Darbības ar dokumentu

Tiesību akts: zaudējis spēku

Tiesību akts ir zaudējis spēku.

Ministru kabineta noteikumi Nr.148

Rīgā 2005.gada 22.februārī (prot. Nr.10 43.§)

Grozījumi Ministru kabineta 2001.gada 27.februāra noteikumos Nr.86 "Noteikumi par obligātajām nekaitīguma prasībām pārtikai, kurā izmantotas pārtikas piedevas"

Izdoti saskaņā ar Pārtikas aprites uzraudzības likuma 4.panta otro daļu un 13.panta trešo daļu

1. Izdarīt Ministru kabineta 2001.gada 27.februāra noteikumos Nr.86 "Noteikumi par obligātajām nekaitīguma prasībām pārtikai, kurā izmantotas pārtikas piedevas" (Latvijas Vēstnesis, 2001, 35.nr.; 2002, 97.nr.; 2004, 68.nr.) šādus grozījumus:

1.1. izteikt 2.25.apakšpunktu šādā redakcijā:

"2.25. stabilizētāji - vielas, kas notur nemainīgu pārtikas produkta fizikālo un ķīmisko stāvokli un spēj noturēt pārtikas produktā savstarpēji nesajaucamu vielu homogēnu izkliedi, kā arī stabilizē, saglabā vai intensificē pārtikas produkta krāsu un palielina pārtikas saistīšanās spēju, veidojot šķērssaites starp olbaltumvielām, kas dod iespēju sasaistīt atsevišķas pārtikas daļas.";

1.2. papildināt noteikumus ar 8.¹ punktu šādā redakcijā:

"8.¹ Pārtikas piedevas ir atļautas pārtikā, kurai pievienots aromatizētājs, tādā daudzumā, kādā attiecīgā piedeva atļauta aromatizētājā un tiek pārnesta pārtikā kopā ar aromatizētāju, ar nosacījumu, ka piedevai nav tehnoloģiskas funkcijas gala produktā. Piedevu saturs aromatizētājā ierobežojams ar minimumu, kāds nepieciešams, lai garantētu aromatizētāju nekaitīgumu un kvalitāti un atvieglotu to glabāšanu. Piedevu klātbūtne aromatizētājos nedrīkst maldināt patērētājus vai apdraudēt viņu veselību. Ja piedevas klātbūtnei aromatizētāju pievienošanas dēļ ir tehnoloģiska funkcija pārtikas produktā, to uzskata par piedevu pārtikas produktā, nevis par piedevu aromatizētājā.";

1.3. izteikt 22.punktu šādā redakcijā:

"22. Poliolus un/vai aspartāmu saturošu galda saldinātāju marķējumā jābūt brīdinājumiem:

22.1. polioliem - "pārmērīga lietošana var izraisīt caureju'';

22.2. aspartāmam - "satur fenilalanīnu'';

22.3. aspartāma-acesulfāma sālim 1 - "satur fenilalanīnu".";

1.4. papildināt noteikumus ar 26., 27., 28., 29. un 30.punktu šādā redakcijā:

"26. Noteikumu 1.pielikuma 1.1.2.2.apakšpunktā un 14.1.4.3.apakšpunktā minētajiem produktiem, kas ražoti līdz 2005.gada 29.jūlijam, E 952 (ciklāmskābe un ciklamāti) maksimālā norma drīkst būt 400 mg/l. Šādus produktus drīkst izplatīt līdz 2006.gada 29.janvārim.

27. Līdz 2005.gada 29.jūlijam drīkst ražot šo noteikumu 1.pielikuma 5.2.3.apakšpunktā un 5.3.3.apakšpunktā minētos produktus, kas satur E 952 (ciklāmskābe un ciklamāti), ja ievērotas šo noteikumu prasības, kas bija spēkā līdz 2005.gada 11.martam. Šādus produktus drīkst izplatīt līdz 2006.gada 29.janvārim.

28. Pārtikas piedevas E 230 (bifenils, difenils), E 231 (ortofenilfenols) un E 232 (nātrija ortofenilfenols) pārtikas ražošanā drīkst izmantot līdz 2006.gada 27.janvārim un izplatīt, līdz beidzas krājumi, kas saražoti līdz 2006.gada 27.janvārim.

29. Pārtikas piedevas E 338-E 452 (fosforskābe un fosfāti) 2 g/l ābolu un bumbieru sidra ražošanā drīkst izmantot līdz 2006.gada 27.janvārim un izplatīt, līdz beidzas krājumi, kas saražoti līdz 2006.gada 27.janvārim.

30. Līdz 2006.gada 27.janvārim drīkst ražot šo noteikumu 1.pielikuma 5.1.3., 5.2.4., 5.3.4., 7.2.4., 13.7.4., 14.1.5.2., 15.1.4. un 15.2.4.apakšpunktā minētos produktus, kas satur E 903 (karnaubvasks), ja ievērotas šo noteikumu prasības, kas bija spēkā līdz 2005.gada 11.martam. Šādus produktus drīkst izplatīt līdz beidzas krājumi, kas saražoti līdz 2006.gada 27.janvārim.";

1.5. papildināt informatīvo atsauci uz Eiropas Savienības direktīvām ar 9., 10., 11., 12., 13. un 14.apakšpunktu šādā redakcijā:

"9) Komisijas 2003.gada 27.oktobra Direktīvas 2003/95/EK, ar ko groza Direktīvu 96/77/EK, ar ko nosaka īpašus tīrības kritērijus pārtikas piedevām, izņemot krāsvielas un saldinātājus;

10) Eiropas Parlamenta un Padomes 2003.gada 22.decembra Direktīvas 2003/114/EK, ar ko groza Direktīvu 95/2/EK par pārtikas piedevām, kas nav krāsvielas vai saldinātāji;

11) Eiropas Parlamenta un Padomes 2003.gada 22.decembra Direktīvas 2003/115/EK, ar ko groza Direktīvu 94/35/EK par saldinātājiem, kurus lieto pārtikas produktos;

12) Komisijas 2004.gada 16.aprīļa Direktīvas 2004/45/EK, ar ko groza Direktīvu 96/77/EK, ar ko nosaka īpašus tīrības kritērijus pārtikas piedevām, kas nav krāsvielas un saldinātāji;

13) Komisijas 2004.gada 16.aprīļa Direktīvas 2004/46/EK, ar ko groza Direktīvu 95/31/EK attiecībā uz E 955 sukralozi un E 962 aspartāma-acesulfāma sāli;

