250 mg/l
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 80 mg/l
E 959 Neohesperidīns DC 10 mg/l
18.17.4. alus ar otrreizēju fermentāciju mucā
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 50 mg/l ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts sēra dioksīda par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts kopējo
E 224 Kālija metabisulfīts daudzumu
E 226 Kalcija sulfīts no visiem
E 227 Kalcija hidrogensulfīts avotiem)
E 228 Kālija bisulfīts
18.18. augļu vīni (arī bezalkoholiskie)
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 200 mg/l atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
E 220 Sēra dioksīds 200 mg/l ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts sēra dioksīda par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts kopējo
E 224 Kālija metabisulfīts daudzumu
E 226 Kalcija sulfīts no visiem
E 227 Kalcija hidrogensulfīts avotiem)
E 228 Kālija bisulfīts
E 100 Kurkumīns 200 mg/l atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
18.18.1. bezalkoholiskie augļu vīni
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
E 220 Sēra dioksīds 200 mg/l ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts sēra dioksīda par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts kopējo
E 224 Kālija metabisulfīts daudzumu
E 226 Kalcija sulfīts no visiem avotiem)
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
E 242 Dimetildikarbonāts 250 mg/l radies no jauna, atliekas
nevar noteikt
18.18.2. bezalkoholiskie dzirkstošie augļu vīni
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 200 mg/l ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts dioksīda par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts kopējo
E 224 Kālija metabisulfīts daudzumu no
E 226 Kalcija sulfīts visiem
E 227 Kalcija hidrogensulfīts avotiem)
E 228 Kālija bisulfīts
18.18.3. dzirkstošie augļu vīni
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 200 mg/l ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts dioksīda par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts kopējo
E 224 Kālija metabisulfīts daudzumu no
E 226 Kalcija sulfīts visiem
E 227 Kalcija hidrogensulfīts avotiem)
E 228 Kālija bisulfīts
E 100 Kurkumīns 200 mg/l atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
18.18.4. vīns "Made"
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
E 220 Sēra dioksīds 260 mg/l ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts sēra dioksīda par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts kopējo
E 224 Kālija metabisulfīts daudzumu
E 226 Kalcija sulfīts no visiem
E 227 Kalcija hidrogensulfīts avotiem)
E 228 Kālija bisulfīts
E 353 Metavīnskābe 100 mg/l
18.18.5. sidrs un bumbieru sidrs
1 2 3 4
E 950 Kālija acesulfāms 350 mg/l
E 951 Aspartāms 600 mg/l
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kalija un kalcija sāļi 80 mg/l
E 959 Neohesperidīns DC 20 mg/l
E 200 Sorbīnskābe 200 mg/l atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts arī bezalkoholiskie
E 220 Sēra dioksīds 200 mg/l ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts sēra dioksīda par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts kopējo daudzumu
E 224 Kālija metabisulfīts no visiem avotiem)
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