14) Komisijas 2004.gada 16.aprīļa Direktīvas 2004/47/EK, ar ko groza Direktīvu 95/45/EK attiecībā uz jauktiem karotīniem (E 160 a (I) un beta-karotīnu (E 160 a (II))).";

1.6. izteikt 1.pielikumu jaunā redakcijā (1.pielikums);

1.7. izteikt 2.pielikumu jaunā redakcijā (2.pielikums);

1.8. izteikt 4.pielikumu jaunā redakcijā (3.pielikums);

1.9. izteikt 5.pielikuma 30. un 31.punktu šādā redakcijā:

"30.	E 160a (I) - Jauktie karotīni
30.1.	Augu karotīni
30.1.1.	Sinonīmi	CI pārtikas oranžais 5 (CI food orange 5)
30.1.2.	Definīcija un iegūšanas apraksts	Jauktos karotīnus iegūst no dabīgā augu pārtikas materiāla, burkāniem, augu eļļām, zāles, lucernas un nātres, ekstrahējot ar šķīdinātāju. Galvenās krāsvielas ir karotinoīdi, no kuriem galvenā daļa ir β-karotīns. Var būt arī α- un γ-karotīni un citi pigmenti. Bez krāsu pigmentiem šis produkts var saturēt eļļas, taukus un vaskus, kas dabiski atrodas izejmateriālā. Ekstrakcijā var izmantot tikai šādus šķīdinātājus: acetonu, metiletilketonu, dihlormetānu, oglekļa dioksīdu, metanolu, etanolu, propan-2-olu, heksānu (satur ne vairāk kā 0,05 % benzola)
30.1.3.	Klase	Karotinoīds
30.1.4.	Krāsu indeksa numurs	75130
30.1.5.	EINECS numurs	230-636-6
30.1.6.	Ķīmiskā formula	C₄₀H₅₆ (β-karotīns)
30.1.7.	Molekulmasa	536,88 (β-karotīns)
30.1.8.	Pamatviela	Ne mazāk kā 5 % karotīnu (aprēķinātu kā β-karotīns). Produktiem, kas iegūti, ekstrahējot augu eļļas, - ne mazāk kā 0,2 % pārtikas taukos. = 2500 (pie 440-457 nm cikloheksāna šķīdumā)
30.1.9.	Identitātes pierādīšana - spektrometrija	Absorbcijas maksimumi cikloheksāna šķīdumā pie 440-457 nm un 470-486 nm
30.1.10.	Tīrības kritēriji:
30.1.10.1.	Šķīdinātāju atlikums: acetons propan-2-ols metiletilketons metanols etanols heksāns		Ne vairāk kā 50 mg/kg, atsevišķi vai kopā
	dihlormetāns	Ne vairāk kā 10 mg/kg
30.1.10.2.	Svins	Ne vairāk kā 5 mg/kg
30.2.	Aļģu karotīni
30.2.1.	Sinonīmi	CI pārtikas oranžais 5 (CI food orange 5)
30.2.2.	Definīcija un iegūšanas apraksts	Jauktos karotīnus var iegūt arī no dabīgām Dunaliella salina dzimtas aļģēm, kas aug lielos sāļezeros Vaialā, Dienvidaustrālijā. β-karotīnu ekstrahē ar ēteriskām eļļām. Produkts ir 20 līdz 30 % suspensija pārtikas eļļā. Trans-cis izomēru attiecība ir 50/50 līdz 71/29. Galvenās krāsvielas ir karotinoīdi, no kuriem galvenā daļa ir β-karotīns. Var būt arī α-karotīns, luteīns, zeaksantīns un β-kriptoksantīns. Bez krāsu pigmentiem šis produkts var saturēt eļļas, taukus un vaskus, kas dabiski atrodas izejmateriālā
30.2.3.	Klase	Karotinoīds
30.2.4.	Krāsu indeksa numurs	75130
30.2.5.	Ķīmiskā formula	C₄₀H₅₆ (β-karotīns)
30.2.6.	Molekulmasa	536,88 (β-karotīns)

30.2.7.	Pamatviela	Ne mazāk kā 20 % karotīnu (aprēķinātu kā β-karotīns). = 2500 (pie 440-457 nm cikloheksāna šķīdumā)
30.2.8.	Identitātes pierādīšana -spektrometrija	Absorbcijas maksimumi cikloheksāna šķīdumā pie 440-457 nm un 474-486 nm
30.2.9.	Tīrības kritēriji:
30.2.9.1.	Dabiskie tokoferoli pārtikas eļļā	Ne vairāk kā 0,3 %
30.2.9.2.	Svins	Ne vairāk kā 5 mg/kg
31.	E 160a (II) - Beta-karotīns
31.1.	Beta-karotīns
31.1.1.	Sinonīmi	CI pārtikas oranžais 5 (CI food orange 5)
31.1.2.	Definīcija	Nosaukums attiecas uz visiem β-karotīna trans-izomēriem kopā ar nelieliem citu karotinoīdu daudzumiem. Atšķaidītiem un stabilizētiem preparātiem var būt dažādas cis/trans izomēru attiecības
31.1.3.	Klase	Karotinoīds
31.1.4.	Krāsu indeksa numurs	40800
31.1.5.	EINECS numurs	230-636-6
31.1.6.	Ķīmiskais nosaukums	β-karotīns, β,β-karotīns
31.1.7.	Ķīmiskā formula	C₄₀H₅₆
31.1.8.	Molekulmasa	536,88
31.1.9.	Pamatviela	Kopīgais krāsvielu saturs - ne mazāk kā 96 %, aprēķināts kā β-karotīns = 2500 (pie 440-457 nm cikloheksāna šķīdumā)
31.1.10.	Ārējais izskats	Sarkani līdz brūngani sarkani kristāli vai kristālisks pulveris
31.1.11.	Identitātes pierādīšana -spektrometrija	Absorbcijas maksimums cikloheksāna šķīdumā pie 453-456 nm
31.1.12.	Tīrības kritēriji:
31.1.12.1.	Pelni (sulfātu veidā)	Ne vairāk kā 0,2 %
31.1.12.2.	Papildu krāsvielas	Citu karotinoīdu (izņemot β-karotīnu) daudzums - ne vairāk kā 3,0 % no visām krāsvielām
31.1.12.3.	Svins	Ne vairāk kā 2 mg/kg
31.2.	Beta-karotīns no Blakeslea trispora
31.2.1.	Sinonīmi	CI pārtikas oranžais 5 (CI food orange 5)