E 338 Ortofosforskābe 2 g/l atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
E 100 Kurkumīns 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls
(C 30)
E 160f Beta-apo-8-etilesteris
karotīnskābes (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts, kapsorubīns
kapsantīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
18.18.6. sidrs "Bouche"
1 2 3 4
E 150a Karamele nereglamentēta
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
18.18.7. vīns "Americano"
1 2 3 4
E 150a Karamele nereglamentēta
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 163 Antocianīni
E 100 Kurkumīns 100 mg/l
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta atsevišķi vai kopā
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 120 Košenils, karmīnskābe,
karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns
E 123 Amarants
E 124 Kumačs 4R
18.18.8. vīnogu sulas koncentrāts mājas vīna darīšanai
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 2000 mg/l ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts dioksīda kopējo par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts daudzumu no
E 224 Kālija metabisulfīts visiem avotiem)
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
18.18.9. vīni un dzirkstošie vīni (oenoloģiskai apstrādei)
1 2 3 4
E 297 Fumārskābe nereglamentēta
E 431 Polioksietilēna (40) stearāts nereglamentēta
E 353 Metavīnskābe nereglamentēta
E 491 Sorbitāna monostearāts nereglamentēta
E 900 Dimetilpolisiloksāns nereglamentēta
E 220 Sēra dioksīds nereglamentēta ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts dioksīda kopējo par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts daudzumu no
E 224 Kālija metabisulfīts visiem avotiem)
E 226 Kalcija sulfīts
E 227 Kalcija hidrogensulfīts
E 228 Kālija bisulfīts
18.18.10. aromatizēti vīni
1 2 3 4
E 100 Kurkumīns 200 mg/l atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
18.18.11. rūgtais vīns un rūgtā soda
1 2 3 4
E 150a Karamele nereglamentēta
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 100 Kurkumīns 100 mg/l atsevišķi vai kopā
E 101 (I) Riboflavīns
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns
E 123 Amarants
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A
E 129 Alūra sarkanais AC
18.18.12. noteiktos apgabalos ražoti sevišķie vīni
1 2 3 4
E 150a Karamele nereglamentēta
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
18.18.13. vīnu saturoši aromatizēti dzērieni
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 200 mg/l atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
E 150a Karamele nereglamentēta
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 100 Kurkumīns 200 mg/l atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
18.18.14. aperitīvi vīni
1 2 3 4
E 123 Amarants 30 mg/l
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
18.19. alkoholiskie dzērieni (izņemot vīnu un alu)
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 1 g/l atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
E 473 Saharozes taukskābju esteri 5 g/l atsevišķi vai kopā
E 474 Saharozes glicerīdi
18.19.1. spirtoti dzērieni (arī dzērieni ar alkohola saturu mazāku par 15 %)
1 2 3 4
E 100 Kurkumīns 200 mg/l atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 200 mg/l atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts (Sa)