31.2.2.	Definīcija	Iegūst, fermentējot sēnes Blakeslea trisporadivu dabisko celmu "+" un "-" krustošanas tipu jauktu kultūru. Beta-karotīnu ekstrahē no biomasas ar etilacetātu un kristalizē. Kristalizētais produkts satur galvenokārt β-karotīna trans-izomēru. Dabisko procesu dēļ aptuveni 3 % no produkta ir jauktie karotinoīdi, kas ir specifiski šim produktam
31.2.3.	Klase	Karotinoīds
31.2.4.	Krāsu indeksa numurs	40800
31.2.5.	EINECS numurs	230-636-6
31.2.6.	Ķīmiskais nosaukums	β-karotīns, β, β-karotīns
31.2.7.	Ķīmiskā formula	C₄₀H₅₆
31.2.8.	Molekulmasa	536,88
31.2.9.	Pamatviela	Kopīgais krāsvielu saturs - ne mazāk kā 96 %, aprēķināts kā β-karotīns = 2500 (pie 440-457 nm cikloheksāna šķīdumā)
31.2.10.	Ārējais izskats	Sarkani līdz brūngani sarkani kristāli vai kristālisks pulveris
31.2.11.	Identitātes pierādīšana -spektrometrija	Absorbcijas maksimums cikloheksāna šķīdumā pie 453-456 nm
31.2.12.	Tīrības kritēriji:
31.2.12.1.	Šķīdinātāju atlikums: etilacetāts, etanols izobutilacetāts izobutilspirts	Ne vairāk kā 0,8 % (atsevišķi vai kopā) ne vairāk kā 1,0 % ne vairāk kā 0,1 %
31.2.12.2.	Pelni (sulfātu veidā)	Ne vairāk kā 0,2 %
31.2.12.3.	Papildu krāsvielas	Citu karotinoīdu (izņemot β-karotīnu) daudzums - ne vairāk kā 3,0 % no visām krāsvielām
31.2.12.4.	Svins	Ne vairāk kā 2 mg/kg
31.2.12.5.	Mikotoksīni: Aflatoksīns B1 Trihotecens T2 Ohratoksīns Zearalenons	Nav konstatējams Nav konstatējams Nav konstatējams Nav konstatējams
31.2.12.6.	Mikrobioloģija: Pelējuma sēnītes Raugi Salmonella Escherichia coli	KVV ne vairāk kā 100/g KVV ne vairāk kā 100/g KVV nav pieļaujamas 25 g parauga KVV nav pieļaujamas 5 g parauga";

1.10. izteikt 5.pielikuma 80.punktu šādā redakcijā:

"80.	E 251 - Nātrija nitrāts
80.1.	Cietais nātrija nitrāts
80.1.1.	Sinonīmi	Čīles salpetris (Chile saltpetre); kubiskais vai sodas salpetris (cubic or soda nitre)
80.1.2.	Ķīmiskais nosaukums	Nātrija nitrāts
80.1.3.	EINECS numurs	231-554-3
80.1.4.	Ķīmiskā formula	NaNO₃
80.1.5.	Molekulmasa	85,00
80.1.6.	Pamatviela	Ne mazāk kā 99 % pēc žāvēšanas
80.1.7.	Ārējais izskats	Balts kristālisks, nedaudz higroskopisks pulveris
80.1.8.	Identitātes pierādīšana:
80.1.8.1.	Pozitīvi nitrātu un nātrija jonu testi
80.1.8.2.	pH	5,5-8,3 (5 % šķīdumā)
80.1.9.	Tīrības kritēriji:
80.1.9.1.	Zudumi pēc žāvēšanas	Ne vairāk kā 2 % (105 ^oC, 4 h)
80.1.9.2.	Nitrīti	Ne vairāk kā 30 mg/kg, aprēķināti kā NaNO₂
80.1.9.3.	Arsēns	Ne vairāk kā 3 mg/kg
80.1.9.4.	Svins	Ne vairāk kā 5 mg/kg
80.1.9.5.	Dzīvsudrabs	Ne vairāk kā 1 mg/kg
80.2.	Šķidrais nātrija nitrāts
80.2.1.	Definīcija	Šķidrais nātrija nitrāts ir nātrija nitrāta ūdens šķīdums, kas radies ķīmiskā reakcijā starp nātrija hidroksīdu un slāpekļskābi stehiometriskos daudzumos, neveicot kristalizāciju pēc reakcijas. Standartizētās formas, kas pagatavotas no šķidrā nātrija nitrāta un atbilst noteiktajām prasībām, var saturēt slāpekļskābes pārākumu, ja tas skaidri ir paziņots vai norādīts marķējumā
80.2.2.	Ķīmiskais nosaukums	Nātrija nitrāts
80.2.3.	EINECS numurs	231-554-3
80.2.4.	Ķīmiskā formula	NaNO₃
80.2.5.	Molekulmasa	85,00
80.2.6.	Pamatviela	33,5 %-40,0 %
80.2.7.	Ārējais izskats	Dzidrs bezkrāsains šķidrums
80.2.8.	Identitātes pierādīšana:
80.2.8.1.	Pozitīvi nitrātu un nātrija jonu testi
80.2.8.2.	pH	1,5-3,5
80.2.9.	Tīrības kritēriji:
80.2.9.1.	Brīva slāpekļskābe	Ne vairāk kā 0,01 %
80.2.9.2.	Nitrīti	Ne vairāk kā 10 mg/kg, aprēķināti kā NaNO₂
80.2.9.3.	Arsēns	Ne vairāk kā 1 mg/kg
80.2.9.4.	Svins	Ne vairāk kā 1 mg/kg
80.2.9.5.	Dzīvsudrabs	Ne vairāk kā 0,3 mg/kg";

1.11. izteikt 5.pielikuma 160.6.13.apakšpunktu šādā redakcijā:

"160.6.13.

Nelielas molekulmasas karagināns (molekulmasas daļa zem 50 kDa)

Ne vairāk kā 5 %";

1.12. izteikt 5.pielikuma 161.5.13.apakšpunktu šādā redakcijā:

"161.5.13.