E 210 Benzoskābe (Ba) 200 mg/l
E 211 Nātrija benzoāts (Ba) (izteikta kā brīva
E 212 Kālija benzoāts (Ba) skābe)
E 213 Kalcija benzoāts (Ba) 400 mg/l Sa + Ba
E 481 Pienskābes un stearīnskābes
estera nātrija sāls 2 g/l
E 482 Pienskābes un stearīnskābes
estera kalcija sāls
18.19.2. viskiji un graudu spirts, vīna spirts, rums, brendijs, `'Weinbrand'' un vīnogu spiedpalieku spirts, alkoholiskie dzērieni `'Grappa invechiata'' un `'Bagaceira velha'', noteiktos apgabalos ražoti sevišķie liķieri
1 2 3 4
E 150a Karamele nereglamentēta izņemot "Korn", reglamentē
"Kornbrand" vai "Eau
de vie de seigle Marque
nationale luxembourgeoise"
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
18.19.3. liķieri
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
E 174 Sudrabs nereglamentēta
E 175 Zelts nereglamentēta
18.19.3.1. liķieri, arī stiprinātie liķieri ar alkohola saturu mazāku par 16 procentiem
1 2 3 4
E 160b Annato, biksīns, norbiksīns 10 mg/l
18.19.3.2. emulģēti liķieri
1 2 3 4
E 405 Propān-1, 2-diola algināts 10 g/l
E 475 Poliglicerīna taukskābju esteri 5 g/l
E 481 Pienskābes un stearīnskābes 8 g/l atsevišķi vai kopā
estera nātrija sāls
E 482 Pienskābes un stearīnskābes
estera kalcija sāls
18.19.3.3. olu liķieri
1 2 3 4
E 416 Karaja sveķi 10 g/l
19. Uzkodas (saskaņā ar labu ražošanas praksi minētajiem produktiem atļauts lietot arī šo noteikumu 5.pielikumā minētās piedevas)
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 5 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
E 901 Baltais un dzeltenais
bišu vasks nereglamentēta tikai kā līdzekļi
E 902 Kandelilvasks glazēšanai
E 903 Karnaubvasks
E 904 Šellaka
19.1. labības produktu uzkodas
1 2 3 4
E 310 Propilgallāts 200 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 311 Oktilgallāts gallāti un BHA ja izmanto kopā gallātus,
E 312 Dodecilgallāts BHA un BHT,
E 320 Butilēts oksianizols (BHA) atsevišķas devas
E 321 Butilēts oksitoluols (BHT) proporcionāli jāsamazina
E 481 Pienskābes un stearīnskābes 2 g/kg atsevišķi vai kopā
estera nātrija sāls
E 482 Pienskābes un stearīnskābes
estera kalcija sāls
19.2. labības produktus un kartupeļus saturošas uzkodas
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 50 mg/kg ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar sēra par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts dioksīda par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts kopējo
E 224 Kālija metabisulfīts daudzumu
E 226 Kalcija sulfīts no visiem
E 227 Kalcija hidrogensulfīts avotiem)
E 228 Kālija bisulfīts
E 405 Propān-1, 2-diola algināts 3 g/kg
E 416 Karaja sveķi 5 g/kg
E 481 Pienskābes un stearīnskābes 5 g/kg
estera nātrija sāls
E 482 Pienskābes un stearīnskābes
estera kalcija sāls
19.3. labības produktu vai kartupeļu produktu uzkodas un rieksti ar pārklājumu
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe (Sa) 1000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (Sa) (ne vairāk kā 500 PHB) Sa + PHB
E 203 Kalcija sorbāts (Sa) (izteikta kā brīva
E 214 Etil-p-oksibenzoāts (PHB) skābe)
E 215 Nātrija etil-p-
oksibenzoāts (PHB)
E 216 Propil-p-oksibenzoāts (PHB)
E 217 Nātrija propil-p-
oksibenzoāts (PHB)
E 218 Metil-p-oksibenzoāts (PHB)
E 219 Nātrija metil-p-
oksibenzoāts (PHB)
19.4. uzlabotas kaltētus pikantus kartupeļu, labības vai cietes produktus saturošas uzkodas un rieksti ar pikantu pārklājumu