Nelielas molekulmasas karagināns (molekulmasas daļa zem 50 kDa)

Ne vairāk kā 5 %";

1.13. izteikt 5.pielikuma 176., 177., 178., 179., 180. un 181.punktu šādā redakcijā:

"176.	E 431 - Polioksietilēna (40) stearāts
176.1.	Sinonīmi	Polioksila (40) stearāts (polyoxyl (40) stearate); polioksietilēna (40) monostearāts (polyoxyethylene (40) monostearate)
176.2.	Definīcija	Polioksietilēna (40) stearāts sastāv no pārtikas stearīnskābes mono- un diesteru maisījuma un jauktiem polioksietilēna dioliem, kuru vidējais polimēra garums ir apmēram 40 oksietilēna grupas. Satur arī brīvu polispirtu
176.3.	Pamatviela	Ne mazāk kā 97,5 % bezūdens vielā
176.4.	Ārējais izskats	25 ^oC temperatūrā - krēmkrāsas pārslas vai vaskveida viela ar vāju smaržu
176.5.	Identitātes pierādīšana:
176.5.1.	Šķīdība	Šķīst ūdenī, etanolā, metanolā un etilacetātā, nešķīst minerāleļļā
176.5.2.	Sastingšanas temperatūra	39-44°C
176.5.3.	Infrasarkanais spektrs	Raksturīgs polioksietilētu poliolu daļējiem taukskābju esteriem
176.6.	Tīrības kritēriji:
176.6.1.	Ūdens	Ne vairāk kā 3 % (K.Fišera metode)
176.6.2.	Skābes skaitlis	Ne vairāk kā 1
176.6.3.	Hidroksilskaitlis	Ne mazāk kā 27 un ne vairāk kā 40
176.6.4.	Pārziepošanas skaitlis	Ne mazāk kā 25 un ne vairāk kā 35
176.6.5.	1,4-Dioksāns	Ne vairāk kā 5 mg/kg
176.6.6.	Etilēnoksīds	Ne vairāk kā 0,2 mg/kg
176.6.7.	Etilēnglikoli (mono- un di-)	Ne vairāk kā 0,25 %
176.6.8.	Arsēns	Ne vairāk kā 3 mg/kg
176.6.9.	Svins	Ne vairāk kā 5 mg/kg
176.6.10.	Dzīvsudrabs	Ne vairāk kā 1 mg/kg
176.6.11.	Kadmijs	Ne vairāk kā 1 mg/kg
177.	E 432 - Polioksietilēna sorbitāna monolaurāts (polisorbāts 20)
177.1.	Sinonīmi	Polisorbāts 20 (polisorbate 20); polioksietilēna (20) sorbitāna monolaurāts (polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate)
177.2.	Definīcija	Polioksietilēna (20) sorbitāna monolaurāts ir sorbīta un tā mono- un dianhidrīdu daļēju esteru ar pārtikas laurīnskābi maisījums, kas kondensēts ar aptuveni 20 moliem etilēnoksīda uz molu sorbīta vai tā anhidrīda
177.3.	Pamatviela	Ne mazāk kā 70 % oksietilēngrupu, kas atbilst ne mazāk kā 97,3 % polioksietilēna (20) sorbitāna monolaurāta, aprēķināta bezūdens vielai
177.4.	Ārējais izskats	25 °C temperatūrā - citrondzeltens līdz dzintarkrāsas eļļains šķidrums ar vāju raksturīgu smaržu
177.5.	Identitātes pierādīšana:
177.5.1.	Šķīdība	Šķīst ūdenī, etanolā, metanolā, etilacetātā un dioksānā, nešķīst minerāleļļā un petrolēterī
177.5.2.	Infrasarkanais spektrs	Raksturīgs polioksietilētu poliolu daļējiem taukskābju esteriem
177.6.	Tīrības kritēriji:
177.6.1.	Ūdens	Ne vairāk kā 3 % (K.Fišera metode)
177.6.2.	Skābes skaitlis	Ne vairāk kā 2
177.6.3.	Hidroksilskaitlis	Ne mazāk kā 96 un ne vairāk kā 108
177.6.4.	Pārziepošanas skaitlis	Ne mazāk kā 40 un ne vairāk kā 50
177.6.5.	1,4-Dioksāns	Ne vairāk kā 5 mg/kg
177.6.6.	Etilēnoksīds	Ne vairāk kā 0,2 mg/kg
177.6.7.	Etilēnglikoli (mono- un di-)	Ne vairāk kā 0,25 %
177.6.8.	Arsēns	Ne vairāk kā 3 mg/kg
177.6.9.	Svins	Ne vairāk kā 5 mg/kg
177.6.10.	Dzīvsudrabs	Ne vairāk kā 1 mg/kg
177.6.11.	Kadmijs	Ne vairāk kā 1 mg/kg
178.	E 433 - Polioksietilēna sorbitāna monooleāts (polisorbāts 80)
178.1.	Sinonīmi	Polisorbāts 80 (polisorbate 80); polioksietilēna (20) sorbitāna monooleāts (polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate)
178.2.	Definīcija	Polioksietilēna (20) sorbitāna monooleāts ir sorbīta un tā mono- un dianhidrīdu daļēju esteru ar pārtikas oleīnskābi maisījums, kas kondensēts ar aptuveni 20 moliem etilēnoksīda uz molu sorbīta vai tā anhidrīda
178.3.	Pamatviela	Ne mazāk kā 65 % oksietilēngrupu, kas atbilst ne mazāk kā 96,5 % polioksietilēna (20) sorbitāna monooleāta, aprēķināta bezūdens vielai
178.4.	Ārējais izskats	25 °C temperatūrā - citrondzeltens līdz dzintarkrāsas eļļains šķidrums ar vāju raksturīgu smaržu
178.5.	Identitātes pierādīšana:
178.5.1.	Šķīdība	Šķīst ūdenī, etanolā, metanolā, etilacetātā un toluolā, nešķīst minerāleļļā un petrolēterī
178.5.2.	Infrasarkanais spektrs	Raksturīgs polioksietilētu poliolu daļējiem taukskābju esteriem
178.6.	Tīrības kritēriji:
178.6.1.	Ūdens	Ne vairāk kā 3 % (K.Fišera metode)
178.6.2.	Skābes skaitlis	Ne vairāk kā 2
178.6.3.	Hidroksilskaitlis	Ne mazāk kā 65 un ne vairāk kā 80
178.6.4.	Pārziepošanas skaitlis	Ne mazāk kā 45 un ne vairāk kā 55
178.6.5.	1,4-Dioksāns	Ne vairāk kā 5 mg/kg
178.6.6.	Etilēnoksīds	Ne vairāk kā 0,2 mg/kg
178.6.7.	Etilēnglikoli (mono- un di-)	Ne vairāk kā 0,25 %
178.6.8.	Arsēns	Ne vairāk kā 3 mg/kg
178.6.9.	Svins	Ne vairāk kā 5 mg/kg
178.6.10.	Dzīvsudrabs	Ne vairāk kā 1 mg/kg
178.6.11.	Kadmijs	Ne vairāk kā 1 mg/kg