1 2 3 4
E 160b Annato, biksīns, norbiksīns 20 mg/kg tikai kartupeļu, labības
vai cietes produktus
saturošām uzkodām
10mg/kg tikai riekstiem ar
pikantu pildījumu
E 100 Kurkumīns atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns 100 mg/kg tikai kartupeļu, labības
vai cietes produktus
saturošām uzkodām
E 104 Hinolīna dzeltenais 200 mg/kg tikai riekstiem
ar pikantu pildījumu
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
19.5. sausi, pikanti, fasēti ēšanai gatavi cietes produkti un glazēti rieksti
1 2 3 4
E 950 Kālija acesulfāms 350 mg/kg
E 951 Aspartāms 500 mg/kg
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 100 mg/kg
20. Pavalgi un piedevas ar zemu un ļoti zemu tauku saturu
1 2 3 4
E 476 Poliglicerīna polirīcinoleāts 4 g/kg
21. Kakao, žāvētus augļus, piena vai tauku produktus saturoši sviestmaižu pavalgi ar pazeminātu kaloritāti vai bez cukura
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
E 950 Kālija acesulfāms 1000 mg/kg
E 951 Aspartāms 1000 mg/kg
E 952 Ciklāmskābe un tās
nātrija un kalcija sāļi 500 mg/kg
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 200 mg/kg
E 959 Neohesperidīns DC 50 mg/kg
22. Pārtikas produkti, kas nav ietverti nevienā no iepriekšējām grupām (saskaņā ar labu ražošanas praksi atļauts lietot arī šo noteikumu 5.pielikumā minētās pārtikas piedevas)
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta izņemot dzērienus un šo
  (I) Sorbīts   noteikumu 6.punktā
(II) Sorbīta sīrups minētos pārtikas produktus
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
E 620 Glutamīnskābe 10 g/kg atsevišķi vai kopā
E 621 Mononātrija glutamāts izņemot šo noteikumu 6.punktā
E 622 Monokālija glutamāts minētos pārtikas produktus
E 623 Kalcija diglutamāts
E 624 Monoamonija glutamāts
E 625 Magnija diglutamāts
E 626 Guanilskābe 500 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 627 Dinātrija guanilāts (izteikta kā izņemot šo noteikumu 6.punktā
E 628 Dikālija guanilāts guanilskābe) minētos pārtikas produktus
E 629 Kalcija guanilāts
E 630 Inozīnskābe
E 631 Dinātrija inozināts
E 632 Dikālija inozināts
E 633 Kalcija inozināts
E 634 Kalcija 5-ribonukleotīdi
E 635 Dinātrija 5-ribonukleotīdi
23. Pārtikas produktu pulveri
1 2 3 4
E 341 (III) Trikalcija fosfāts 10 g/kg
(izteikta kā P2 O5)
E 551 Silīcija dioksīds 10 g/kg atsevišķi vai kopā
E 552 Kalcija silikāts
E 553a (I) Magnija silikāts
(II)Magnija trisilikāts bez azbesta
E 553b Talks bez azbesta
E 554 Nātrija alumīnija silikāts
E 555 Kālija alumīnija silikāts
E 556 Kalcija alumīnija silikāts
E 559 Alumīnija silikāts
24. Pārtikas produkti tablešu un pārklātu tablešu veidā
1 2 3 4
E 551 Silīcija dioksīds nereglamentēta atsevišķi vai kopā
E 552 Kalcija silikāts
E 553a (I) Magnija silikāts
(II) Magnija trisilikāts bez azbesta
E 553b Talks bez azbesta
E 554 Nātrija alumīnija silikāts
E 555 Kālija alumīnija silikāts
E 556 Kalcija alumīnija silikāts
E 559 Alumīnija silikāts
25. Saldie ēdieni un deserti
1 2 3 4
E 338 Ortofosforskābe 3 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
E 363 Dzintarskābe 6 g/kg
E 416 Karaja sveķi 6 g/kg
E 432 Polioksietilēna sorbitāna
monolaurāts (polisorbāts 20) 3 g/kg atsevišķi vai kopā
E 433 Polioksietilēna sorbitāna
monooleāts (polisorbāts 80)
E 434 Polioksietilēna sorbitāna
monopalmitāts (polisorbāts 40)
E 435 Polioksietilēna sorbitāna
monostearāts (polisorbāts 60)
E 436 Polioksietilēna sorbitāna
tristearāts (polisorbāts 65)
E 442 Amonija fosfatīdi
E 473 Saharozes taukskābju esteri 5 g/kg atsevišķi vai kopā
E 474 Saharozes glicerīdi
E 475 Poliglicerīnu taukskābju esteri 2 g/kg
E 477 Propān-1,2-diola un
taukskābju esteri 5 g/kg
E 481 Pienskābes un stearīnskābes 5 g/kg
estera nātrija sāls
E 482 Pienskābes un stearīnskābes
estera kalcija sāls
E 483 Vīnskābes stearilesteris 5 g/kg
E 491 Sorbitāna monostearāts 5 g/kg
E 492 Sorbitāna tristearāts
E 493 Sorbitāna monolaurāts
E 494 Sorbitāna monooleāts
E 495 Sorbitāna monopalmitāts
E 400 Algīnskābe 0,5 g/kg atsevišķi vai kopā
E 401 Nātrija algināts
E 402 Kālija algināts
E 404 Kalcija algināts
E 160b Annato, biksīns, norbiksīns 10 mg/kg
E 100 Kurkumīns 150 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
25.1. želejveida saldie ēdieni un deserti
1 2 3 4
E 297 Fumārskābe 4 g/kg
E 355 Adipīnskābe 6 g/kg
E 356 Nātrija adipināts (izteikta kā
E 357 Kālija adipināts adipīnskābe)
25.2. ūdeni saturoši aromatizēti saldie ēdieni un deserti ar pazeminātu kaloritāti vai bez cukura
1 2 3 4
E 420 Sorbīts nereglamentēta
(I) Sorbīts
(II) Sorbīta sīrups
E 421 Mannīts
E 953 Izomalts
E 965 Maltīts
(I) Maltīts
(II) Maltīta sīrups
E 966 Laktīts
E 967 Ksilīts
E 950 Kālija acesulfāms 350 mg/kg
E 951 Aspartāms 1000 mg/kg
E 952 Ciklāmskābe un tās
nātrija un kalcija sāļi 250 mg/kg
E 954 Saharīns un tā nātrija,
kālija un kalcija sāļi 100 mg/kg
E 959 Neohesperidīns DC 50 mg/kg
25.3. saldie ēdieni un deserti ar augļu garšu un smaržu
1 2 3 4
E 355 Adipīnskābe 1 g/kg
E 356 Nātrija adipināts (izteikta kā
E 357 Kālija adipināts adipīnskābe)
25.4. saldo ēdienu un desertu pulveru maisījumi
1 2 3 4
E 297 Fumārskābe 4 g/kg
E 338 Ortofosforskābe 7 g/kg atsevišķi vai kopā
E 339 Nātrija fosfāti (izteikta kā P2 O5)
(I) Mononātrija fosfāts
(II) Dinātrija fosfāts
(III) Trinātrija fosfāts
E 340 Kālija fosfāti
(I) Monokālija fosfāts
(II) Dikālija fosfāts
(III) Trikālija fosfāts
E 341 Kalcija fosfāti
(I) Monokalcija fosfāts
(II) Dikalcija fosfāts
(III) Trikalcija fosfāts
E 450 Difosfāti
(I) Dinātrija difosfāts
(II) Trinātrija difosfāts
(III) Tetranātrija difosfāts
(IV) Dikālija difosfāts
(V) Tetrakālija difosfāts
(VI) Dikalcija difosfāts
(VII) Kalcija dihidrogendifosfāts
E 451 Trifosfāti
(I) Pentanātrija trifosfāts
(II) Pentakālija trifosfāts
E 452 Polifosfāti
(I) Nātrija polifosfāts
(II) Kālija polifosfāts
(III) Nātrija kalcija polifosfāts
(IV) Kalcija polifosfāts
E 355 Adipīnskābe 1 g/kg
E 356 Nātrija adipināts (izteikta kā
E 357 Kālija adipināts adipīnskābe)
25.5. pildījumi, garnējumi un pārklājumi desertiem un saldajiem ēdieniem
1 2 3 4
E 405 Propān-1, 2-diola algināts 5 g/kg
25.6. saputoti garnējumi saldajiem ēdieniem un desertiem (izņemot krējumu)
1 2 3 4
E 477 Propān-1,2-diola taukskābju esteri 30 g/kg
26. Garnējumi un pārklājumi
1 2 3 4
E 160b Annato, biksīns, norbiksīns 20 mg/kg
E 100 Kurkumīns 500 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi
27. Pildījumi, garnējumi un pārklājumi
1 2 3 4
E 416 Karaja sveķi 5 g/kg
28. Pildījumi "Ravioli" un tiem līdzīgi
1 2 3 4
E 200 Sorbīnskābe 1000 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 202 Kālija sorbāts (izteikta kā brīva skābe)
E 203 Kalcija sorbāts