179.	E 434 - Polioksietilēna sorbitāna monopalmitāts (polisorbāts 40)
179.1.	Sinonīmi	Polisorbāts 40 (polysorbate 40); polioksietilēna (20) sorbitāna monopalmitāts (polyoxyethylene (20) sorbitan monopalmitate)
179.2.	Definīcija	Polioksietilēna (20) sorbitāna monopalmitāts ir sorbīta un tā mono- un dianhidrīdu daļēju esteru ar pārtikas palmitīnskābi maisījums, kas kondensēts ar aptuveni 20 moliem etilēnoksīda uz molu sorbīta vai tā anhidrīda
179.3.	Pamatviela	Ne mazāk kā 66 % oksietilēngrupu, kas atbilst ne mazāk kā 97 % polioksietilēna (20) sorbitāna monopalmitāta, aprēķināta bezūdens vielai
179.4.	Ārējais izskats	25 °C temperatūrā - citrondzeltens līdz oranžs eļļains šķidrums vai gels ar vāju raksturīgu smaržu
179.5.	Identitātes pierādīšana:
179.5.1.	Šķīdība	Šķīst ūdenī, etanolā, metanolā, etilacetātā un acetonā, nešķīst minerāleļļā
179.5.2.	Infrasarkanais spektrs	Raksturīgs polioksietilētu poliolu daļējiem taukskābju esteriem
179.6.	Tīrības kritēriji:
179.6.1.	Ūdens	Ne vairāk kā 3 % (K.Fišera metode)
179.6.2.	Skābes skaitlis	Ne vairāk kā 2
179.6.3.	Hidroksilskaitlis	Ne mazāk kā 90 un ne vairāk kā 107
179.6.4.	Pārziepošanas skaitlis	Ne mazāk kā 41 un ne vairāk kā 52
179.6.5.	1,4-Dioksāns	Ne vairāk kā 5 mg/kg
179.6.6.	Etilēnoksīds	Ne vairāk kā 0,2 mg/kg
179.6.7.	Etilēnglikoli (mono- un di-)	Ne vairāk kā 0,25 %
179.6.8.	Arsēns	Ne vairāk kā 3 mg/kg
179.6.9.	Svins	Ne vairāk kā 5 mg/kg
179.6.10.	Dzīvsudrabs	Ne vairāk kā 1 mg/kg
179.6.11.	Kadmijs	Ne vairāk kā 1 mg/kg
180.	E 435 - Polioksietilēna sorbitāna monostearāts (polisorbāts 60)
180.1.	Sinonīmi	Polisorbāts 60 (polisorbate 60); polioksietilēna (20) sorbitāna monostearāts (polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate)
180.2.	Definīcija	Polioksietilēna (20) sorbitāna monostearāts ir sorbīta un tā mono- un dianhidrīdu daļēju esteru ar pārtikas stearīnskābi maisījums, kas kondensēts ar aptuveni 20 moliem etilēnoksīda uz molu sorbīta vai tā anhidrīda
180.3.	Pamatviela	Ne mazāk kā 65 % oksietilēngrupu, kas atbilst ne mazāk kā 97 % polioksietilēna (20) sorbitāna monostearāta, aprēķināta bezūdens vielai
180.4.	Ārējais izskats	25 °C temperatūrā - citrondzeltens līdz oranžs eļļains šķidrums vai gels ar vāju raksturīgu smaržu
180.5.	Identitātes pierādīšana:
180.5.1.	Šķīdība	Šķīst ūdenī, etilacetātā un toluolā, nešķīst minerāleļļā un augu eļļās
180.5.2.	Infrasarkanais spektrs	Raksturīgs polioksietilētu poliolu daļējiem taukskābju esteriem
180.6.	Tīrības kritēriji:
180.6.1.	Ūdens	Ne vairāk kā 3 % (K.Fišera metode)
180.6.2.	Skābes skaitlis	Ne vairāk kā 2
180.6.3.	Hidroksilskaitlis	Ne mazāk kā 81 un ne vairāk kā 96
180.6.4.	Pārziepošanas skaitlis	Ne mazāk kā 45 un ne vairāk kā 55
180.6.5.	1,4-Dioksāns	Ne vairāk kā 5 mg/kg
180.6.6.	Etilēnoksīds	Ne vairāk kā 0,2 mg/kg
180.6.7.	Etilēnglikoli (mono- un di-)	Ne vairāk kā 0,25 %
180.6.8.	Arsēns	Ne vairāk kā 3 mg/kg
180.6.9.	Svins	Ne vairāk kā 5 mg/kg
180.6.10.	Dzīvsudrabs	Ne vairāk kā 1 mg/kg
180.6.11.	Kadmijs	Ne vairāk kā 1 mg/kg
181.	E 436 - Polioksietilēna sorbitāna tristearāts (polisorbāts 65)
181.1.	Sinonīmi	Polisorbāts 65 (polisorbate 65); polioksietilēna (20) sorbitāna tristearāts (polyoxyethylene (20) sorbitan tristearate)
181.2.	Definīcija	Polioksietilēna (20) sorbitāna tristearāts ir sorbīta un tā mono- un dianhidrīdu daļēju esteru ar pārtikas stearīnskābi maisījums, kas kondensēts ar aptuveni 20 moliem etilēnoksīda uz molu sorbīta vai tā anhidrīda
181.3.	Pamatviela	Ne mazāk kā 46 % oksietilēngrupu, kas atbilst ne mazāk kā 96 % polioksietilēna (20) sorbitāna tristearāta, aprēķināta bezūdens vielai
181.4.	Ārējais izskats	25 °C temperatūrā - dzeltenbrūna vaskveida viela ar vāju raksturīgu smaržu
181.5.	Identitātes pierādīšana:
181.5.1.	Šķīdība	Disperģējams ūdenī, šķīst minerāleļļā, augu eļļās, petrolēterī, acetonā, dietilēterī, dioksānā, etanolā un metanolā
181.5.2.	Infrasarkanais spektrs	Raksturīgs polioksietilētu poliolu daļējiem taukskābju esteriem
181.5.3.	Sastingšanas temperatūra	29-33^oC
181.6.	Tīrības kritēriji:
181.6.1.	Ūdens	Ne vairāk kā 3 % (K.Fišera metode)
181.6.2.	Skābes skaitlis	Ne vairāk kā 2
181.6.3.	Hidroksilskaitlis	Ne mazāk kā 40 un ne vairāk kā 60
181.6.4.	Pārziepošanas skaitlis	Ne mazāk kā 88 un ne vairāk kā 98
181.6.5.	1,4-Dioksāns	Ne vairāk kā 5 mg/kg
181.6.6.	Etilēnoksīds	Ne vairāk kā 0,2 mg/kg
181.6.7.	Etilēnglikoli (mono- un di-)	Ne vairāk kā 0,25 %
181.6.8.	Arsēns	Ne vairāk kā 3 mg/kg
181.6.9.	Svins	Ne vairāk kā 5 mg/kg
181.6.10.	Dzīvsudrabs	Ne vairāk kā 1 mg/kg
181.6.11.	Kadmijs	Ne vairāk kā 1 mg/kg";