29. Dārzeņu un labības olbaltumvielas saturoši gaļas, zivju un vēžveidīgo analogi
1 2 3 4
E 220 Sēra dioksīds 200 mg/kg ja sēra dioksīda ir mazāk
E 221 Nātrija sulfīts (izteikta ar par 10 mg/kg, to uzskata
E 222 Nātrija hidrogensulfīts sēra dioksīda par neesošu
E 223 Nātrija metabisulfīts kopējo
E 224 Kālija metabisulfīts daudzumu no
E 226 Kalcija sulfīts visiem
E 227 Kalcija hidrogensulfīts avotiem)
E 228 Kālija bisulfīts
30. No augu olbaltumvielām pagatavoti gaļas un zivju analogi
1 2 3 4
E 100 Kurkumīns 100 mg/kg atsevišķi vai kopā
E 102 Tartrazīns
E 104 Hinolīna dzeltenais
E 110 Saulrieta dzeltenais FCF,
oranždzeltenais S ne vairāk kā 50 mg/kg
E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni
E 122 Azorubīns, karmoizīns ne vairāk kā 50 mg/kg
E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A ne vairāk kā 50 mg/kg
E 129 Alūra sarkanais AC
E 131 Patentzilais V
E 132 Indigotīns, indigokarmīns
E 133 Briljantzilais FCF
E 142 Zaļais S
E 151 Briljanta melnais BN, melnais PN
E 155 Brūnais HT ne vairāk kā 50 mg/kg
E 160d Likopēns
E 160e Beta-apo-8-karotināls (C 30)
E 160f Beta-apo-8-karotīnskābes
etilesteris (C 30)
E 161b Luteīns
E 101 (I) Riboflavīns nereglamentēta
(II) Riboflavīna-5-fosfāts
E 140 Hlorofili un hlorofilīni
E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu
vara kompleksi
E 150a Karamele
E 150b Sulfīta karamele
E 150c Amonija karamele
E 150d Amonija sulfīta karamele
E 153 Augogle
E 160a Karotīni
E 160c Paprikas ekstrakts,
kapsantīns, kapsorubīns
E 162 Biešu sarkanais, betanīns
E 163 Antocianīni
E 170 Kalcija karbonāti
E 171 Titāna dioksīds
E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi

Labklājības ministrs V.Makarovs

 

5.pielikums
Ministru kabineta
1997.gada 6.maija noteikumiem Nr.170

Nereglamentētās devās atbilstoši labas ražošanas praksei lietojamās pārtikas piedevas starptautisko (E) numuru secībā

Starptautiskais (E) nr. Piedevas nosaukums Piezīmes
1 2 3
E 170 Kalcija karbonāti
(I) Kalcija karbonāts  
(II) Kalcija hidrogenkarbonāts
E 260 Etiķskābe
E 261 Kālija acetāts
E 262 Nātrija acetāti
(I) Nātrija acetāts
(II) Nātrija hidrogenacetāts
(nātrija diacetāts)
E 263 Kalcija acetāts
E 270 Pienskābe
E 290 Oglekļa dioksīds drīkst pievienot visiem pārtikas produktiem,
arī šo noteikumu 6.punktā minētajiem
E 296 Ābolskābe
E 300 Askorbīnskābe
E 301 Nātrija askorbāts
E 302 Kalcija askorbāts
E 304 Askorbilpalmitāts
E 306 Jaukto tokoferolu koncentrāts
E 307 Alfa-tokoferols
E 308 Gamma-tokoferols
E 309 Delta-tokoferols
E 322 Lecitīni
E 325 Nātrija laktāts
E 326 Kālija laktāts
E 327 Kalcija laktāts
E 330 Citronskābe
E 331 Nātrija citrāti
(I) Mononātrija citrāts
(II) Dinātrija citrāts
(III) Trinātrija citrāts
E 332 Kālija citrāti
(I) Monokālija citrāts
(II) Trikālija citrāts
E 333 Kalcija citrāti
(I) Monokalcija citrāts
(II) Dikalcija citrāts
(III) Trikalcija citrāts
E 334 Vīnskābe (L±)
E 335 Nātrija tartrāti
(I) Mononātrija tartrāts
(II) Dinātrija tartrāts
E 336 Kālija tartrāti
(I) Monokālija tartrāts
(II) Dikālija tartrāts
E 337 Nātrija kālija tartrāts
E 350 Nātrija malāti
(I) Nātrija malāts
(II) Nātrija hidrogenmalāts
E 351 Kālija malāts
E 352 Kalcija malāti
(I) Kalcija malāts
(II) Kalcija hidrogenmalāts
E 354 Kalcija tartrāts
E 380 Triamonija citrāts
E 400 Algīnskābe
E 401 Nātrija algināts
E 402 Kālija algināts