1.14. izteikt 5.pielikuma 199.1.apakšpunktu šādā redakcijā:

"199.1.

Definīcija un iegūšanas apraksts

β-ciklodekstrīns ir nereducējošs ciklisks saharīds, kas sastāv no septiņām D-glukopiranozilgrupām, kas savienotas ar α-1,4-saitēm. Produkts tiek ražots, iedarbojoties uz daļēji hidrolizētu cieti ar cikloglikoziltransferāzi (CGTāzi), kura iegūta no Bacillus circulans, Paenibacillis macerans vai rekombinantā Bacillus licheniformis strain SJ1608";

1.15. papildināt 5.pielikumu ar 304.² punktu šādā redakcijā:

"304.²	E 907 - Hidrogenēts poli-1-decēns
304.² 1.	Sinonīmi	Hidrogenēts polidec-1-ēns, hidrogenēts poli-alfa-olefīns
304.² 2.	Ķīmiskā formula	C_10nH_20n+2 , kur n = 3-6
304.² 3.	Molekulmasa	560 (vidēji)
304.² 4.	Pamatviela	Ne mazāk kā 98,5 % ar šādu oligomēru sadalījumu: C₃₀: 13-37 % C₄₀: 35-70 % C₅₀: 9-25 % C₆₀: 1-7 %
304.² 5.	Ārējais izskats	Bezkrāsains, viskozs šķidrums bez smaržas
304.² 6.	Identitātes pierādīšana:
304.² 6.1.	Šķīdība	Nešķīst ūdenī, vāji šķīst etanolā, šķīst toluolā
304.² 6.2.	Degšana	Deg ar spilgtu liesmu un parafīnam raksturīgu smaržu
304.² 7.	Tīrības kritēriji:
304.² 7.1.	Viskozitāte	5,7x10^-6-6,1x10^-6 m²s^-1 100 °C temperatūrā
304.² 7.2.	Savienojumi ar oglekļa atomu skaitu, mazāku par 30	Ne vairāk kā 1,5 %
304.² 7.3.	Viegli karbonizējamas vielas	Pēc 10 minūšu kratīšanas verdošā ūdens vannā mēģene ar sērskābi un 5 g parauga neiekrāsojas tumšāka par viegli dzeltenu salmu krāsu
304.² 7.4.	Niķelis	Ne vairāk kā 1 mg/kg
304.² 7.5.	Svins	Ne vairāk kā 1 mg/kg";

1.16. papildināt 5.pielikumu ar 321.¹ punktu šādā redakcijā:

"321.¹	E 955 - Sukraloze
321.¹ 1.	Sinonīmi	4, 1',6'-trihlorgalaktosaharoze
321.¹ 2.	Ķīmiskais nosaukums	1,6-dihlor-1,6-dideoksi-β-D-fruktofuranozil-4-hlor-4-deoksi-α-D-galaktopiranozīds
321.¹ 3.	EINECS numurs	259-952-2
321.¹ 4.	Ķīmiskā formula	C₁₂H₁₉Cl₃O₈
321.¹ 5.	Molekulmasa	397,64
321.¹ 6.	Pamatviela	Ne mazāk kā 98 % un ne vairāk kā 102 % bezūdens vielā
321.¹ 7.	Ārējais izskats	Balts līdz dzeltenbalts kristālisks pulveris bez smaržas
321.¹ 8.	Identitātes pierādīšana:
321.¹ 8.1.	pH	5,0-7,0 (10 % šķīdums)
321.¹ 8.2.	Šķīdība	Labi šķīst ūdenī, metanolā un etanolā, nedaudz šķīst etilacetātā
321.¹ 8.3.	Infrasarkanā absorbcija	Kālija bromīdā disperģēta parauga infrasarkanais spektrs uzrāda relatīvos maksimumus tādos pašos viļņu skaitļos kā standarta spektrs, kas iegūts, izmantojot sukralozes standartparaugu
321.¹ 8.4.	Plānslāņa hromatogrāfija	Testa šķīduma galvenajam plankumam ir tāds pats Rf lielums kā citu hlorētu disaharīdu testā minētajam A standartšķīduma galvenajam plankumam. Šo standartšķīdumu iegūst, izšķīdinot 1,0 g sukralozes standartvielas 10 ml metilspirta
321.¹ 8.5.	Īpatnējais optiskās griešanās leņķis	[α]²⁰_D = (+84,0⁰) - (+87,5⁰), rēķinot bezūdens vielai (10 % w/v šķīdums)
321.¹ 9.	Tīrības kritēriji:
321.¹ 9.1.	Ūdens	Ne vairāk kā 2,0 % (K.Fišera metode)
321.¹ 9.2.	Pelni sulfātu veidā	Ne vairāk kā 0,7 %
321.¹ 9.3.	Citi hlorēti disaharīdi	Ne vairāk kā 0,5 %
321.¹ 9.4.	Hlorēti monosaharīdi	Ne vairāk kā 0,1 %
321.¹ 9.5.	Trifenilfosfīna oksīds	Ne vairāk kā 150 mg/kg
321.¹ 9.6.	Metanols	Ne vairāk kā 0,1 %
321.¹ 9.7.	Svins	Ne vairāk kā 1 mg/kg";

1.17. papildināt 5.pielikumu ar 323.¹ punktu šādā redakcijā:

"323.¹	E 962 - Aspartāma-acesulfāma sāls 1
323.¹ 1.	Sinonīmi	Aspartāms-acesulfāms 1
323.¹ 2.	Definīcija	Sāli pagatavo, sildot aspartāmu un kālija acesulfāmu attiecībā aptuveni 2:1 (w/w) šķīdumā ar skābu pH un ļaujot kristalizēties. Kāliju un mitrumu aizvada. Produkts ir stabilāks nekā aspartāms
323.¹ 3.	Ķīmiskais nosaukums	L-fenilalanil-2-metil-L-α-asparaginskābes 6-metil-1,2,3-oksatiazīn-4(3H)-on-2,2-dioksīda sāls
323.¹ 4.	Ķīmiskā formula	C₁₈H₂₃O₉N₃S
323.¹ 5.	Molekulmasa	457,46
323.¹ 6.	Pamatviela	63,0 % līdz 66,0 % aspartāma (rēķinot uz sausu vielu) un 34,0 % līdz 37,0 % acesulfāma (skābā forma, rēķinot uz sausu vielu)
323.¹ 7.	Ārējais izskats	Balts kristālisks pulveris bez smaržas
323.¹ 8.	Identitātes pierādīšana:
323.¹ 8.1.	Šķīdība	Šķīst ūdenī ierobežotā daudzumā; nedaudz šķīst etanolā
323.¹ 8.2.	Gaismas caurlaidība	1 % šķīduma ūdenī gaismas caurlaidība, noteikta 1 cm šūnā pie 430 nm, izmantojot piemērotu spektrofotometru, salīdzināšanai izmantojot ūdeni, nav mazāka par 0,95, kas ir līdzvērtīga absorbcijai, ne lielākai par aptuveni 0,022
323.¹ 8.3.	Īpatnējais optiskās griešanās leņķis	[α]²⁰D = (+14,5⁰) - (+16,5⁰) Noteikt koncentrācijā 6,2 g 100 mililitros 15 N skudrskābes 30 minūšu laikā pēc šķīduma pagatavošanas. Aprēķināto īpatnējo optisko griešanās leņķi dalīt ar 0,646, lai koriģētu atbilstoši aspartāma saturam aspartāma-acesulfāma sālī
323.¹ 9.	Tīrības kritēriji:
323.¹ 9.1.	Zudumi pēc žāvēšanas	Ne vairāk kā 0,5 % (105 ^oC, 4h)
323.¹ 9.2.	5-Benzil-3,6-diokso-2-piperazīnetiķskābe	Ne vairāk kā 0,5 %
323.¹ 9.3.	Svins	Ne vairāk kā 1 mg/kg";

1.18. papildināt 5.pielikumu ar 345.¹ punktu šādā redakcijā:

"345.¹	E 1517 - Glicerildiacetāts
345.¹ 1.	Sinonīmi	Diacetīns
345.¹ 2.	Definīcija	Glicerildiacetāts galvenokārt sastāv no glicerīna 1,2- un 1,3-diacetātu maisījuma ar nelielu mono- un triesteru daudzumu
345.¹ 3.	Ķīmiskais nosaukums	Glicerildiacetāts, 1,2,3-propāntriola diacetāts
345.¹ 4.	Ķīmiskā formula	C₇H₁₂O₅
345.¹ 5.	Molekulmasa	176,17
345.¹ 6.	Pamatviela	Ne mazāk kā 94,0 %
345.¹ 7.	Ārējais izskats	Dzidrs, bezkrāsains, higroskopisks diezgan eļļains šķidrums ar vieglu tauku smaržu
345.¹ 8.	Identitātes pierādīšana:
345.¹ 8.1.	Šķīdība	Šķīst ūdenī. Samaisāms ar etanolu
345.¹ 8.2.	Pozitīvi glicerīna un acetāta testi
345.¹ 8.3.	Īpatnējā masa	d₂₀²⁰: = 1,175-1,195
345.¹ 8.4.	Vārīšanās temperatūra	259-261 °C
345.¹ 9.	Tīrības kritēriji:
345.¹ 9.1.	Kopējais pelnu saturs	Ne vairāk kā 0,02 %
345.¹ 9.2.	Skābums	Ne vairāk kā 0,4 % , aprēķināts kā etiķskābe
345.¹ 9.3.	Arsēns	Ne vairāk kā 3 mg/kg
345.¹ 9.4.	Svins	Ne vairāk kā 5 mg/kg";

1.19. papildināt 5.pielikumu ar 346.¹ punktu šādā redakcijā:

"346.¹	E 1519 - Benzilspirts
346.¹ 1.	Sinonīmi	Fenilkarbinols, fenilmetilspirts, benzenemetanols, alfahidroksiltoluols
346.¹ 2.	Ķīmiskais nosaukums	Benzilspirts, fenilmetanols
346.¹ 3.	Ķīmiskā formula	C₇H₈O
346.¹ 4.	Molekulmasa	108,14
346.¹ 5.	Pamatviela	Ne mazāk kā 98,0 %
346.¹ 6.	Ārējais izskats	Bezkrāsains, dzidrs šķidrums ar vāju aromātisku smaržu
346.¹ 7.	Identitātes pierādīšana:
346.¹ 7.1.	Šķīdība	Nešķīst ūdenī, etanolā un ēterī
346.¹ 7.2.	Refrakcijas koeficients	[n]D²⁰ = : l, 538-1,541
346.¹ 7.3.	Īpatnējā masa	d₂₅²⁵: = 1,042-1,047
346.¹ 7.4.	Pozitīvs peroksīdu tests
346.¹ 8.	Tīrības kritēriji:
346.¹ 8.1.	Destilācijas diapazons	Ne mazāk kā 95 % v/v destilējas 202 līdz 208 °C temperatūrā
346.¹ 8.2.	Skābes skaitlis	Ne vairāk kā 0,5
346.¹ 8.3.	Aldehīdi	Ne vairāk kā 0,2 % v/v, aprēķināti kā benzaldehīdi
346.¹ 8.4.	Svins	Ne vairāk kā 5 mg/kg";

1.20. izteikt 5.pielikuma 348.8.1.apakšpunktu šādā redakcijā:

"348.8.1.

Viskozitāte

0,220-0,275 kgm^-1s^-1 20 °C temperatūrā";

1.21. izteikt 5.pielikuma 348.8.4.apakšpunktu šādā redakcijā:

"348.8.4.