E 403 Amonija algināts
E 404 Kalcija algināts
E 406 Agars
E 407 Karagināns var normēt ar cukuriem, ja tas ir noteikts
papildus numuram un nosaukumam
E 410 Baltās akācijas sveķi nedrīkst lietot tādu atūdeņotu pārtikas
produktu ražošanā, kuri atkārtoti saista
ūdeni barības uzņemšanas laikā
E 412 Guāra sveķi nedrīkst lietot tādu atūdeņotu pārtikas
produktu ražošanā, kuri atkārtoti saista
ūdeni barības uzņemšanas laikā
E 413 Tragakaunts
E 414 Akācijas sveķi (arabika sveķi)
E 415 Ksantana sveķi nedrīkst lietot tādu atūdeņotu pārtikas
produktu ražošanā, kuri atkārtoti saista
ūdeni barības uzņemšanas laikā
E 417 Tara sveķi nedrīkst lietot tādu atūdeņotu pārtikas
produktu ražošanā, kuri atkārtoti saista
ūdeni barības uzņemšanas laikā
E 418 Želena sveķi
E 422 Glicerīns
E 440 Pektīni
(I) Pektīns
(II) Amidēts pektīns var normēt ar cukuriem, ja tas ir noteikts
papildus numuram un nosaukumam
E 460 Celulozes
(I) Mikrokristāliskā celuloze
(II) Celulozes pulveris
E 461 Metilceluloze
E 463 Hidroksipropilceluloze
E 464 Hidroksipropilmetilceluloze
E 465 Etilmetilceluloze
E 466 Karboksimetilceluloze
Karboksimetilcelulozes nātrija sāls
E 470a Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi
E 470b Taukskābju magnija sāļi
E 471 Taukskābju monoglicerīdi
un diglicerīdi
E 472a Taukskābju monoglicerīdu
un diglicerīdu etiķskābes esteri
E 472b Taukskābju monoglicerīdu un
diglicerīdu pienskābes esteri
E 472c Taukskābju monoglicerīdu
un diglicerīdu citronskābes esteri
E 472d Taukskābju monoglicerīdu
un diglicerīdu vīnskābes esteri
E 472e Taukskābju monoglicerīdu un
diglicerīdu monoacetilvīnskābes
un diacetilvīnskābes esteri
E 472f Taukskābju monoglicerīdu un
diglicerīdu etiķskābes un
vīnskābes jauktie esteri
E 500 Nātrija karbonāti
(I) Nātrija karbonāts
(II) Nātrija hidrogenkarbonāts
(III) Nātrija seskvikarbonāts
E 501 Kālija karbonāti
(I) Kālija karbonāts
(II) Kālija hidrogenkarbonāts
E 503 Amonija karbonāti
(I) Amonija karbonāts
(II) Amonija hidrogenkarbonāts
E 504 Magnija karbonāti
(I) Magnija karbonāts
(II) Magnija hidrogenkarbonāts
E 507 Sālsskābe
E 508 Kālija hlorīds
E 509 Kalcija hlorīds
E 511 Magnija hlorīds
E 513 Sērskābe
E 514 Nātrija sulfāti
(I) Nātrija sulfāts
(II) Nātrija hidrogensulfāts
E 515 Kālija sulfāti
(I) Kālija sulfāts
(II) Kālija hidrogensulfāts
E 516 Kalcija sulfāts
E 524 Nātrija hidroksīds
E 525 Kālija hidroksīds
E 526 Kalcija hidroksīds
E 527 Amonija hidroksīds
E 528 Magnija hidroksīds
E 529 Kalcija oksīds
E 530 Magnija oksīds
E 570 Taukskābes
E 574 Glukonskābe
E 575 Glukonskābes delta-laktons
E 576 Nātrija glukonāts
E 577 Kālija glukonāts
E 578 Kalcija glukonāts
E 640 Glicīns un tā nātrija sāls
E 938 Argons drīkst izmantot visos pārtikas produktos
E 939 Hēlijs drīkst izmantot visos pārtikas produktos
E 941 Slāpeklis drīkst izmantot visos pārtikas produktos
E 942 Slāpekļa oksīds drīkst izmantot visos pārtikas produktos
E 948 Skābeklis drīkst izmantot visos pārtikas produktos
E 1200 Polidekstroze
E 1404 Oksidēta ciete
E 1410 Monocietes fosfāts
E 1412 Dicietes fosfāts
E 1413 Fosfatētas dicietes fosfāts
E 1414 Acetilētas dicietes fosfāts
E 1420 Acetilēta ciete
E 1422 Acetilētas dicietes adipināts
E 1440 Hidroksipropilciete
E 1442 Hidroksipropildicietes fosfāts
E 1450 Cietes nātrija oktenilsukcināts

Labklājības ministrs V.Makarovs

14.05.1997