Etilēnoksīds

Ne vairāk kā 0,2 mg/kg";

1.22. papildināt 6.pielikumu:

1.22.1. aiz vārdiem un skaitļiem:

"E 905

Mikrokristāliskais vasks

Microcrystalline wax

dažādas"

ar vārdiem un skaitļiem šādā redakcijā:

"E 907

Hidrogenēts poli-1-decēns

Hydrogenated poly-1-decene

dažādas";

1.22.2. aiz vārdiem un skaitļiem:

"E 1505

Trietilcitrāts

Triethyl citrate

dažādas"

ar vārdiem un skaitļiem šādā redakcijā:

"E 1517

Glicerildiacetāts

Glyceryl diacetate

dažādas";

1.22.3. aiz vārdiem un skaitļiem:

"E 1518

Gliceriltriacetāts

Glyceryl triacetate

dažādas"

ar vārdiem un skaitļiem šādā redakcijā:

"E 1519

Benzilspirts

Benzyl alcohol

dažādas";

1.23. papildināt 7.pielikumu:

1.23.1. aiz vārdiem un skaitļiem:

"E 558

Bentonīts

Bentonite

dažādas"

ar vārdiem un skaitļiem šādā redakcijā:

"E 1519

Benzilspirts

Benzyl alcohol

dažādas";

1.23.2. aiz vārdiem un skaitļiem:

"E 308

Gamma-tokoferols

Gamma-tocopherol

dažādas"

ar vārdiem un skaitļiem šādā redakcijā:

"E 1517

Glicerildiacetāts

Glyceryl diacetate

dažādas";

1.23.3. aiz vārdiem un skaitļiem

"E 939

Hēlijs

Helium

dažādas"

ar vārdiem un skaitļiem šādā redakcijā:

"E 907

Hidrogenēts poli-1-decēns

Hydrogenated poly-1-decene

dažādas".

2. Produktus, kas izlaisti tirgū vai marķēti pirms šo noteikumu spēkā stāšanās un kas neatbilst šo noteikumu 1.10.apakšpunktā minētā 5.pielikuma 80.punktā, 1.13.apakšpunktā minētā 5.pielikuma 176.6.6., 177.6.6., 178.6.6., 179.6.6., 180.6.6. un 181.6.6.apakšpunktā, 1.14.apakšpunktā minētā 5.pielikuma 199.1.apakšpunktā, 1.20.apakšpunktā minētā 5.pielikuma 348.8.1.apakšpunktā un 1.21.apakšpunktā minētā 5.pielikuma 348.8.4.apakšpunktā noteiktajām prasībām, izplata, līdz beidzas krājumi.

3. Šo noteikumu 1.9., 1.11., 1.12., 1.15., 1.16., 1.17., 1.18. un 1.19.apakšpunkts stājas spēkā ar 2005.gada 1.aprīli. Produktus, kas izlaisti tirgū vai marķēti pirms 2005.gada 1.aprīļa un kas neatbilst minētajos apakšpunktos noteiktajām prasībām, izplata, līdz beidzas krājumi.

Ministru prezidents A.Kalvītis

Veselības ministrs G.Bērziņš

Redakcijas piebilde: noteikumi stājas spēkā ar 2005.gada 12.martu.

1.pielikums

Ministru kabineta

2005.gada 22.februāra noteikumiem Nr.148

"1.pielikums

Ministru kabineta

2001.gada 27.februāra noteikumiem Nr.86

Pārtikas produkti, kuros atļauts lietot pārtikas piedevas, un pārtikas piedevu maksimālās devas

Piezīmes:

1. Maksimālā deva - pārtikas piedevas lielākais pieļaujamais daudzums pārtikā, izņemot:

1.1. gaļas produktus, kur nitrātiem (E 251 un E 252) un nitrītiem (E 249 un E 250) ir norādīts gan atļautais pievienotais daudzums, gan atlikums gatavā produktā;

1.2. dzērienus, kur dimetildikarbonātam (E 242) ir norādīts atļautais pievienotais daudzums;

1.3. visus produktus, kuriem ir pievienota fosforskābe un fosfāti (E 338-341, E 343 un E 450-452) un norādīts to atļautais pievienotais daudzums.

2. Nereglamentēta deva - pārtikas piedevas daudzums nav reglamentēts, un atbilstoši labas ražošanas praksei pārtikas piedevu lieto ne vairāk, kā nepieciešams paredzēto mērķu sasniegšanai (ar nosacījumu, ka patērētājs netiek maldināts).

3. Pārtikas piedevu maksimālās devas ir noteiktas:

3.1. pārtikā, kuru izplata tirdzniecībā;

3.2. patēriņam gatavā pārtikā, kas pagatavojama atbilstoši lietošanas instrukcijai, šādām pārtikas piedevu grupām:

3.2.1. pārtikas piedevām, kuras pievieno zīdaiņu un mazu bērnu pārtikai;

3.2.2. krāsvielām;

3.2.3. saldinātājiem;

3.2.4. dažādām pārtikas piedevām: E 200-219, 297, 353-363, 385, 405, 416, 420-421, 425, 431-436, 442-445, 468, 473-495, 512, 520-523, 535-556, 559, 579-635, 900-927b, 950, 951, 953, 957, 959, 965-967, 999, 1201, 1202, 1505, 1518.

4. Maksimālās devas alumīnija sulfātiem noteiktas, rēķinot pēc alumīnija satura produktā.

5. Maksimālās devas skābēm un to sāļiem (adipinātiem, askorbātiem, benzoātiem, ciklamātiem, eritorbātiem, p-hidroksibenzoātiem, propionātiem un sorbātiem) noteiktas, rēķinot pēc skābes satura produktā.

6. Maksimālās devas fosforskābei un fosfātiem noteiktas, rēķinot pēc P₂O₅ satura produktā.

7. Maksimālās devas guanilskābei, guanilātiem, inozīnskābei, inozinātiem un ribonukleotīdiem noteiktas, rēķinot pēc guanilskābes satura produktā.

8. Maksimālās devas saharīnam un tā sāļiem noteiktas, rēķinot pēc saharīna satura produktā.

9. Maksimālās devas sēra dioksīdam un sulfītiem noteiktas, rēķinot pēc kopējā SO₂ satura produktā. Sēra dioksīdu uzskata par klāt neesošu, ja tā daudzums ir mazāks par 10 mg/kg.

10. Maksimālā deva acesulfāma - aspartāma sālim 1 noteikta, rēķinot pēc acesulfāma K (a) vai aspartāma (b) satura sālī. Izmantojot acesulfāma - aspartāma sāli 1, nedrīkst pārsniegt acesulfāma K un aspartāma maksimālo devu attiecīgajā pārtikas produktā.

01.PNG (101712 bytes)